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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
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2549:昨夜のカクテル(12/11)
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hken
] 2014/12/12 23:31:24
STAR BAR
①レネズミと蝙蝠
(キャプテンモーガン・バカルディG・フレーズ・オレンジ_4321)
会社同期の忘年会の帰りに、
銀座バー・パトロールへ!
棚に、バカルディ・ゴールドを見付け、
ドラキュラ(父)とブラック・バット、カーミラ(母)とホワイト・バットに合わせて、
レネズミ(娘)とゴールデン・バットをセッティング!
2550:昨夜のカクテル(12/11)
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hken
] 2014/12/12 23:33:28
Chinois 銀座
②シャンパン・フレーズ<2ts>
寂しがり屋のhken、某方と合流!
2551:昨夜のカクテル(12/11)
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hken
] 2014/12/12 23:35:07
S
③マッサン竹鶴・ロック/レモン添え
(マッカラン・山崎・竹鶴_111)
カクテル・マッサン・シリーズ、未だ健在!
2552:昨夜のカクテル(12/11)
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hken
] 2014/12/12 23:40:20
OPUS №1
④マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(52)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
カクテル・カンパイとしては、52軒目!
カクテル・マッサンとしては、23軒目!
2553:昨夜のカクテル(12/11)
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hken
] 2014/12/12 23:42:23
FiveⅡ
⑤マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(28)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
渋谷へ戻って締めは、もちコレ!
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番外:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:24:11
ホテル・ニューオータニ
パンケーキ+代官山蜂蜜
昨夜のカクテルに行く前に、姫間のお茶を!
先日(11/03)、ホテル・オークラで、某方と、
世界一のフレンチトーストを代官山蜂蜜で食べたなら、
それと並び評されるパンケーキも、
代官山蜂蜜で食べない訳には逝きません!(爆笑)
2543:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:30:51
FiveⅡ
①代官山ハニハイ/マッサン竹鶴仕立て/レモン添え(14)[代官山蜂蜜<1ts>]
昼間に、パンケーキを代官山蜂蜜で食べた余韻に浸れては、
代官山ハニハイを飲まない訳には逝きまセン!
もち、ウィスキーは、マッカラン・山崎・竹鶴のマッサン仕立てで!(爆笑)
2544:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:34:10
FiveⅡ
②ミレニアム・ファルコン0<Millennium Falcon⓪>/レモン添え
(フォアローゼズ・スロージン_21/ブラックホーク仕立て:ステア/千円札敷き)
来年、スターウォーズの新作が観れるとのことで、
欣喜雀躍、それを祝って!
2545:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:39:48
BAR・IRIE
③代官山ハニハイ/マッ3仕立て/レモン添え(3)[代官山蜂蜜<1ts>]
こごでは、ウィスキーをロングモーン・山崎・余市のマッ3仕立てで!
2546:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:45:42
BAR・IRIE
④いいでぇねいの~/レモンピールよく掛け
(エヴァンウィリアムズ・ディータ・ネイキッドグラウス・ノチェロ_3131:ステア)
先日(12/02)、カクテル「シテよ~シテシテ」をセッティングしたので、
その前句、もとい、前カクテルをバー!(爆笑)
①エヴァンウィリアムズ → いい
②ディータ → でぇ
③ネイキッドグラウス → ねい
④ノチェロ → の~
2547:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:48:57
Dogenzaka Lounge
⑤フクターン・ハニー/シナモンパウダー掛け
(フランジェリコ・クリーム・タンカレー_111/代官山蜂蜜足し)
プライベート・カクテルの名作:ノクターンをチョイとアレンジ!
美味し♪
2548:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:52:39
Dogenzaka Lounge
⑥代官山ハニハイ/マッサン仕立て/レモン添え(15)[代官山蜂蜜<1ts>]
昨夜の締めは、3杯目の代官山ハニハイ!
ウィスキーはマッカラン・山崎のマッサン仕立てで!
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2538:一昨夜のカクテル(12/05)
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hken
] 2014/12/07 23:04:10
Cheers 2F
①シャンパン・ペシェ<2ts>
師走の週末、何処も予約でイッパイ!
つぅーコトで、バーと兼営のレストラン・チックなトコで!
2539:一昨夜のカクテル(12/05)
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hken
] 2014/12/07 23:07:47
Cheers 2F
②レッドワイン・ストレート
今夜のお薦め、シカとイノシシのローストと共に!
2540:一昨夜のカクテル(12/05)
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hken
] 2014/12/07 23:10:16
BAR・IRIE
③ホットバタード・ウィスキー/マッサン竹鶴仕立て/シナモンスティク添え
+ノクターン(ノチェロ・クリーム・タンカレー_111)
何処も満員!
トットと、1杯で退散!
