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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
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2638:一昨夜のカクテル(02/19)
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hken
] 2015/02/21 21:03:52
福の膳 六本木
①焼酎・お湯割り/梅干添え(花恋慕)
+焼酎・ソーダ割り(那由多の刻)
申告な悩みを何とか切り抜け、
六本木へ繰り出しに蹴り!
先ずは腹ゴシラエとて、しゃぶしゃぶ屋へ!
2639:一昨夜のカクテル(02/19)
[
hken
] 2015/02/21 21:06:02
福の膳 六本木
②焼酎・お湯割り/梅干添え(那由多の刻)
+黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶで食すは、堂々、黒毛和牛!
2640:一昨夜のカクテル(02/19)
[
hken
] 2015/02/21 21:18:08
六本木金魚
③レッドワイン・ストレート(Cono Sur)
+レッドワイン/ジンジャーエール割り
+チーズ盛合せ
カキ喰えば、もとい、ウシ喰えば、
金(魚)が呼ぶなり六本木!
お約束、金魚スクイに!
番外1:一昨夜のカクテル(02/19)
[
hken
] 2015/02/21 21:40:15
六本木金魚
アッと言う間のフィナーレ!
もち、中央はプリマのレオ様❤
番外2:一昨夜のカクテル(02/19)
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hken
] 2015/02/21 21:57:40
六本木金魚
ハート型チョコ
オッと、惧れ多くも畏くも、
レオ様から、後れ馳せながらバレンタインのチョコ♪
でも、却って高く付きソウ!(爆汗)
2641:一昨夜のカクテル(02/19)
[
hken
] 2015/02/21 22:15:00
ONS
④3A<トリプル・ア>
(アードベック・アブサン・アマレット_111/オレンジ足し:ステア)
つぅーコトで、六本木バー・パトロールへ!
連れの方から戴いたチョコも並べて、
カクテル・3A!
気分も3A!
2642:一昨夜のカクテル(02/19)
[
hken
] 2015/02/21 22:38:46
Bar六本木
⑤ロプロイ/ABC仕立て/オレンジピールよく掛け
(アードベック・ボウモア・シーバスリーガル・チンザノR_331)
連れの方に惹かれたのか???、
隣に居合わせた客にからまれ、バー2軒で切り上げ!
2643:一昨夜のカクテル(02/19)
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hken
] 2015/02/21 22:46:36
FiveⅡ
⑥3ホワイト
(白州・バカルディW・モーツァルトW_221)
つぅーコトで、地元渋谷に帰って一人反省会!
締めに呑むは、ホワイトデーに備えてのカクテル、
トリプル・ホワイト!(爆汗)
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2628:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:30:18
やげんぼり
①ホワイトワイン・ストレート(William Fevre)
久し振りの赤坂出っ張り!
先ずは、白ワインを飲みながら、
京都"おぱんざい"で腹ゴシラエ!
2629:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:31:53
やげんぼり
②発泡清酒(咲)
和食には、ヤッパリ日本酒、
お連れの方もお悦び!
2630:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:33:30
Tiare
③ジャック・ザ立派Ⅱ(ジャックダニエル・ガリアーノ・オレンジ_321)
+ボンベイサファイヤ・フランジェリコ・クリーム_111/オレンジピール浮かし
もち、赤坂バー・パトロールへ!
2631:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:34:57
Tiare
④ロプロイ/マッサン竹鶴仕立て/オレンジピールよく掛け
(マッカラン・山崎・竹鶴・ドランR_1111)
興が乗って、牛ォー1杯!
2632:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:39:23
Comodita
⑤ドラキュラ・ハイ/ライム添え
(ターキー・カシス・ライム_111/ソーダ割り)
諸般の事情、コレあり、赤坂は1軒で切り上げ、
先週(2/06)酔った外苑前のバーへ!
前回は美人スタッフと乾杯したので、
今回はバーのマスターと♪
2633:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:41:01
Wodka Tonic
⑥ジャック・ザ立派Ⅴ
(ジャックダニエル・ガリアーノアマレット・レモン_311)
外苑前も1軒で切り上げ、西麻布へ!
2634:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:44:51
Wodka Tonic
⑦ロプロイ/マッサン竹鶴仕立て/オレンジピールよく掛け
(マッカラン・山崎・竹鶴・チンザノR_1111)
西麻布も久し振りなれど、hken のホームグラウンド!
