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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
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番外:一昨夜のカクテル(05/30)
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hken
] 2014/06/01 23:07:08
Hオークラ_Orchid Room
フレンチトースト+代官山蜂蜜
夜のバー・パトロールの前に、
すっかり御馴染みの代官山蜂蜜で、世界一のフレンチトーストを!
2213:一昨夜のカクテル(05/30)
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hken
] 2014/06/01 23:09:30
Chinois 渋谷
①シャンパン・フレーズ<2ts>
ディナーでのプライベート・アペリティフの定番!
連れの方もお歓び!
2214:一昨夜のカクテル(05/30)
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hken
] 2014/06/01 23:11:17
BAR・IRIE
②梅桃2花/オレンジピール添え
(プルシア・ペシェ・竹鶴_114:ステア)
最近、何処のバーでも好評!(爆笑)
2215:一昨夜のカクテル(05/30)
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hken
] 2014/06/01 23:15:07
FiveⅡ
③こまっちゃうなん
(クロヴァジェ・抹茶・サザンカンフォート_321)
山本リンダさまへ捧げたカクテルをチョイとアレンジ!(H26.04.22)
2216:一昨夜のカクテル(05/30)
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hken
] 2014/06/01 23:17:12
ease
④カンパイ/レモン添え(1)(ラフロイグ仕立て・カンパリ<2ts>)
渋谷から新宿へ移動して、
カクテル・カンパイの発祥のバーで!
2217:一昨夜のカクテル(05/30)
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hken
] 2014/06/01 23:18:38
ROOSTER
⑤ドラキュラ(エライジャクレイグ・カシス・レモン_311)
プライベート・カクテルの王様で!
2218:一昨夜のカクテル(05/30)
[
hken
] 2014/06/01 23:20:44
ROOSTER
⑥梅桃2花/オレンジピール添え
(プルシア・ペシェ・ブラック50_114:ステア)
締めのカクテルとしてもコレ!
最近、このカクテルを呑み過ぎカモ!(爆)
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2199:一昨夜のカクテル(05/27)
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hken
] 2014/05/29 22:11:01
Matteo
①ホワイトワイン・ストレート
宝塚・月組公演の観劇で感激して、
その感動を引き摺っての遅いお昼で。先ず乾杯!
番外:一昨夜のカクテル(05/27)
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hken
] 2014/05/29 22:12:33
Matteo
クワトロフォルマッジョ・ピッツァ
薄生地の美味いピッツァなれど、
蜂蜜が代官山蜂蜜でないのが残念!
2200:一昨夜のカクテル(05/27)
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hken
] 2014/05/29 22:17:45
6th.Avenue
②カンパイ/レモン添え(18)(ラフロイグ仕立て・カンパリ<2ts>)
宝塚の超感動にテンション上がって舞い上がり、
飲みに呑んでゲロゲロ!
この後のカクテルは、レシピだけで、
内容の解説を出来ず、ご容赦の程!(吐汗)
2201:一昨夜のカクテル(05/27)
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hken
] 2014/05/29 22:18:43
6th.Avenue
③3DⅡ<トリプル・デ>
(デュワーズ・ドランブイ・ディサローノ<アマレット>_311)
2202:一昨夜のカクテル(05/27)
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hken
] 2014/05/29 22:19:52
RAGE_Plaza
④梅桃2花~/レモンピール"2❀"浮かし
(梅酒・桜・余市_114:ステア)
2203:一昨夜のカクテル(05/27)
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hken
] 2014/05/29 22:22:02
D.P.みうら
⑤白雪姫/レモンピールよく掛け
(白州・北雪・アップルバレル_411:ステア)
2204:一昨夜のカクテル(05/27)
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hken
] 2014/05/29 22:23:14
D.P.みうら
⑥4H<キャトル・アッシュ>/オレンジピールよく掛け
(ハイランドパーク・ヘネシー・ハバナクラブ・ヒーリング_1111:ステア)
2205:一昨夜のカクテル(05/27)
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hken
] 2014/05/29 22:24:24
まだらの紐
⑦5H<サンク・アッシュ>/オレンジピールよく掛け
(ハイランドパーク・ヘネシー・・ハバナクラブ・エラドゥーラ・ヒーリング_11111:ステア)
2206:一昨夜のカクテル(05/27)
[
hken
] 2014/05/29 22:25:23
Bar東京
⑧梅桃2花/オレンジピールよく掛け
(プルシア・ペシェ・ピュアモルトホワイト_113:ステア)
2207:一昨夜のカクテル(05/27)
[
hken
] 2014/05/29 22:26:38
Lily Bell
⑨タンカレー・キングスジンジャー・レモン_321
2208:一昨夜のカクテル(05/27)
[
hken
] 2014/05/29 22:27:49
Lily Bell
⑩梅桃2花/オレンジピールよく掛け
(プルシア・ペシェ・竹鶴_114:ステア)
2209:一昨夜のカクテル(05/27)
[
hken
] 2014/05/29 22:28:57
6th.Avenue
⑪ラフロイグ・エルジマドール・グランマニエ_311
2210:一昨夜のカクテル(05/27)
[
hken
] 2014/05/29 22:31:45
SIDE TWO
⑬ハバナクラブ・マリブ・レモン_321(写真無)
この先は写真を撮れず、何たる醜態!(恥汗)
2211:一昨夜のカクテル(05/27)
[
hken
] 2014/05/29 22:32:55
Cask
⑬シェリー・マンハッタン/3K
(ノブクリーク・キルホーマン・クナップス_111)仕立て /オレンジピールよく掛け(写真無)
2212:一昨夜のカクテル(05/27)
[
hken
] 2014/05/29 22:34:19
Dogenzaka Lounge
⑭カンパイ/レモン添え(9)
(ターキー仕立て・カンパリ<2ts>)(写真無)
コレにて、お開き!(ゲロ汗)
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2192:一昨夜のカクテル(05/23)
[
hken
] 2014/05/25 20:03:26
筑紫樓
①シャンパン・ストレート(Moet & Chandon)
湘南へのドライブの反省会のディナーで!
