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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
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3233: 昨夜のカクテル(07/21)
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hken
] 2016/07/22 11:51:35
YAMAGATA San-Dan-Delo
①生ジンジャーエール/蜂蜜<レザーウッドハニー>足し
Slow Food Ginza主催の「夏のはちみつランチ会」に参加して来ました!
スターター・ドリングの下にあるのは、
当日のメニュー!
3234: 昨夜のカクテル(07/21)
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hken
] 2016/07/22 11:56:10
YAMAGATA San-Dan-Delo
②ホワイトワイン・ストレート(Woody Farm & Winery Sauvignon Blanc)
先ずは、白ワインで!
もち、レストラン YAMAGATA だけあって、山形県のワイン!
3235: 昨夜のカクテル(07/21)
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hken
] 2016/07/22 11:57:58
YAMAGATA San-Dan-Delo
③ホワイトワイン・ストレート(SoleilLevant Koshu SurLie)
興が乗って、更に、山形県の白ワイン!
番外1: 昨夜のカクテル(07/21)
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hken
] 2016/07/22 12:03:27
YAMAGATA San-Dan-Delo
日本ミツバチのハニカム
我が国の養蜂第一人者の藤原先生からサプライズとして
提供頂いた日本ミツバチのハニカムを頂く!
西洋ミツバチのハニカムと違い、
プロポリスが無く口当たりがパァーと滑らかで、
チョキっと切ったカナッペは朝食にグゥー!
番外2: 昨夜のカクテル(07/21)
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hken
] 2016/07/22 12:06:52
YAMAGATA San-Dan-Delo
チーズクリームリゾットと蜂蜜
待ってましたぁー、hken 大好物のリゾット!
蜂蜜を掛けて食べると絶品♪
3236: 昨夜のカクテル(07/21)
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hken
] 2016/07/22 12:09:43
YAMAGATA San-Dan-Delo
④レッドワイン・ストレート(SoleilLevant YamaSauvibnon)
締めのワインも、山形県の赤ワイン!
美味しい料理と貴重なお話、大変有り難う御座いました♪
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3226: 昨夜のカクテル(07/08)
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hken
] 2016/07/09 12:33:32
rit bar
①XYZ/SLC仕立て(セントジェームスW・レモン・コアントロー_311)
最近ご無沙汰だたギャルパブへご機嫌伺いとて、新宿へ!
その前に、腹ゴシラエとて、北京ダックを予約!
アッと、付添い介護嬢の仕事が長引き、
時間調整でバーへもご機嫌伺い!
つぅーコトで、コレまで、
ホワイトレディー、バラライカ、マルガリータ、サイドカーと
スタンダード・カクテルのSLC仕立てをセティングして来て、
残るひとつをセッティング!
コレにて、むスタンダード・カクテル/SLC仕立てのコンプリート!
3227: 昨夜のカクテル(07/08)
[
hken
] 2016/07/09 12:35:35
rit bar
②ハイボール/SLC仕立て(スキャパ・ラフロイグ・シーバスリーガル_111)
ツイデにハイボールでも!
3228: 昨夜のカクテル(07/08)
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hken
] 2016/07/09 13:07:02
rit bar
③ジャック・ザ立派Ⅱ(ジャックダニエル・ガリアーノ・オレンジ・レモン_6211)
付添い介護嬢の仕事が未だ終わらず、
牛ォー1杯!
3229: 昨夜のカクテル(07/08)
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hken
] 2016/07/09 13:09:55
全聚徳 新宿
④シャンパン・ストレート(Moet & Chandon)
ヤッと、付添い介護嬢の仕事が終わり、
先ず乾杯ぃ~♪
因みに、hken は既にカクテル3杯!(酔汗)
番外1: 昨夜のカクテル(07/08)
[
hken
] 2016/07/09 13:12:41
全聚徳 新宿
北京ダック
待ち兼ねの北京ダック!
