Ｍｙ掲示板 ：
カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です！
大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、
一般的に通用するカクテルではありません！
La Cucina
①トカイワイン・ストレート<アッス・６プットニョッシュ>：食前
Lin@R172殿のハンガリー土産で戴いたトカイワインを持ち込んで、
食前酒とて、美味しく飲まさせてて頂きました！
ワインのプロのマダムも、美味しいとのお墨付き♪
ブログ 「新年早々のＳＬＫ／Ｒ１７２Ｏ.Ｃ.の寄合い」 参照
↓ ↓ ↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/32067178/
La Cucina
②トカイワイン・ストレート<アッス・６プットニョッシュ>：食後
もち、食後酒としても！
食後の貴腐ワインは最高ォ～♪
連れの方にも、お悦びを頂きました♪
Lin@R172殿、本当に有り難う！
なお、飲んだ残りは、タダでの持ち込みを許して呉れたマダムへ贈呈！
Adonis
③ノクターン／シナモンパウダー掛け
（ノチェロ・クリーム・タンカレー_１１１）
＋ハニー・ノクターン／シナモンパウダー掛け
（ノチェロ・クリーム・タンカレー_１１１＋代官山蜂蜜＜１ｔｓ＞）
トカイワインの余韻に浸り、デザート・カクテルの傑作で乾杯！
因みに、連れの方は、このカクテルに代官山蜂蜜を足して、
より女性向きにセッティング！
FiveⅡ
⑥３ＨⅥ<トリプル・アッシュ>・ハニー／オレンジピール”Ｈ”浮かし
（ハイランドパーク・ヘネシー・ハバナクラブ_１１１／代官山蜂蜜足し＜１ｔｓ＞：ステア）
コレまで、カクテル ３Ｈ の発展形？？？、
４Ｈ、５Ｈ、６Ｈと来て、元に戻しての１杯！
それ故、バーテンダーのＵ氏、
Ｈ形のオレンジピールを浮かして、Ｈポーズでフォロー！
Ｕ君は、偉い、最高！（胡麻擂汗）
因みに、コレは、各種ある ３Ｈ の内、バージョンⅥ で一番ドライ！
以上、渋谷の夜は更けに蹴り！（ゲロ汗）
オーパ
①４Ｈ<キャトル・アッシュ>・ハニー
（ハイランドパーク・ヘネシー・エラドゥーラ・ヒーリング_１１１１／代官山蜂蜜足し＜１ｔｓ＞）
新年初カクテルとて、先ず銀座１丁目からスタート！
某方が、光栄？？？にも、小生のコトを「ド変態４Ｈ」だとお呼び頂いているノデ、
この際、売られた喧嘩は買わ猫ャーならぬ！
ウィスキー、コニャック、テキーラ、チェリー・リキュールの４Ｈに、
代官山蜂蜜のＨを加えて、サァーどうだっ！（爆笑）
JBA SUZUKI
④５Ｈ<サンク・アッシュ>・ハニー／オレンジピールよく掛け
（ハイランドパーク・白州・ヘネシー・ハバナクラブ・ヒーリング_１１１１１／代官山蜂蜜足し＜１ｔｓ＞）
お次のは、銀座の真ん中５丁目のバーへ！
先程は、４Ｈ＋Ｈ だった故、
更に、Ｈを牛ォー１個加えて、５Ｈ＋Ｈ でサァー
某方が、光栄？？？にも、小生のコトを「ド変態４Ｈ」だとお呼び頂いているノデ、
この際、売られた喧嘩は買わ猫ャーならぬ！
ウィスキー、コニャック、テキーラ、チェリー・リキュールの４Ｈに、
代官山蜂蜜のＨを加えて、サー福原愛、もとい、サーどうだっ！（爆笑）
コレにて、
５Ｈ＋Ｈ＝変態・変人・偏屈・変質者・ｈｋｅｎ の Ｈ好き、もとい、Ｈ付き！
SIDE CAR
⑧ＳＬＫ／Ｒ１７２
（キッスオブローズ・スモークヘッド・ラフロイグ・ノッカンドゥ_２１７２：ステア）
銀座横断バー・パトロールの締めは、
The MB SLK / R172 Owner's Club の従来の指定カクテル
「ＳＬＫ／ニコラシカ・スタイル」に加え、
新たに「ＳＬＫ／Ｒ１７２」をセッティング！（爆汗）
＜レシピの解説＞
① キッスオブローズ → Ｒ
