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My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
Salvatore
①スプマンテ・ストレート

"海ほたる"ヘのプチ・ツーリンクから帰って車を車庫へ入れ、
いざ、バー・パトロールへ!

先ずは、腹ゴシラエ!
番外:一昨夜のカクテル(05/14) [ hken ] 2014/05/16 18:49:12
Salvatore
クワトロフォルマッジ・ピッツァ+代官山蜂蜜

代官山蜂蜜を塗って食べるチーズ・ピッツァは最高♪
連れの方もお歓び!
2168:一昨夜のカクテル(05/14) [ hken ] 2014/05/16 18:51:09
NEMS
②マイヤーズ・マリブ・クリーム_122/オレンジピールよく掛け
+ヘネシー・フランジェリコ・クリーム_111

隠れ家バーへ場所を移して、
デザート・カクテルをおソロに!
2169:一昨夜のカクテル(05/14) [ hken ] 2014/05/16 18:54:15
Cabriolet
③梅桃2花/オレンジピールよく掛け(プルシア・ペシェ・宮城峡_113:ステア)
+ヘネシー・フランジェリコ・クリーム_122/シナモンパウダー掛け

ウケにいっている梅桃2花を!

連れの方は、先程のカクテルが少しドライだったので、
スゥートに仕立てて!
2170:一昨夜のカクテル(05/14) [ hken ] 2014/05/16 18:57:48
Cabriolet
④GGレモン(ゴードンジン・ゴードンスロージン・レモン_311)
+タンカレー・ジンジャーワイン・レモン_13:ステア/レモンピール掛け

お約束の爺ィー、もとい、GGレモンを!

連れの方は、お好きなジンジャー仕立てのカクテルを!
2171:一昨夜のカクテル(05/14) [ hken ] 2014/05/16 19:00:56
Old Sergeant
⑤BT(ビューティー)ハニー・レモン(ボウモア<Hart Brothers>・フォション・蜂蜜・レモン_6211)
+オタール・ジンジャーコーディアル・レモン_611/ジンジャーエール足し

ドウ云う訳か、超々久し振りの池袋へ!
2172:一昨夜のカクテル(05/14) [ hken ] 2014/05/16 19:07:36
>Old Sergeant
⑥カンパイ/レモン添え(36)(ターキー・カンパリ_21)

久し振り故、牛ォー1杯!
何故か、気不味い雰囲気!

コノ後、気分を変えて呑み見直しとて、お初のバー O へ!

でも、連れの方が階段でコケルは、
バーテンダーの対応が常軌を逸して???、
客対応が最悪・最低!

1杯も飲まずにサイナラ!(怒汗)
2173:一昨夜のカクテル(05/14) [ hken ] 2014/05/16 19:10:09
Hameln
⑦梅桃2花/オレンジピールよく掛け
 (梅酒・ペシェ・ブラックニッカ_114:ステア)

連れの方をタクシーで帰して、
一人反省会とて、新宿に寄り道!

でも、私のしたコトが、
グラスを割っての追い討ち!(涙汗)
2174:一昨夜のカクテル(05/14) [ hken ] 2014/05/16 19:12:00
Dogenzaka Lounge
⑧梅桜桃3ツリー/オレンジピールよく掛け
 (プルシア・桜・ピーチツリー・サントリー角瓶_1113)

ヤッとのコトで、地元に辿り着いての締めの1杯!

隣の客と超盛り上がり!(爆汗)
Ease
①レッドワイン・ストレート(Negroamaro)

久し振りの新宿バー・パトロールとて、
先ずは、腹ゴシラエの1杯!
2155:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:05:39
Ease
②カンパイ/レモン添え(1)
 (ターキー仕立て・カンパリ<2ts>)

見習い♀バーテンダーの前途を祝し、
カンパイで乾杯ぃ~♪
2156:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:06:54
ROOSTER
③シェリー・マンハッタン/SLK仕立て/オレンジピールよく掛け/グリオッティーヌ添え
 (スウィング・ラフロイグ・ノブクリーク・イノセンテ_1111)
2157:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:08:50
ROOSTER
④ももレディー・ドライ/パールオニオン添え
 (タンカレー・ペシェ_31:ピーチレディー・ドライ)