ヤッパリ、落ち着き升!
2635:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:48:34
Hameln
⑧ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_411)
股また、西麻布も1軒で切り上げ、新宿へ!
2636:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:53:48
MarkLand
⑨ドラキュラ?(ターキー・カシス・ライム_311)<注文と齟齬>
外苑前のバーのスタッフと合流し、
彼女の馴染みのバーへ!
でも、外人の素人スタッフしかおらず、
注文のレシピを理解出来ず!(涙汗)
2637:一昨夜のカクテル(02/12)
[
hken
] 2015/02/14 23:56:32
ROOSTER
⑧桃次郎/レモン足し
(ペシェ・ジョニーウォーカー・レモン_131:ピーチジョニー)
ナラ鳩、
馴染みのプロのバーテンダーの店へ
ご案内して締めとはなりに蹴り!
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2622:一昨々夜のカクテル(02/06)
[
hken
] 2015/02/09 22:27:40
cavaliere
①キール・ロワイヤル
連れの方のお友達が働いているレストランへご機嫌伺い!
番外1:一昨々夜のカクテル(02/06)
[
hken
] 2015/02/09 22:30:58
cavaliere
フォアグラ
共喰いになれど、ツイ!(爆汗)
2623:一昨々夜のカクテル(02/06)
[
hken
] 2015/02/09 22:33:24
cavaliere
②レッドワイン・ストレート(Saint-Romain)
連れの方&お友達との会話も弾み、
更にワインで乾杯!
2624:一昨々夜のカクテル(02/06)
[
hken
] 2015/02/09 22:50:14
comodita
③マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(53)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
お友達の案内で、レストランの系列バーへ!
連れの方&お友達&その同僚に囲まれて、
カクテル・カクパイで乾杯ぃ~♪
美人3人に囲まれると、舞い上がって、
顔が赤くなるのを通り越し、真っ黒になっちゃいまスた!(爆汗)
2625:一昨々夜のカクテル(02/06)
[
hken
] 2015/02/09 22:54:43
Ostrea 新宿三丁目
④ホワイトワイン・ストレート
+生ガキ
美人に囲まれては、とても落ち着けないとて、
カクテル1杯で退散し、
帰り掛けの駄賃とて、カキのツマミ喰い!
2626:一昨々夜のカクテル(02/06)
[
hken
] 2015/02/09 23:00:39
ROOSTER
⑤桃次郎/レモン足し
(ピーチツリー・ジョニーウォーカー・レモン_141:ピーチジョニー)
新宿3丁目のバーでは、カクテル・ピーチジョン<桃太郎>がお約束なれば、
チョイと気分を換えて、カクテル・ピーチジョニー<桃次郎>!(爆笑)
2627:一昨々夜のカクテル(02/06)
[
hken
] 2015/02/09 23:02:50
升三
⑥ゴロピカドン(hken特製)
仕事を終えたお友達と合流し、締めの1杯!
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2616:昨夜のカクテル(02/03)
[
hken
] 2015/02/04 21:24:44
FiveⅡ
①ハイボール/紅白仕立て/レモン添え
(ジョニーウォーカーR・サントリーW_11)
昨夜は、冬の終わりの大晦日!
一般大衆におかれては、節分とか言うソウな!(注)
もち、大晦日の夜は、
国民的年越し番組の紅白歌合戦がお約束なのに、
何故か1ヶ月前に放送済み!
つぅーコトで、某国民的テレビ局の地元渋谷で、
紅白カクテル合戦となりに蹴り!
先ず1杯目は、軽めにハイボールを紅白に仕立てたモノ!
紅=ジョニーウォーカー・レッドラベル
白=サントリー・ホワイト
因みに、最近は、渋谷も生意気になって高級化して来たヨウで、
この2種の庶民的ウィスキーはhkenの持ち込み!(爆汗)
(注)節分は、冬の終わりダケでなく、
春、夏、秋にもありますので、オットセイ、もとい、アシカらず!
2617:昨夜のカクテル(02/03)
[
hken
] 2015/02/04 21:29:50
BAR・IRIE
②カンパイ/紅白仕立て/レモン添え(32)
(ジョニーウォーカーR・サントリーW・カンパリ_221)
2杯目は、ハイボールにカンパリを加えた、
hkenプライベート・カクテルの傑作:カンパイを紅白に仕立てたモノ!