② スモークヘッド → Ｓ
③ ラフロイグ → Ｌ
④ ノッカンドゥ → Ｋ
を、２：１：７：２ の比率でステアします！
ブログ「納車記念カクテル"ＳＬＫ"」（H23.09.22） 参照
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/23917546/
ブログ「カクテル１０００杯達成」（H24.01.05） 参照
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/25065152/
Wodka Tonic
③カキ８年Ⅰ／オレンジピールよく掛け
（カルーア・キルホーマン・クレメンタイン<８年>_１２２：ステア）
＋桃クリ３年クレ８年
（ピーチツリー・クリーム・ハバナクラブ<３年>・クレメンタイン<８年>_２２１１）
連れの方が、小生のブログをチェックしていて、
カクテル：桃クリ３年タキ８年を所望されては、
小生はおソロとて、カキ８年を注文！
でも、ターキー８年を置いておらず、
クレメンタイン８年しかなくては、
桃クリ３年クレ８年となって仕舞いに蹴り！（爆汗）
Wodka Tonic
④お・も・て・な・し／オレンジピール浮かし
（オールドオーヴァーホルト・グレンモーレンジ・ティフィン・ナジェナ・シーバスリーガル_１１１１１：ステア）
何でも聞いてみるモンです！
渋谷Adonisにしか残っていないと思っていた
ヘネシー・ナジェナがココにも有りました！（嬉汗）
速攻で注文！
カクテル： お・も・て・な・し を造って おもてなし が出来る
世界で２軒目のバーとなりました！（爆笑）
MOON SHINER
⑤カキ８年Ⅱ／オレンジピール”桃”添え
（カルーア・キングスジンジャー・ターキー<８年>_１２３：ステア）
従来のカクテル： カキ８年 は甘いもののアルコール度数が高く、
あまり女性向きではなかったノデ、
スコッチ・ウィスキー： キルホーマン をリキュール： キングスジンジャー に換えて、
より飲み易くしてみました！
これで、バッチリ♪
Adonis
⑥桃クリ３年タキ８年／オレンジピール”桃”浮かし
（ペシェ・クリーム・ハバナクラブ<３年>・ターキー<８年>_２２１１）
先日（12/21）、ココでも造って貰おうとしたら、
ターキーは１２年ものしかナイとのことで、断念してものでしたが、
小生の為に、チャンと用意して呉れてまスた！（嬉汗）
流石、一流バー、一流バーテンダーです！
Le Parrain
①桃クリ３年／オレンジピール”桃”浮かし
（ペシェ・クリーム・ハバナクラブ<３年>_１１１）
＋ターキー<８年>
先週（12/21）、カクテル： 桃クリ３年＆カキ８年 に大変なご評価を頂き、
↓ ↓ ↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/31944166/
お調子に乗って、新宿でも普及活動！
この進化系を、勿体を付けて、この後のバーで披露するコトとて、
先ずは、桃クリ３年＆ターキー８年を並べて下チェック！（爆汗）
ROOSTER
②３ＨⅣ<トリプル・アッシュ>／オレンジピールよく掛け
（ハイランドパーク・ハバナクラブ・ヒーリング_２２１：ステア）
カクテル ももクリ３年 をいこうと思ったら、
ペシェがないだと！（怒汗）
致し方なく、３Ｈでお茶、もとい、カクテルを濁して、
１杯で退散！
（注）
３Ｈ ＝ 変態・変人・ｈｋｅｎ
ROOSTER
③桃クリ３年タキ８年／オレンジピール”桃”浮かし
（ペシェ・クリーム・ハバナクラブ<３年>・ターキー<８年>_２２１１）
１杯で出て来たものの、腹の虫が治まらず、
近くの酒屋でペシュを持ち込んで造りたるは、
先程の、桃クリ３年 と ターキー８年 を合体させたカクテル！
ももクリ３年の美味さに感動していた自分が情けナシ！
これぞ感動の極致♪
