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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
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番外:昨夜のカクテル(10/27)
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hken
] 2014/10/28 17:17:25
新宿三丁目交叉点
ピーチ・ジョン<Peach John>
悪友との飲み会の後、
一人、カクテル・マッサンの普及啓蒙活動に新宿三丁目へ!
ピーチ・ジョンがお出迎え♪
2490:昨夜のカクテル(10/27)
[
hken
] 2014/10/28 17:21:44
Le Parrain
①マッ3・ロック/レモン添え(ロングモーン・山崎・余市_111)
オッと、ニッカ竹鶴を置いてないとはガックリ!
新宿の一流バーのしたコト鵞ァー!(T_T)
ロングモーンが置いてあって、辛うじて納得!
2491:昨夜のカクテル(10/27)
[
hken
] 2014/10/28 17:27:21
Bruder
②シェリー・マンハッタン/オレンジピールよく掛け/グリオッティーヌ添え
次のバーにも、竹鶴ナシ!(悔汗)
この後、Sting、ROOSTER と空振り!
2492:昨夜のカクテル(10/27)
[
hken
] 2014/10/28 17:32:01
ease
③マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(1)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
何とか、5軒目で、竹鶴に巡り合い!(嬉汗)
因みに、ココは、世界で最初にカクテル・カンパイを造らせたバー!
マッサン竹鶴にカンパイも、新宿で最初に造ったバーとして記録されヨウ!
(全国12軒目)
伊藤嬢、ご苦労様!
2493:昨夜のカクテル(10/27)
[
hken
] 2014/10/28 17:35:27
ease
④桃太郎/レモン足し
(ペシェ・<ジョン>ジェイムソン・レモン_131:ピーチジョン)
幸いにも、ジョン・シェームソンも置いてあり、
ヤッと、先程のローラのピーチ・ジョンへ乾杯ぃ~♪
2494:昨夜のカクテル(10/27)
[
hken
] 2014/10/28 17:37:21
Hameln
⑤桃太郎/レモン足し
(ペシェ・<ジョン>ジェイムソン・レモン_131:ステア:ピーチジョン)
またマタ、ここも竹鶴ナシ!(涙汗)
2495:昨夜のカクテル(10/27)
[
hken
] 2014/10/28 17:41:06
Hameln
⑥梅桃2花/レモンピールよく掛け
(梅酒・ペシェ・ブラックニッカ_114:ステア)
久し振りの2花(ニッカ)でお茶、もとい、カクテル濁し!
2496:昨夜のカクテル(10/27)
[
hken
] 2014/10/28 17:47:34
rit bar
⑦マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(46)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
新宿駅への帰り道、モシヤと思って酔ったら、
ヤッと、新宿2軒目となる!(全国13軒目)
2497:昨夜のカクテル(10/27)
[
hken
] 2014/10/28 17:50:10
rit bar
⑧マッ3・ロック/レモン添え
(ロングモーン・山崎・余市_111)
嬉しくなって、コレも1杯!
ただ、注文取りのボーイの教育が全くダメ!(怒汗)
2498:昨夜のカクテル(10/27)
[
hken
] 2014/10/28 17:53:34
Naguy
⑨マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(47)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
気を取り直して、地元でも普及と酔ったものの、
居合わせた客の暴言にトラブル!(激怒)
昨夜は、踏んだり蹴ったりの夜とにりに蹴り!(涙汗)
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2478:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:02:08
バードランド
①シャンパン・ストレート
先日(10/15)、NHKの地元:渋谷で、
カクテル「マッサン竹鶴にカンパイ」の普及啓蒙活動をしたトコですが、
カクテルの本場:銀座でも普及啓蒙を!
デェー、その前に腹ゴシラエ!
番外1:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:07:27
バードランド
焼き鳥
ココは、オバマ米大統領と安倍首相が会食した
ミシュラン寿司屋の向かいの店!
その辺の話で盛り上がって、食が進みます!
2479:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:09:17
バードランド
②ホワイトワイン・ストレート(Hautes Cotes de Beaune)
焼き鳥が美味いと、ワインも進みます!
番外2:一昨夜のカクテル(10/22)
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hken
] 2014/10/24 23:11:19
バードランド
親子丼
ココでの締めは、もち、コレしかありません♪
2480:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:17:00
オーパ
③マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(44)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
お腹がイッパイになったとこで、
銀座バー・パトロールへ!
「マッサン竹鶴にカンパイ」の銀座1軒目(全国6軒目)!
造るは、NBA全日本チャンピオンの田畑君!
