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カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です!
大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、
一般的に通用するカクテルではありません!

すゞ香
①生ビール
+烏龍茶
盛り盛りモッコリだった3ヶ月前(4/27)のリベンジとて、
八王子の料亭へ!
もち、その時と同じ"菜乃佳"様と"くるみ"様をご指名!
因みに、"くるみ"様は未だ19歳ゆえ、今回もノンアルコール!

S.S.オリオンズ
⑥チューバッカ/レモン添え
(焼酎バカリ7種:いいちこ・野うさぎの走り・森伊蔵・ステラ・石蔵・黒伊佐錦・二階堂)by星野
オッと、オーセンティックなバーでは置いてない、
カクテル"スターウォーズ"シリーズには欠かせない
焼酎"ステラ"は兎も角、
その他の焼酎も豊富に揃えており升夜!
ならバー、焼酎7種で焼酎バカリ"チューバッカ"!(爆笑)

D.P.みうら
⑧ドライ・マンハッタン/NORIKO仕立て/レモンピールよく掛け/オリーブ添え
(ノイリープラットD・オールドクロー・<イエロー>ローズ・I.W.ハーパー・
ノッカンドゥ・オールドパー_111111)for長野典子
オッと、♀バーテンダーの長野典子様が、
今週から入院とのコト!
無事の快復を祈って、カクテル"NORIKO"を!

銀座ミモザ館_紙パルプ会館
③ホワイトワイン/獣医さんの百花はちみつ<笠間栗蜜>足し
フト思うに、主催がスローフード銀座とのコトです鵞ァー、
怖れ多くも畏くも、裏で怪しく蠢くは、
我が所属の㈳トウヨウミツバチ協会の偉いサン方!(滝汗)
オッと、何か忘れちゃイケシマさん!
もとい、忘れちゃイケネェーぜ!(爆汗)
ワインやビールでお茶に濁しちゃイケシマさん!
蜂蜜使ったカクテルを飲まないで、
何を呑めバーいいんだー、バーテンダー!?
ならバー、小手調べに、
hken特製「ホワイトワイン/蜂蜜足し」を!
因みに、使った蜂蜜は、怖れ多くも畏くも、
㈳トウヨウミツバチ協会で感じがイイ、もとい、
イイ監事の長谷川様ご提供の
「獣医さんの百花はちみつ<笠間栗蜜>」!

銀座ミモザ館_紙パルプ会館
④ハニー・ハイボール
(hken特製:ハイボール/サントリー角瓶仕立て/獣医さんの百花はちみつ<笠間栗蜜>足し)
ならバー、調子に乗って、キチンとしたカクテルをと、
不肖hken、ヌードになって、もとい、一肌脱いで
皆様に「ハニー・ハイボール/サントリー角瓶仕立て」を、
大胆素敵???に皆様にお飲み頂きに蹴り!(爆汗)
先ずは、㈳トウヨウミツバチ協会監事の長谷川様ご提供の
「獣医さんの百花はちみつ<笠間栗蜜>」を使ったハニー・ハイボール!
別名:「笠間栗蜜ハニハイ」!

銀座ミモザ館_紙パルプ会館
⑤ハニー・ハイボール
(hken特製:ハイボール/サントリー角瓶仕立て/スズメ蜂エキス入り蜂蜜<藤原養蜂場>足し)
お次に、皆様に造らせて頂いたのは、
日本在来種みつばちの会会長にして、
我が養蜂の御師匠の藤原先生ご提供の
「藤原養蜂 黄金蜂蜜(スズメ蜂エキス入り)」を使ったハニー・ハイボール!
別名:「スズメ蜂黄金ハニハイ」!

Le Rivage
⑥ハニー・ジェダイの騎士(ハニー・ダイキリ/J.M_G仕立て+代官山蜂蜜足し)by岸
+代官山ハニハイ(22)[代官山蜂蜜<0.5ts>]
+ハニーピンク・ジェダイの騎士(ハニーピンク・ダイキリ/J.M_G仕立て+代官山蜂蜜足し)by岸
スズメ蜂エキスが効いいて元気が出たトコで、ならバー二次会だと、
藤原先生、長谷川先生、高安理事長をご案内して、銀座のバーへ!
交流会では振る舞うことが出来なかった
不肖hkenの「代官山蜂蜜」を使ったカクテルで、
先ずは、藤原先生、長谷川先生と乾杯ィ~♪

