寿司勇
①ホワイトワイン・ストレート

この日（4/14）の未明に、２０年来の懇意にしている
寿司屋の親方が亡くなられ、

２代目、大輔サンがお父上の遺志を継いで、
亡くなられた当日ながら営業するってンで、

お悔やみにお伺いさせて頂きました！


因み１に、コチラと一番馴染みだったＣ嬢には、
奇しくも、十数回目の喧嘩別れ中だったものの、
一時休戦して付添い介護して貰った次第！

因み２に、大輔サンの左脇の白花は、
お届けした枕花！

ご冥福をお祈り致し升！（合掌）

寿司勇
②麦焼酎／スダチ搾り

故人を偲んで、モォー１杯！

HighTide
③カーミラ／銀ピン刺し心臓<マラスキーノＧ>添え
　（タンカレー・フランボワーズ・レモン_３１１）

一時休戦して付添い介護して頂いたＣ嬢とは言え、
そのママお帰り頂く訳には逝かず、バー・パトロールへ！（爆汗）

Bar六本木
④ジャック・ザ立派Ⅱ（ジャックダニエル・ガリアーノ・レモン_３１１）

呑む程に、抑えが効かず、
西麻布から六本木へ出て、牛ォー１軒！

カウンターの向こうに、猫のロクちゃんが、
呆れて寝てい升！（爆汗）

ONS
⑤ゴードン・ピーチツリー_３１：ステア／レモンピール掛け
＋ももレディー（タンカレー・ピーチツリー・レモン_３１１：ピーチレディー）

気付けばー、バーとしても３軒目！（ゲロ汗）

六本木金魚
⑥レッドワイン・ストレート（Cono Sur）

オッと、３軒目のバーからお外に出れば、
向かいは、宗教法人「金魚救い」！

お詣りしなければ、罰が当たり升！（爆笑）

六本木金魚

怖れ多くも畏くも、歓喜のミサに思わず合掌！

BAR m
⑦ドラキュラ・ハイ（ターキー・カシス・ライム_１１１／ソーダ割り）

ミサも終わって、牛ォーそろそろと思えども、
付添い介護Ｃ嬢が許してく呉れまセン！（吐汗）

RAGE_青山
⑧Ｒアオヤマ／レモンピールよく掛け：ハウス・カクテル
　（ロンリコ・ボンベイサファイア・山崎_１１１：ステア）

ヤッとのコトで、タクシーに乗って帰途と思うは、甘過ぎた！

高樹町で途中下車！

Adonis
⑨ブリティッシュ・カリビアン（ラフロイグ・マイヤーズ・ベイリーズ_１１１）

更に、渋谷に辿り着いて、マダマダの１軒！

MOON SHINER
⑩３Ｆ<トリプル・エフ>／レモンピールよく掛け
　（フォアローゼズ・フラパン・フランジェリコ_１１１：ステア）

１２時を廻って、コレにて解放されまスた！（ゲロ吐汗）

コレでは、故庄次郎氏を追って逝くのも早い鴨！>->O 土手っ！

YAMAGATA San-Dan-Delo

銀座ミツバチプロジェクトが関連する
「スローフード銀座」主催の「はちみつランチ」にて、

当レストランのシェフ：奥田政行氏による
「奥田シェフの味のチャート解説講演会」を拝聴しました！

YAMAGATA San-Dan-Delo

奥田政行シェフから、

レザーウッドハニー(薄)と
シドルハニー(濃)について、

ェフが独自に作成された「味のチャート」による解説！

YAMAGATA San-Dan-Delo
①ミント・レモネード／蜂蜜<レザーウッドハニー>足し

講演が終わり、待ちに待った「はちみつランチ」です！

ノン・アルコールながら、
蜂蜜入りのレモネードで乾杯！

なかなか美味し♪

YAMAGATA San-Dan-Delo

猪の赤ワイン煮込みとカカオ豆の蜂蜜漬けと
ゴルゴンゾーラリゾットと蜂蜜<シドルハニー>

メインは、猪の赤ワイン煮込みでしたが、
それに、強いお願いをして、

hken の大好物：蜂蜜を掛けた
ゴルゴンゾーラリゾットを添えて頂きまスた！＼(^O^)／

YAMAGATA San-Dan-Delo
②レッドワイン・ストレート（朝日町ワイン Select）

メインの猪の赤ワイン煮込みに