3230: 昨夜のカクテル(07/08)
[
hken
] 2016/07/09 13:14:27
全聚徳 新宿
紹興酒/話梅入り
+北京ダック
北京ダックにはベスト・マッチング!
番外2: 昨夜のカクテル(07/08)
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hken
] 2016/07/09 13:18:37
全聚徳 新宿
北京ダックのスープ
締めには、北京ダックのガラを使ったスープ!
裏メニューなガラ絶品♪
3231: 昨夜のカクテル(07/08)
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hken
] 2016/07/09 13:24:20
ギャルソンパブ
⑥レッドワイン・ストレート(Merlot)
+レッドワイン/ジンジャーエール割り
お腹がイッパイになって、
宗教法人「ギャル尊」へ、ご機嫌伺いのお詣り!
カウンターの向こうに、御巫女師のマリ様がぁー!
番外3: 昨夜のカクテル(07/08)
[
hken
] 2016/07/09 13:26:37
ギャルソンパブ
総寺男の片山氏のMCによる
歓喜のミサのフィナーレ!
3232: 昨夜のカクテル(07/08)
[
hken
] 2016/07/09 13:29:57
升三
⑦焼酎・水割り/梅干添え(問わず語らず名も無き焼酎)
宗教法人「ギャル尊」のミサが終わって、
付添い介護嬢と反省会!
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番外1: 一昨々夜のカクテル(07/02)
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hken
] 2016/07/05 22:48:28
阪急電車 宝塚駅前
宝塚ゆめ広場
前夜の盛り上がりも、
ミニスカ・トリスに取り締まられて、
已む無く、早寝の怪我の功名!
大学時代の悪友を宿に置いて、
付添い介護もいない中、一人、宝塚へ!
番外2: 一昨々夜のカクテル(07/02)
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hken
] 2016/07/05 22:51:06
宝塚大劇場_月組公演
かんぽ生命 ドリームシアター
『NOBUNAGA<信長> -下天の夢-』
『Forever LOVE!!』
早起きした甲斐あり、
当日券をゲット!
番外3: 一昨々夜のカクテル(07/02)
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hken
] 2016/07/05 22:59:31
宝塚大劇場_月組公演
かんぽ生命 ドリームシアター
『NOBUNAGA<信長> -下天の夢-』
『Forever LOVE!!』
厳しい検閲これあり、
感激の観劇をご覧頂けず残念!
因みに、昨夜の温泉は、秀吉ゆかり!
宝塚が信長には何かの奇遇!
番外4: 一昨々夜のカクテル(07/02)
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hken
] 2016/07/05 23:23:09
大阪 道頓堀
宝塚観劇に感激し、余韻冷めやらず中、
秀吉ゆかりの有馬温泉に浸かり、
宝塚の「信長」観劇に感激しては、
大阪へお伺いしない訳には逝きまセン!(爆汗)
なら鳩、昔か酔った道頓堀へ!
オッと、渋谷のスクランブル交叉点以上の
黒山に腰抜かし!(爆汗)
3224: 一昨々夜のカクテル(07/02)
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hken
] 2016/07/05 23:27:06
正弁丹吾亭
①清酒(上喜元 純米吟醸)
+お通し
雑踏を何とか潜り抜け、
昔親しんだ老舗の料理屋へ!
ココては、日本酒以外にあり得まセン!
3225: 一昨々夜のカクテル(07/02)
[
hken
] 2016/07/05 23:35:41
正弁丹吾亭
②清酒(うごのつき 涼風純米吟醸)
+炙りからすみ
昔の思い出が沸々と!
興が乗って、牛ォー1本!
この後、バーパトロールへと思えども、
阿呆なバーテンダーに絡まれた上、
外人、害人取り混ぜたスーパー雑踏と、
アマリの猛暑に、命懸け!
已む無く、新幹線で帰途に就きに蹴り!