2618:昨夜のカクテル(02/03)
[
hken
] 2015/02/04 21:36:17
MOON SHINER
③ロプロイ/W紅白仕立て/オレンジピール"鬼面"+グリオッティーヌ添え
(ジョニーウォーカーR・サントリーW・ノイリープラットS・ノイリープラットD_3311)
3杯目は、ロブロイのウィスキーとヴェルモットそれぞれ、
ダブルで紅白に仕立てたモノ!
味も申し分なし!
我ながら、完璧さにウットリ!
因みに、節分ゆお、オレンジピールを鬼面にカットして頂きました!
鮫島女史、イツも有り難う!
2619:昨夜のカクテル(02/03)
[
hken
] 2015/02/04 21:40:57
Adonis
④ドラキュラ/W紅白仕立て
(ジョニーウォーカーR・サントリーW・カシス・ライム_2211+カカオホワイト<1ts>)
コレも、hkenプライベート・カクテルの傑作:ドラキュラを、
ウッスキーと共に、カシスとカカオホワイトで紅白にしてみました!
2620:昨夜のカクテル(02/03)
[
hken
] 2015/02/04 21:43:41
Dogenzaka Lounge
⑤ロプロイ/W紅白仕立て/オレンジピールよく掛け
(ジョニーウォーカーR・サントリーW・チンザノR・チンザノD_3311)
3杯目のロブロイのヴェルモットをチンザノに替えてみました!
2621:昨夜のカクテル(02/03)
[
hken
] 2015/02/04 21:55:12
NEMS
⑥ロプロイ/W紅白仕立て/オレンジピールよく掛け
(ジョニーウォーカーR・サントリーW・チンザノR・チンザノD_3311)
紅白カクテル合戦も、夜年波、
5軒5杯でヘロヘロ!
でも、持参しているウィスキーも未だ随分残って入歯こそ、
ナラ鳩、中目黒で、牛ォー1軒!
世が夜ならば、ヴェルモットをマルティーニで仕立てたかったケド、
巡り会えず残念!(爆汗)
以上、紅白カクテル合戦は、
6杯で乾杯して完敗のお粗末!>->O 土手っ!
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2609:昨夜のカクテル(02/01)
[
hken
] 2015/02/02 23:22:43
れんが亭
①焼酎・お湯割り/梅干添え(黒霧島)
+キリンビール
某方が焼肉を食べたいとのお誘いで♪
番外:昨夜のカクテル(02/01)
[
hken
] 2015/02/02 23:24:53
れんが亭
熟成タン塩スペシャル
本夜のメーン焼肉!
高いだけあって、確かに美味し!
2610:昨夜のカクテル(02/01)
[
hken
] 2015/02/02 23:28:00
れんが亭
②レッドワイン・ストレート(Carnivor)
サントリーが販売されている
肉専用黒ワインだそうで、薦められるママに!
2611:昨夜のカクテル(02/01)
[
hken
] 2015/02/02 23:30:38
FiveⅡ
③ホットバタード・ウィスキー/マッサン竹鶴仕立て/シナモンスティク添え
風邪をこじらしている身、
寒い夜には最適なカクテルです!
2612:昨夜のカクテル(02/01)
[
hken
] 2015/02/02 23:32:37
FiveⅡ
④3A<トリプル・ア>/レモンピールよく掛け
(アードベック・アンゴスチュラ・アブリコ_221:ステア)
このバーの定番になりツツある鴨!?(爆笑)
2613:昨夜のカクテル(02/01)
[
hken
] 2015/02/02 23:35:12
Adonis
⑤ホットバタード・ラム/ABC仕立て
(アブエロ・バカルディ・キャプテンモーガン_111)/シナモンスティック添え
バーを換えたら、また冷え込んで!
バッチリ美味し!
2614:昨夜のカクテル(02/01)
[
hken
] 2015/02/02 23:38:46
Adonis
⑥マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(25)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
本カクテルの発祥のバー!
ソレに付けても、連ドラも3月で終了するってコトなのに、
NHK社員は何処へ行ったんだーバーテンダー!?
2615:昨夜のカクテル(02/01)
[
hken
] 2015/02/02 23:42:23
Adonis
⑦QTハニー/レモンピールよく掛け
(クォーターカスク<ラフロイグ>・ティフィン・代官山蜂蜜_311)
佐藤江梨子さまの結婚・妊娠の報に触れ、
落ち込む気持ちを奮い立たせて!(涙汗)
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