赤ワインを飲まなくては納まりが付きまセン！（爆笑）

因みに、奥田シェフは山形県出身だとのコトで、
地ワインを注文！

以上、スローフード銀座サンには、
楽しい企画、大変有り難う御座いました！

日本橋

中高時代の同級生との何十年振りの会食の前に、
チョイと名残りの桜を！

有楽町交叉点

更に、銀座に出て、
東急プラザの前の名残りの桜を！

Chinois 銀座
①シャンパン・フレーズ＜１ｔｓ＞

中高の卒業以来の何十年振りの再会と云うコトば、
初めての酒の酌み交わし！（爆汗）

因みに、銀座はhken のテリトリーとて、
馴染みのレストランのお約束スターター・カクテルで♪

Chinois 銀座
②ホワイトワイン・ストレート（Sancerre Comtesse）

積もる話の山で、興が乗り乗り！

Chinois 銀座
ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラソース
+代官山蜂蜜

実は、元同級生から、
hken特製：代官山蜂蜜を所望され、
ソレを掛けたパスタで舌鼓！

Chinois 銀座
③レッドワイン・ストレート（Clos Napoleon）

更に、赤ワインで乾杯ぃ～♪

Chinois 銀座
フォアグラ丼

締めはお約束、コレを食べないと帰れまセン！（涎汗）

夜年波、酔いも手伝い、元同級生はココでご帰宅！

どんと 新宿住友ビル店
④ハイボール／サントリー角瓶仕立て
＋シャンディガフ

なら鳩、付添い介護の方を呼び出して、
久し振りの西新宿の新半ショーパブへ！

でも、その前に、
食事が未だの付添い介護の方の腹ゴシラエ！（爆汗）

ギャルソンパブ
⑤レッドワイン・ストレート（Merlot）
＋レッドワイン／ジンジャーエール割り

最近、諸般の事情コレあり、
系列の宗教法人「野鳥観察友の会」が続いていたので、
久し振りの「ギャル尊ウブ」へお詣り！

ギャルソンパブ

有り難いミサも無事終わり、盛り沢山だった夜は更けに蹴り！（爆汗）

むつ湊 別館
①ハイボール／デュワーズ仕立て

二日酔いでゲロゲロなれど、
お世話になってる付添い介護の方の引越し手伝いが出来ず、
お疲れ様とお詫びの夕食！

むつ湊 別館
②とらふぐひれ酒

料理にピッタリ、ひれ酒美味し♪

むつ湊 別館
③焼酎・水割り／梅干添え（和ら麦）（写真無）

前夜の深酒と、付添い介護の方の引越し疲れで、
無念のバー・パトロール無しのお開き！(T_T)

目黒川

バー・パトロールを出来ない代りに、
目黒川パトロールで桜見物！（爆汗）

小澤
①キリン一番搾り生ビール

付添い介護でお世話になっている方が、
翌日に引越しとて、名残りのディナー？？？

小澤
②焼酎・うこん緑茶割り

この寿司屋のお薦めの１杯！

小澤
③焼酎・柿の葉緑茶割り

美味しいお寿司で、牛ォー１杯！

升三
④焼酎・水割り／梅干添え（問わず語らず名も無き焼酎）
＋ハローキティ

お名残り惜しい牛ォー１軒の店へ！

升三
⑤清酒（三千盛）

翌日は引越しとて、コレでお開き！

美華
⑥ウィスキー・水割り（サントリー角瓶）

翌日は予定があれど、
超久し振りの店で、つい１杯！

渋谷桜ヶ丘・桜坂

ほろ酔い気分で、お外に出れば、
帰っちゃイヤ夜と、桜並木が引き止める！（爆笑）

Dogenzaka Lounge
⑦ジャック・ザ立派Ⅳ（ジャックダニエル・フランジェリコ・レモン_３１１）

つぅーコトで、帰り掛けの駄賃、
道玄坂を登って、峠の茶屋で１杯！

Dogenzaka Lounge
⑧桜レディー（タンカレー・桜・レモン_３１１）

オッと忘れておりヤ下！
桜の季節にコレを飲まずに何を呑めばいいんだーバーテンダー！

フランケンシュタイン 渋谷
⑨ケルシュビール（Gaffel）

何故か、気が付けば、
何処のドイツか、ドイツのビールを呑んで升！（ゲロ汗）