以上、一泊二日の有馬温泉&宝塚+道頓堀のお粗末!(暑汗)
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番外1: 一昨々々夜のカクテル(07/01)
[
hken
] 2016/07/05 22:11:13
兵衛向陽閣
大学時代の悪友と、チョイと温泉に浸かりに、
有馬温泉へ!
3219: 一昨々々夜のカクテル(07/01)
[
hken
] 2016/07/05 22:14:14
兵衛向陽閣 北館1521号室
①アサヒビール
温泉に浸かった後、
宴会が始まる前にチョイと1杯!
3220: 一昨々々夜のカクテル(07/01)
[
hken
] 2016/07/05 22:17:35
兵衛向陽閣 北館1521号室
②山査子酒<食前酒>
食前酒で宴会の始まり!
オッと、イツの間にやら、
綺麗ドコロがいらっしゃるケド、
それでエェーンカイ!?>->O 土手っ!
3221: 一昨々々夜のカクテル(07/01)
[
hken
] 2016/07/05 22:19:17
兵衛向陽閣 北館1521号室
③アサヒビール
改めて、ビールで乾杯ぃ~♪
3222: 一昨々々夜のカクテル(07/01)
[
hken
] 2016/07/05 22:26:03
兵衛向陽閣 北館1521号室
④清酒(白鶴 大吟醸)
兵衛の旬会席≪神戸牛≫には、
日本酒でなくては!
3223: 一昨々々夜のカクテル(07/01)
[
hken
] 2016/07/05 22:28:55
兵衛向陽閣 東館カラオケスナック
⑤ハイボール
宴会も無事終了し、
席を替えてのカラオケ!
爺サン達にはお似合い!
番外2: 一昨々々夜のカクテル(07/01)
[
hken
] 2016/07/05 22:38:57
兵衛向陽閣 東館カラオケスナック
ほろ酔い気分も絶好調!
サァー、これからと思って、
綺麗ドコロをフト見れば、何ヤラかざして升夜!
エエエエエえぇーっ!
ダダダダダ誰あろう、
ミニスカ・トリスじゃオマ変鴉ァー!
「逮捕しちゃうゾォー!」との御託宣に、
最早コレまで!(爆汗)
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3214: 昨夜のカクテル(06/28)
[
hken
] 2016/06/29 21:55:11
BAR・IRIE
①ロブロイ/SLC仕立て/ニコラシカ・スタイル
(スプリングバンク・ラフロイグ・チンザノR_221/オレンジスライス)
野暮用の帰りに、渋谷でチョイと!
つぅーコトで、カクテル・SLC仕立てのオンパレード!
3215: 昨夜のカクテル(06/28)
[
hken
] 2016/06/29 22:02:46
BAR・IRIE
②バラライカ/SLC仕立て(ストリチナヤ・レモン・コアントロー_311)
日頃呑まないウォッカなれど、
先日(6/06)のホワイトレディー/SLC仕立てに続いての、
スタンダード・カクテルのSLC仕立て!
3216: 昨夜のカクテル(06/28)
[
hken
] 2016/06/29 22:08:42
Cheers
③マルガリータ/SLC仕立て(サウザ・レモン・コアントロー_311)
なら鳩、近くの酒屋で、テキーラ・サウザを調達し、
スタンダード・カクテルのSLC仕立ての第3弾!
3217: 昨夜のカクテル(06/28)
[
hken
] 2016/06/29 22:10:26
Cheers
④SLC1・ロック/レモン添え(スプリングバンク・ラフロイグ・シーバスリーガル_111)
締めのカクテルには、SLC仕立てをロックで!
3218: 昨夜のカクテル(06/28)
[
hken
] 2016/06/29 22:16:56
BAR・IRIE
⑤サイドカー/SLC仕立て(サントリーVO・レモン・コアントロー_311)
………と思えども、折角なので、
先程のの酒屋で、ブランディ・サントリーを調達し、
スタンダード・カクテルのSLC仕立ての第4弾!
残るは、ラムでXYZ!(爆汗)
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