レモンを足すとこをパールオニオンを添えて、よりドライに!
2158:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:11:21
ROOSTER
⑤カンパイ/レモン添え(35)
 (ラフロイグ仕立て・カンパリ<2ts>)

全国、カンパイを出すバーは、ここで35軒目!
2159:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:14:35
Jackpot
⑥ホワイトワイン・ストレート

仕事で遅れていた連れが、ここで合流!
番外:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:16:29
Jackpot
カキ3種

連れの方がお腹が空いているトテ!
2160:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:19:31
ROOSTER
⑦タトゥイーン2<Tatooine②>
 (タンカレー・ベネディクティンドム・レモン_311)

連れの方と、先ほど廻ったバーを逆に辿って!(爆汗)
2161:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:21:42
Ease
⑧タンカレー・フランジェリコ・クリーム_111

最初に酔ったバーへ!
2162:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:23:44
Trees’
⑨ももレディー(タンカレー・ピーチツリー・レモン_311)

新宿を後にして、表参道へ!
2163:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:25:24
Trees’
⑩ハイボール/カナディアンクラブ仕立て/レモン添え
 (CCレモン)

興が乗って、牛ォー1杯!
2164:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:28:59
F 青山
⑪梅桃2花(梅酒・ペシェ・スーパーニッカ_114)

更に、隣のバーへ!

因みに、"梅桜桃3ツリー"といきたかったノニ、
"桜"が置いてなくて、"梅桃2花(ニッカ・ウィスキー)"!(爆笑)
2165:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:30:41
LUCIFER
⑫カーミラ~(タンカレーテン・カシス・レモン_311)

更には、ディープな西麻布へ!
2166:一昨々夜のカクテル(05/09) [ hken ] 2014/05/12 21:33:36

⑬ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)
+不明(クリーム仕立て)

コレにて締めなれど、牛ぉーゲロゲロ!
連れの方のカクテルが何だったか分かりまシェン!(吐汗)
Adonis
①梅桜桃3ツリー/オレンジピールよく掛け
 (プルシア・桜・ペシェ・山崎_1113:ステア)

iPhoneを買い換えて、その切替え作業待ちの間に1杯!

不覚にも、アップをし忘れてたトハ!(爆汗)
La Cucina
①シャンパン・ストレート

先ずは、腹ゴシラエ!
2147:一昨夜のカクテル(04/22) [ hken ] 2014/04/24 21:45:42
MOON SHINER
②フランジェリコ・クリーム・タンカレー_111/オレンジピールよく掛け
+フランジェリコ・クリーム・フラパン_111/オレンジピールよく掛け

連れの方とおソロなデザート・カクテル!

カクテル・ノクターンのアレンジ!
2148:一昨夜のカクテル(04/22) [ hken ] 2014/04/24 21:49:35
Lily Bell
③シャンパン・ストレート(新規開店祝)

バー保志の姉妹店オープンとて、祝いを持参して駆け付け1杯!

因みに、系列店を広げ過ぎ???なのか、
接客がなってナクて、スタッフの質ガァー!(怒汗)
2149:一昨夜のカクテル(04/22) [ hken ] 2014/04/24 21:51:43
6th.Avenue
④ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)
+カーミラ~(タンカレー・カシス・レモン_311)

気を取り直しての飲み直し!
2150:一昨夜のカクテル(04/22) [ hken ] 2014/04/24 21:56:18
まだらの紐
⑤GGレモン(ゴードンジン・ゴードンスロージン・レモン_311)
+ハイボール/カナディアンクラブ仕立て/レモン添え(CCレモン)

先程のバーでの不手際のクレームがてらの、
ミイラ取りがミイラ!(爆)
2151:一昨夜のカクテル(04/22) [ hken ] 2014/04/24 22:01:11
FiveⅡ
⑥こまっちゃうナ/レモンピールよく掛け
 (クロヴァジェ・抹茶・モナンポワール(洋ナシ)_411:ステア)

バーの棚をフト見ると、
抹茶リキュールが微笑み掛ける!