2541:一昨夜のカクテル(12/05)
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hken
] 2014/12/07 23:13:31
黒鳥の湖
④レッドワイン・ストレート(Cono Sur)
+レッドワイン/ジンジャーエール割り
ナラ鳩、今月お初の黒鳥狩り!
因みに、向こうに見える背後霊?は仲良しの"ありきち"サン!
番外:一昨夜のカクテル(12/05)
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hken
] 2014/12/07 23:15:51
黒鳥の湖
アッと言う間のフィナーレ!
もち、御覧のヨウに、ココも満員!
2542:一昨夜のカクテル(12/05)
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hken
] 2014/12/07 23:18:21
Roobik House
⑤レッドワイン・ストレート(Baron de Lajoyosa)
最近は、酒に弱くなり過ぎ!
締めもワインでは情けナシ!(爆汗)
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2533:昨夜のカクテル(12/02)
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hken
] 2014/12/03 20:58:39
Adonis
①ブリティッシュ・カリビアン/ラスタカラー
(ラフロイグ・マイヤーズ・ベイリーズ_111)
ラスタカラーってある意味、モミジ&イチョウ&マツの色!
先程、外苑のいちょう祭りに触発されて!
ボブ・マーリーのレゲエを聴けたら良かったのに!(残念)
2534:昨夜のカクテル(12/02)
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hken
] 2014/12/03 21:04:21
Adonis
②ノクターン/シナモンパウダー掛け
(ノチェロ・クリーム・タンカレー_111)
クリーム繋がりで!
2535:昨夜のカクテル(12/02)
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hken
] 2014/12/03 21:06:37
MOON SHINER
③ハイボール/マッ3(ロングモーン・山崎・余市_111)仕立て/レモン添え
マッ3をハイボールにしてみました!
2536:昨夜のカクテル(12/02)
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hken
] 2014/12/03 21:08:52
Dogenzaka Lounge
④BT(ビューティー)ハニー/レモン足し(ボウモア・ティフィン・蜂蜜_411)
フロアキャストに新人の美人がいたので、ツイ!(爆汗)
2537:昨夜のカクテル(12/02)
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hken
] 2014/12/03 21:11:08
Dogenzaka Lounge
⑤シテよ~シテシテ/オレンジピール添え
(シーバスリーガル・ティフィン・ヨーグルトリキュール_411)
「ダメよ~ダメダメ」が流行語大賞になったので、
その向こうを張って!(爆笑)
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2528:一昨夜のカクテル(11/26)
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hken
] 2014/11/28 21:10:41
Ostrea 六本木
①シャンパン・ストレート
強氷雨降る中、旬なカキを食べに六本木へ!
番外1:一昨夜のカクテル(11/26)
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hken
] 2014/11/28 21:13:10
Ostrea 六本木
生カキ3種
将に旬!
美味し♪
2529:一昨夜のカクテル(11/26)
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hken
] 2014/11/28 21:15:03
Ostrea 六本木
②レッドワイン・ストレート(Escale)
食が進んで、ワインも1本!
番外2:一昨夜のカクテル(11/26)
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hken
] 2014/11/28 21:26:13
Ostrea 六本木
生カキ2種
更にカキを追加したトコで、カキィーンと来ました夜!
ココで1句!
カキ喰へば、カネ(金魚)が呼ぶなり六本木!
以前にも使ったギャグ、ご容赦!m(_ _)m
2530:一昨夜のカクテル(11/26)
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hken
] 2014/11/28 21:31:37
六本木金魚
③レッドワイン・ストレート(Cono Sur)
+レッドワイン/ジンジャーエール割り
つぅーコトで、先日(11/17)の新宿・黒鳥狩り(ショーチェンジ)の
バランス取って、六本木・金魚スクイ!
番外3:一昨夜のカクテル(11/26)
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hken
] 2014/11/28 21:34:56
六本木金魚
イツモながらの盛り上がり!
2531:一昨夜のカクテル(11/26)
[
hken
] 2014/11/28 21:43:11
SIDE TWO
④シャンパン・ストレート(閉店記念)
実は、十数年来の馴染みのバーテンダー、
平山君のバーが3日後(11/29)に閉店とて、お別れの挨拶に!
2532:一昨夜のカクテル(11/26)
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hken
] 2014/11/28 21:48:10
SIDE TWO
⑤トワイライト・ゾーン
(ラム・ホワイトピーチ・グレープフルーツ_911+カシス<1ts>)
今後は、日本のトワイライト・ゾーン:北陸のホテルで
シェカーを振るとて、最後のカクテルは将にソノものズバリ!
番外4:一昨夜のカクテル(11/26)
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hken
] 2014/11/28 21:52:49
SIDE TWO
最後に、平山君との2ショット!
因みに、平山君は左側ですので、お間違いナク!
落ち着いたら、北陸へ遊びに行くから、
元気でネェー!
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