2481:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:24:27
オーパ
④マッ3・ロック/レモン添え
(ロングモーン・山崎・余市_111)
竹鶴翁縁の3大蒸留所:
①スコットランドのロングモーン
②サントリーの山崎
③ニッカの余市
のウィスキーをグイッと!
マッサンの3ウィスキーでマッ3!(爆)
2482:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:28:28
STAR BAR
⑤マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(45)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
銀座2軒目(全国7軒目)!
造るは、恐れ多くも畏くも、NBA会長の岸氏!
お墨付き頂きぃ~!
2483:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:36:08
D.P.みうら
⑥マッ3にカンパイ/レモン添え(11)
(ロングモーン・山崎・余市・カンパリ_1111)
「マッサン竹鶴にカンパイ」の3ウィスキーを、
竹鶴翁縁の3大蒸留所のウィスキーに換えてみました!
2484:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:38:45
まだらの紐
⑦マッ3・ロック/レモン添え
(ロングモーン・山崎・余市_111)
コレも2杯目!
美味いケド、強ェー!
2485:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:44:30
まだらの紐
⑧マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(15)
(マッカラン・サントリー角瓶・竹鶴・カンパリ_1111)
銀座4軒目(全国9軒目)!
2486:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:48:28
Chinois 銀座
⑨レッドワイン・ストレート(Ca’Viola)
+フォアグラ丼
小腹が空いたとて、大好物を!
赤ワインにヨク合います!
2487:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:51:04
SIDE TWO
⑩マッサン竹鶴にカンパイ(7)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
銀座を離れて六本木へ!
全国10軒目!
2488:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/24 23:57:45
SIDE TWO
⑪ジムビーム<記念ボトル:鴨>・クランマニエ_31:ステア
+拳銃
フォアグラを食べた後ゆえ、
鴨のボトルを見たら、見過ごす訳に逝きまセン!
鴨も鳴かずば撃たれまい!(爆笑)
2489:一昨夜のカクテル(10/22)
[
hken
] 2014/10/25 00:00:51
RAGE_青山
⑫マッサン竹鶴にカンパイ(25)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)(写真無)
全国11軒目で締め!(ゲロ汗)
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2469:昨夜のカクテル(10/15)
[
hken
] 2014/10/16 20:59:05
Adonis
①マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(25)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
ネ申から啓示ありて、9月末から始まった
朝の連ドラ「マッサン」の亀山政春こと竹鶴政孝翁へ捧げ樽カクテル!
NHKの地元:渋谷の一流バーへ普及活動!
<使用材料の解説>
①マッカラン → マッ
②サントリー山崎 → サン
③竹鶴 → 竹鶴
以上のウィスキー同量をハイボールに仕立てたものに、
④カンパリを加えて、カンパリ・ハイボールとして、
⑤レモンを添えます!
カンパリ・ハイボール → カンパイ
因みに、ドラマのストーリーは、レモンの味!
2470:昨夜のカクテル(10/15)
[
hken
] 2014/10/16 22:42:55
Adonis
②マッサン・ハニーレモン
(マッカラン・山崎_11+代官山蜂蜜<2ts>+レモン<1ts>:ステア)
マッサンに代官山蜂蜜とレモンを足しタカクテル!
スコットランド出身の竹鶴夫人翁のリタさんに捧げて!
2471:昨夜のカクテル(10/15)
[
hken
] 2014/10/16 22:48:10
FiveⅡ
③マッサン竹鶴・ロック/レモン添え(マッカラン・サントリー白角・竹鶴_111)
サントリー山崎では、「マッサン」の「サン」としては、
チョイと完璧さに欠けるので、サントリー白角を酒屋で調達して来ました!
コレにて、竹鶴翁縁の
スコッチ&サントリー&ニッカ の 3ウィスキー の揃い踏み!
2472:昨夜のカクテル(10/15)
[
hken
] 2014/10/16 22:50:13
FiveⅡ
④マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(28)
(マッカラン・サントリー白角・竹鶴・カンパリ_1111)
マッサン竹鶴にカンパイの造るバー2軒目!
2473:昨夜のカクテル(10/15)
[
hken
] 2014/10/16 22:52:10
BAR・IRIE
⑤マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(32)
(マッカラン・サントリー白角・竹鶴・カンパリ_1111)
マッサン竹鶴にカンパイを造るバー3軒目!
2474:昨夜のカクテル(10/15)
[
hken
] 2014/10/16 22:53:34
MOON SHINER
⑥マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(9)
(マッカラン・サントリー白角・竹鶴・カンパリ_1111)
4軒目!