ナラ鳩、山本リンダ様へ捧げて、
彼女の名曲「こまっちゃうナ」、

もとい、チョイと訛って「クォ抹茶うナ(シ)」!
2152:一昨夜のカクテル(04/22) [ hken ] 2014/04/24 22:03:09
FiveⅡ
⑦ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)

マァー、色々ありましたが、
コレでお開き!
SUNBUCA
①キール・アンペリアル(スプマンテ仕立て)

金魚スクイの前の景気付け&腹ゴシラエとて、
先ず乾杯♪
番外1:一昨夜のカクテル(04/18) [ hken ] 2014/04/20 23:54:48
SUNBUCA
ゴルゴンゾーラ・ピッツァ+代官山蜂蜜

ゴルゴンゾーラと代官山蜂蜜との相性抜群!
番外2:一昨夜のカクテル(04/18) [ hken ] 2014/04/20 23:56:27
SUNBUCA
チーズ盛合せ+代官山蜂蜜

食後のチーズも代官山蜂蜜を塗って!
2139:一昨夜のカクテル(04/18) [ hken ] 2014/04/20 23:59:47
SIDE TWO
②ハニー・ノクターン/シナモンパウダー掛け
 (ノチェロ・クリーム・タンカレー_111+代官山蜂蜜<2ts>)
+ノチェロ・クリーム・マーテル_111+代官山蜂蜜<2ts>/シナモンパウダー掛け

食後のデザート・カクテル!

因みに、連れの方には、ノクターンのジンをブランディに換えて、
淑女向きにして!
2140:一昨夜のカクテル(04/18) [ hken ] 2014/04/21 00:04:59
SIDE TWO
③クリーム・ドラキュラ
 (ターキー・ストロベリークリーム_21+カシス<1ts>)

デザート・カクテルの2杯目!

元々のカクテル・ドラキュラは、イチゴ・バーボンなるものでしたので、
先祖返りとて、イチゴ・ピューレをストロベリークリームで仕立ててみまスた!(爆汗)
2141:一昨夜のカクテル(04/18) [ hken ] 2014/04/21 00:06:57
ONS
④シェリー・ロブロイ/AMG仕立て/オレンジピールよく掛け
 (アードベック・マッカラン・グレンフィディック・ドライシェリー_1111)

金魚スクイまでには未だ少し時間あるとて、
時間調整で!
2142:一昨夜のカクテル(04/18) [ hken ] 2014/04/21 00:16:38
六本木金魚
⑤レッドワイン/ジンジャーエール割り

とうとう、金魚スクイへと!

実は、何を隠そう金隠し、
この日(4/18)は、hkenの天敵、真田怜臣(レオ)様のお誕生日!
白バラの花束を持って駆け付けに蹴り!

ただ、畏れ多くて、レオ様の御真影を頂くのを失念!(悔汗)
2143:一昨夜のカクテル(04/18) [ hken ] 2014/04/21 00:20:13
Bar六本木
⑥ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)

無い後ろ髪を引かれツツ、魑魅魍魎の館を後にして、
反省会でのオッパイ、もとい、1杯!
2144:一昨夜のカクテル(04/18) [ hken ] 2014/04/21 00:24:40
Hameln
⑦じぇじぇじぇ・カクテル(レシピ不明:写真無)

勢い余って、新宿へ繰り出し樽が、
携帯の電池切れ!

写真が撮れず、ゲロゲロの酔いも手伝って、
どの様に造って貰ったか思い出せず!(涙汗)
2145:一昨夜のカクテル(04/18) [ hken ] 2014/04/21 00:28:34
MOON SHINER
⑧シェリー・マンハッタン/じぇじぇじぇ仕立て/オレンジピールよく掛け/グリオッティーヌ添え
 (ジャックダニエル・ジェイムソン・ジョニーウォーカーB・ドライシェリー__1111)(写真無)

泣く子と携帯電池切れには勝てずとて、
止む無く、渋谷に戻っての悔し紛れのカクテルでお開きとはなりに蹴り!(ゲロ汗)
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