My掲示板 :
カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です!
大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、
一般的に通用するカクテルではありません!

La Cucina
活きオマール海老のブイヤベース
+
活きオマール海老のブイヤベースのスープ
+
活きオマール海老のブイヤベースのスープ・リゾット
待ってましタァー!
メイン料理は、
活きオマール海老のブイヤベースの3変化!
絶品で好ぅ~♪

黒鳥の湖
⑤レッドワイン・ストレート(Chianti)
+レッドワイン/ジンジャーエール割り
+ジンジャーエール
お腹がイッパイになったトコで、
先日(8/28)、付添い介護をお願いした
宗教法人「野鳥観察友の会」の国鳥巫女の"やすこ"様へ
ご機嫌伺い!
付添い介護A嬢を交えて乾杯ィ~♪

STAR BAR
⑥(新)JFK/アイリッシュ・コーヒー仕立て
(<ジョン>ジェイムソン・フェイマスグラウス・カルーア・クリーム_1122)
日本バーテンダー協会会長にして、現代の名工にも選ばれた、
日本を代表する超一流バーテンダー:岸氏には、
今年2月に、NHKテレビ番組「プロフェッショナル 仕事の流儀」に
採り上げられて以来、お客が開店前から列をなし、
寄り付くことも出来ない状態が続いてましたが、
それから半年、何とか潜りコムことが出来まスた!(爆汗)
↓ ↓ ↓
http://www.nhk.or.jp/professional/2016/0215/
つぅーコトで、NHKの番組の中でも取り上げられた
「アイリッシュ・コーヒー」をカクテルにアレンジした
hken プライベート・カクテルを注文!
因みに、岸氏と並ぶ超一流バーテンダー:某H氏の
単なるドライなだけのオリジナル・カクテルとは訳が違い升………鴨!?(爆笑)
↓ ↓ ↓
「究極のカクテル<その二 : JFK/アイリッシュ・コーヒー仕立て>♪」
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/27650437/
「一昨夜のカクテル: JFK」
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/31723312/

STAR BAR
⑦ジェダイの騎士(ダイキリ/Jバリー仕立て)by岸
今年の初カクテルとて、
岸氏に造って貰ったこのカクテル!
↓ ↓ ↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/bbs/thread/2951620/
折角なので、再度、岸氏に造って貰いました!
何せ、"J"の字のラムを使ったダイキリは、
他のバーテンダーが造っても、単なるカクテル「ジェダイ」!
岸氏が造ったら、あら不思議!
カクテル「ジェダイの騎士」となりに蹴り!(爆笑)

オーパ
⑧ももカー<ダブル桃仕立て>(パーリンカ<桃>・ペシェ・レモン_311)
岸氏に造って貰って気持ちよく、
お外に出れば、向かいのバーは20周年とて、
素通りする訳には逝きまセン!(爆汗)
SLK+C/R172 オーナーズ・クラブの海外会員の
Lin チャンから頂いたハンガリー土産のパーリンカが残っていたので、
今は泣き♀会員に因んだカクテルを!(爆笑)

六本木金魚
宗教法人「金魚救い」の御巫女師でいらっしゃる
シャイナ様から、ICherish なる
お誕生日イヘントにイラッシャイなと御指示あり!
因みに、このイラスト、
右下に、「亀の頭」が出てます姐ェー!?
「コレって"公然猥褻"とちゃうか?」と思えども、
シャイナ様には絶対服従、とても楯突く訳には逝きまセン!(爆汗)

全聚徳 六本木
北京ダック
因みに、イツもの付添い介護A~C嬢は、
お仕事等で総崩れ!
致し方なく、宗教法人「金魚救い」とは同じAプロ・グループの
宗教法人「野鳥観察友の会」の御巫女師でいらっしゃる
野鳥やすこ様にピンチ・ヒッターをおネエがイイしまスた!
でも、野鳥やすこ様が北京ダックを食べたら、
共喰いになっちゃう夜!(爆笑)

六本木香和
④レッドワイン・ストレート(Fichimori Tormaresca)
シャイナ様とゆう様のお誕生日イベントは10時からとて、
なら鳩、六本木・宗教戦争 の戦場真っ只中ゆえ、
宗教法人「金魚救い」と対峙する
宗教法人「家具はイケヤ」へ逝け夜と
命知らずの突撃!

ONS
⑥ドラキュラ・ハニー(ターキー・カシス・ライム_311/代官山蜂蜜足し<1ts>)
付添い介護をして頂いた御巫女師やすこ様と、
代官山蜂蜜を使ったカクテルにて反省会!
コレにて、宗教戦争の戦場を駆け抜けた
怒濤の六本木の夜は更けに蹴り!
やすこ様、大変有り難う御座いました!(謝汗)

Cheers
⑦AKECHI・蜜レモン
(アードベック・カルーア・エズラブルックス・シーバスリーガル・ハイランドパーク・I.W.ハーパー・
蜂蜜・レモン_11111111)by竹内
怖れ多くも畏くも、バーテンダー:
明智一族(ハンケチ2枚)の 竹内 氏による
明智光秀様へ捧げるカクテル!(合掌)