2475:昨夜のカクテル(10/15)
[
hken
] 2014/10/16 22:58:03
Adonis
⑦マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(25)
(マッカラン・サントリー白角・竹鶴・カンパリ_1111)
先程は、「サン」を山崎で造ったので、「サントリー白角」に換えて、
完璧なレシピで再度造って貰いました!(爆汗)
2476:昨夜のカクテル(10/15)
[
hken
] 2014/10/16 22:59:43
DRAEMON
⑧レッドワイン・ストレート
チョイと一休み!
2477:昨夜のカクテル(10/15)
[
hken
] 2014/10/16 23:03:16
Dogenzaka Lounge
⑨マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(9)
(マッカラン・サントリー白角・竹鶴・カンパリ_1111)
コレにて、NHKの地元:渋谷で、
5軒のバーが提供出来ることとなりに蹴り!(爆汗)
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2465:昨夜のカクテル(10/09)
[
hken
] 2014/10/10 19:04:33
ギャルソンパブ
①レッドワイン・ストレート(Merlot)
+レッドワイン/ジンジャーエール割り
先月(9/14)、♀&♂のW観劇とて、
宝塚と金魚のハジゴをこなしたトコですが、
ナラ鳩、新宿の魑魅魍魎の2館で、
♂&♂のW観劇とて、先ずは、西新宿へ!
番外1:昨夜のカクテル(10/09)
[
hken
] 2014/10/10 19:10:20
ギャルソンパブ
盛り盛りモッコリ、アッと云う間のフィナーレ!
真ん中のジゴロ???片山氏は、
新宿地区の統括責任者!
2466:昨夜のカクテル(10/09)
[
hken
] 2014/10/10 19:12:54
黒鳥の湖
②レッドワイン・ストレート(Chianti)
+レッドワイン/ジンジャーエール割り
続けて、東新宿へ!
向かいの席には、新体操出身の久美サン!
番外2:昨夜のカクテル(10/09)
[
hken
] 2014/10/10 19:17:42
黒鳥の湖
更に、盛り盛りモッコリ天井!
時間が短く感じるコト、牛ぉー、フィナーレです!
因みに、真ん中の♀???は、
hken ご指名のYUKIさま❤
番外3:昨夜のカクテル(10/09)
[
hken
] 2014/10/10 19:22:34
黒鳥の湖
つぅーコトで、恐れ多くも畏くも、
YUKIさまから❤マークを頂いちゃまスた!(嬉汗)
ソレに漬けても、美し過ぎチャン!
牛ォー、魑魅魍魎の館から抜け出るコトが出来ない鴨ネギ!(爆汗)
2467:昨夜のカクテル(10/09)
[
hken
] 2014/10/10 19:24:07
Shampoo
③カンパイ(43)(ターキー仕立て・カンパリ<1ts>)
反省会とて、ゴールデン街へ!
2468:昨夜のカクテル(10/09)
[
hken
] 2014/10/10 19:29:19
Roobik House
④ロンサカパ・ロック
+ロンサカパ/ソーダ割り
反省会の反省会へ!
ホンに、バーのハジゴに加えて、
魑魅魍魎の館のハシゴも病み付きに!(爆笑)
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2462:昨夜のカクテル(10/05)
[
hken
] 2014/10/07 14:00:11
叙々苑_池袋
①レッドワイン・ストレート(Domaine de Valmoissine)
台風18号が迫り来る中、
銀座で開催された「ミツバチシンポジウム」の帰り、
豪雨をものかは、
もち、バー・パトロールへと思ったが百年目!
某方から、小栗旬様の「ルパン三世」を観たいとのコト!
都内で、時間的にピッタリ合うのは池袋だけ!
シカがラバなら、池袋へ!
デェー、上映開始の20時5分まで、超特急の焼肉!(本汗)
2463:昨夜のカクテル(10/05)
[
hken
] 2014/10/07 14:05:52
Di PUNTO_池袋
②ハイボール/サントリー角瓶仕立て/レモン添え
+
ジンジャー・ハイボール/サントリー角瓶仕立て/レモン添え
「ルパン三世」の終わり方に物足りなさを感じつつ、
劇場を出たら、超豪雨!
とても、落ち着いてバーを探すコトあたわず、
ワイン酒場で、お茶、もとい、ハイボールを濁す!
2464:昨夜のカクテル(10/05)
[
hken
] 2014/10/07 14:11:55
Di PUNTO_池袋
③レッドワイン・ストレート(McWilliams)
ワイン酒場で、ワインを飲まずば帰して貰えまセン!
つぅーコトで、酒場を出たら、更に、超々豪雨!
やむナク、帰途へ!
マトモなカクテルを呑まずに帰らざるを得ないとは、
天は、我を見放した鴉ァー! (T_T)
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