2193:一昨夜のカクテル(05/23)
[
hken
] 2014/05/25 20:05:27
筑紫樓
②紹興酒/話梅入り
餅は餅屋、
中華料理にはコレしかありまセン!
連れの方もお歓び!
番外1:一昨夜のカクテル(05/23)
[
hken
] 2014/05/25 20:08:09
筑紫樓
ふかひれの姿煮込み
ココでのお約束のメイン・ディッシュ!
美味し♪
2194:一昨夜のカクテル(05/23)
[
hken
] 2014/05/25 20:10:35
Cabriolet
③ドンチャン騒ぎ
(ドンフリオ・シャンボール_31/サワー仕立て/マラスキーノG添え)
興に乗って、場所を移しての、
将に、ドンチャン騒ぎ!
2195:一昨夜のカクテル(05/23)
[
hken
] 2014/05/25 20:13:02
ONS
④カンパイ/レモン添え(37)(ターキー仕立て・カンパリ<2ts>)
勢い余って、六本木は、金魚スクイへ!
でも、その前に、勇気付けでのカンパイ!
番外2:一昨夜のカクテル(05/23)
[
hken
] 2014/05/25 20:16:19
六本木金魚
金魚スクイの開幕は未だカイナ!?
右下に写るは、
男の男優???杉村亮太君!!!
2196:一昨夜のカクテル(05/23)
[
hken
] 2014/05/25 20:18:44
六本木金魚
⑤レッドワイン・ストレート(Concerto)
+レッドワイン/ジンジャーエール割り
金魚スクイの写真は検閲コレあり、ご容赦!(悔汗)
2197:一昨夜のカクテル(05/23)
[
hken
] 2014/05/25 20:20:53
Bar六本木
⑥梅桃2花/オレンジピール添え(梅酒・ピーチツリー・竹鶴_114)
+ラムチョコ/シナモンパウダー掛け(マイヤーズ・モーツァルト・クリーム_111)
金魚スクイの興奮冷めヤラズ、反省会の乾杯♪
2198:一昨夜のカクテル(05/23)
[
hken
] 2014/05/25 20:25:01
Hameln
⑦梅桃2花
(梅酒・ペシェ・ブラックニッカ_411:ステア)
今夜も、ココで、
締めのオッパイ、もとい、1杯!
金魚スクイでも、馴染みのレオ様に苛められ、
ココでも、♀バーテンダーに虐められるとは、
やっぱー、オイラはM鴉ァー!>->O 土手っ!
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2183:4夜前のカクテル(05/21)
[
hken
] 2014/05/25 18:59:47
Adonis
①3K<トリプル・カ>~/オレンジピールよく掛け
(ノブクリーク・キルシュ・キングスジンジャー_213:ステア)
先ずは、この後を暗示させる「キツイ・汚い・危険(3K)」なカクテルを!
2184:4夜前のカクテル(05/21)
[
hken
] 2014/05/25 19:05:59
Adonis
②ドンチャン騒ぎ
(ドンフリオ・シャンボール_31/サワー仕立て/マラスキーノG添え)
プライベート・カクテル「カンパイ」はスターター・カクテル!
コレに対して、宴が盛り上がって時に最適なカクテルをセッティング!(爆笑)
ドンフリオ → ドン
シャンボール → チャン
サワー仕立て → 騒
グリーン・マラスキーノ → ギ
2185:4夜前のカクテル(05/21)
[
hken
] 2014/05/25 19:07:50
D.P.みうら
③レッドワイン・ストレート
某方と合流して、銀座バー・パトロール!