桃栗３年柿８年を、桃クリ３年タキ８年と、
チョイと訛って仕舞うはご愛嬌！（爆笑）
BAR･IRIE
⑤桃クリ３年タキ８年／オレンジピール”桃”浮かし
（ピーチツリー・クリーム・ハバナクラブ<３年>・ターキー<８年>_２２１１）
渋谷に戻って、再度、レシピ・チェック！
因みに、ももクリ３年、カキ８年 および ももクリ３年タキ８年を飲めるバーは、
ここ鹿ありまセン！
それに付けても、ももクリ３年にターキーを加えることに酔って、
コク深みが出て、素晴らしいとは、バーテンダーＮ氏の弁！
もち、「コレを使わせて貰いたい」ダト！（嬉汗）
まだらの紐
②桃クリ３年／オレンジピール”桃”浮かし
（ペシェ・クリーム・ハバナクラブ<３年>_１１１）
カクテル： 桃・シリーズ を各種発表して来ましたが、
神からの啓示コレあり、
その中でも傑作となるものをセッティングして仕舞いました！
＜レシピの解説＞
① ペシェ → 桃
② クリーム → クリ
③ ハバナクラブ<３年> → ３年
を各２０ｃｃをシェイクし、桃の形のオレンジピールを浮かべます！
因みに、この姉妹カクテルとも言えるクリーム仕立てのデザート・カクテル
ノクターンと並び称されてもイイ、最高のものとなりまスた！
もし、ご不審なら、一流バーテンダーでいらっしゃる
まだらの紐： Ｈ氏、URAKU： Ｙ女史、BAR･IRIE： Ｎ氏へお問合せ下さい！（爆笑）
ブログ ＜本年掉尾を飾るカクテル「ノクターン」＞ 参照
↓ ↓ ↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/24918902/
まだらの紐
③カキ８年／オレンジピール”桃”浮かし
（カルーア・キルホーマン・ターキー<８年>_１２２：ステア）
桃クリ３年をセッティングしたなら、
コレも調えなくてドウすんだーバーテンダー！（爆笑）
＜レシピの解説＞
① カルーア → カ
② キルホーマン → キ
③ ターキー<８年> → ８年
を、それぞれ１２、２４、２４ｃｃをステアし、桃の形のオレンジピールを浮かべます！
デザート・カクテルとして用意させて頂きましたもので、
柿のヨウに甘いカクテルではありますが、
ももクリ３年より、８年になった分、よりアルコール度はドライになりますので、
よい子にはお薦め出来ません！
因みに、大黒摩季 さまへ捧げた、名曲 ＤＡ・ＫＡ・ＲＡ を オマージュしたカクテル
ＤＡ・ＫＡ・ＬＡ とは姉妹関係にあるコトは、
小生のカクテル日記の読者だったらご案内！（爆汗）
ブログ ＜銀座の夜！＞ 参照
↓ ↓ ↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/27206170/
ブログ ＜一昨夜のカクテル： 代官山蜂蜜オンパレード！＞ 参照
↓ ↓ ↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/30129889/
URAKU
⑦桃栗３年／オレンジピール”桃”添え
（ペシェ・栗・ハバナクラブ<３年>_１１４：ステア）
クリームを栗のリキュールに換えての完璧版を！
この場合は、ステアにて造ります！
因みに、カクテル・グラスの下に置いている名刺は、
宇都宮の名バー： パイプのけむり！
先程の まだらの紐 やここを含む 保志クループ の
オーナーのＨ氏が修行したバーにして、
先般、先代のオーナーＯ氏から譲り受け、
今では、保志グループの傘下に入ったバーです！
一応、ご参考までに！（爆汗）
Dogenzaka Lounge
⑩道玄坂ハイボール／オレンジ添え(４)
（ジェイムソン仕立て・ベネディクティンドム＜１ｔｓ＞）
一人反省会と思いきや、最近、防衛省付いていてなのか、
自衛隊隊員２人と乾杯ぃ～♪
アマリの盛り上がりで、写真を撮り忘れて、
飲み終わってパチリ！（ゲロ汗）