2186:4夜前のカクテル(05/21)
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hken
] 2014/05/25 19:10:17
D.P.みうら
④梅桃2花/オレンジピールよく掛け:ハウス・カクテル
(プルシア・ピーチツリー・スーパーニッカ_114:ステア)
評判良しで、最近、ウケに入ってマス!
ここのハウス・カクテルに採用されチャイに蹴り!(爆汗)
2187:4夜前のカクテル(05/21)
[
hken
] 2014/05/25 19:13:14
D.P.みうら
⑤Apple_iPhone5/レモンピールよく掛け/iPhone5 添え
(アップルバレル・I.W.ハーパー・フォション_131:ステア)
調子に乗って3杯目!
連れの方の iPhone5 を横に置いて、
カクテルもそのものズバリ!
2188:4夜前のカクテル(05/21)
[
hken
] 2014/05/25 19:53:10
まだらの紐
⑥ドンチャン騒ぎ
(ドンフリオ・シャンボール_31/サワー仕立て/グリオッティーヌ添え)
先程の盛り上がりの勢いを駆って、
本邦2杯目!
2189:4夜前のカクテル(05/21)
[
hken
] 2014/05/25 19:55:45
まだらの紐
⑦タンカレー・キングスジンジャー・レモン_221
連れの方のお好みを小生も!
2190:4夜前のカクテル(05/21)
[
hken
] 2014/05/25 19:57:51
Gas Light 霞ヶ関
⑧梅桜桃3ツリー/レモンピールよく掛け
(プルシア・桜・ピーチツリー・白州_1113)
梅桃2花を飲んだら、コレも呑まない訳にいきまセン!
2191:4夜前のカクテル(05/21)
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hken
] 2014/05/25 19:59:45
Hameln
⑨ももレディー
(タンカレー・ペシェ・レモン_311:ピーチレディー)
締めのオッパイ、もとい、1杯!
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2175:一昨夜のカクテル(05/17)
[
hken
] 2014/05/19 23:56:13
Chinois 銀座
①シャンパン・フレーズ<2ts>
「アナと雪の女王」に観劇、もとい、感激して、
その余韻に浸っての乾杯♪
番外:一昨夜のカクテル(05/17)
[
hken
] 2014/05/19 23:58:06
Chinois 銀座
和風フォアグラ丼
このレストランでのお約束!
これを食べねば帰れまセン!(涎汗)
2176:一昨夜のカクテル(05/17)
[
hken
] 2014/05/19 23:59:29
Chase
②ドンフリオ・シャンボール・クリーム_111
+マイヤーズ・フランジェリコ・クリーム_122/シナモンパウダー掛け
場所を変えて、デザート・カクテルで乾杯!
2177:一昨夜のカクテル(05/17)
[
hken
] 2014/05/20 00:04:04
Chase
③デュワーズ・ドンフリオ・ドンパパ_111:ステア
/オレンジピールよく掛け(写真無)
アナ雪の余韻に浸り、連れの方に舞い上がって、
カクテルの写真を撮り忘れるとは何たる失態!
2178:一昨夜のカクテル(05/17)
[
hken
] 2014/05/20 00:06:45
オーパ
④ノブクリーク・カルーア・クリーム_212/シナモンパウダー掛け
+タンカレー・キングスジンジャー・レモン_231
更に、バーを変えて、乾杯!
連れの方のお好み:ジンジャー仕立ては外せまセン!
2179:一昨夜のカクテル(05/17)
[
hken
] 2014/05/20 00:09:04
オーパ
⑤タンカレー・キングスジンジャー・レモン_311
連れの方に引っ張られて、小生もジンジャー仕立てを!(爆汗)
2180:一昨夜のカクテル(05/17)
[
hken
] 2014/05/20 00:11:04
Hameln
⑥ジャックハニー・ザ立派
(ジャックダニエルハニー・ガリアーノ・レモン_311)
銀座から新宿に廻ってのご立派な1杯!
2181:一昨夜のカクテル(05/17)
[
hken
] 2014/05/20 00:15:11
FiveⅡ
⑦梅桃2花/オレンジピール添え
(梅酒・ピーチツリー・ニッカG&G_114)
最近、ウケに入ってるカクテル、
ニッカ、もとい、2花!
背後霊?は、ココでのお約束、
バーテンダーなのかエンターテイナーなのかのU君!(爆)
2182:一昨夜のカクテル(05/17)
[
hken
] 2014/05/20 00:17:09
FiveⅡ
⑧フォアローゼズ・桂花陳酒・オレンジ_411
2花ならば、締めには4+1花はドウだ!(爆笑)
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