笑座こんぱる
⑦レッドワイン・ストレート(La Vieille Ferme)
「ファーム・アニマルウェルフェア大学 交流会」の
2次会は代官山蜂蜜を使ったカクテル1杯で我慢!
藤原先生、長谷川先生、高安理事長を
ご案内して、怒濤の3次会へ!
オッと、3次会とは名目で、信心深いhkenゆえ、
1夜1拝、宗教法人「笑ってコンパンは」へお詣り!
先ずは、清めの御神酒で乾杯ぃ~♪

ぼとるさんて
⑧ウィスキー・ストレート(Teeling)<1st>
3次会の名目での「新半教」御参拝も、
もうソロソロと思うは蜂蜜の様に甘し!
蜂蜜繋がりの酒盛りは激怒濤の4次会へ!(ゲロ汗)
オッと、ココで、hkenに任せていては
改宗の危機だと、長谷川先生と攻守交代!
長谷川先生の馴染みのバーへ御案内頂く!

Follow
⑩カンパイ/レモン添え(60)(hken特製:ターキー仕立て・カンパリ<1ts>)
更に、同じビル・フロアで、
長谷川先生お好みの素敵なママのバーで5次会!
美人ママとカクテル「カンパイ」で乾杯ぃ~♪
申し訳なくも、長谷川先生の目を盗み、
hken「プライベート・カクテル」の傑作を
hken自ら造って捧げさせて頂きまスた!
長谷川先生、御免なさい!m(_ _)m
つぅーコトで、お後が宜しい様で、
「ファーム・アニマルウェルフェア大学 交流会」の
怒濤の1~5次会の夜は更けに蹴り!(ゲロ吐汗)

D.P.みうら
⑪<オリオン>三星4/レモンピールよく掛け
(ヘネシー・エギュベル・グランマニエ_221:ステア)by小松
藤原先生、長谷川先生、高安理事長をお見送りして、
銀座の夜のボスの店で一人反省会!
オッと、奇遇にも、
IBAの副会長だった今は亡き澤井氏のバー「S.S.オリオンズ」を
引き継いでいる屋良氏とバッタリ!
ならバー、「S.S.オリオンズ」をオマージュした
カクテル「オリオン」で乾杯ぃ~♪

新宿角筈区民ホール
最近、プログは超ご無沙汰!
それに引き摺られて、hkenカクテル日記も!(滝汗)
つぅーコトで、丁度2週間前のご報告!(本汗)
最近、お忙しくて付添いして貰えない、付添い介護B嬢が
"新人歌手応援コンサート"に出演されるとのコトで、
宗教法人「野鳥観察友の会」の巫女でいらっしゃる
泰子さまに付添いをお願いして応援へ!

六本木香和
③レッドワイン・ストレート(Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce)
+からだすこやか茶W
コンサートは無事終わり、無い後紙を引かれつつ、
今回、付添いして頂いた泰子さまの所属している
宗教法人「野鳥観察友の会」とは姉妹本山である六本木の「金魚救い」とは、
外苑東通りを挟んで対峙している宗教法人「家具は逝け夜」へ殴り込み!
ならバー、助っ人として、付添い介護A嬢が合流!(爆笑)
オッと、巫女の奈々さまが、嫌な顔せずお出迎え!(滝汗)

RAGE_青山
⑤Rアオヤマ/オレンジピールよく掛け:ハウス・カクテル
(ロンリコ・ボンベイサファイア・山崎_111:ステア)by一守
オッと、RAGEグループの副親分の一守氏から、
このバーのハウス・カクテルをサービスに!(嬉汗)
つぅーのも、このハウス・カクテルは hken が提供したものなので、
知らなかった一守氏がレシピを確認のため造ったもの!(爆笑)

CIELO
⑦<北斗>七星3/レモンピールよく掛け
(クロヴァジェ・キルホーマン・タンカレー・シロック・ハバナクラブ・
コアントロー・グランマニエ_1111111:ステア)by稗田
まだマダ先が長いと、牛ォー1杯!
オッと、法外な請求書!(怒汗)
聞けバー、何やら高い酒を使ったダト!
カクテルは「安い酒を組合せて美味しく作るもの」だろうと、
捨て台詞を残して、バイなら!(激汗)

歓迎
②ハニー・ハイボール
(hken特製:ハイボール/サントリー角瓶仕立て/蜂蜜<藤沢>足し<1ts>)
ミツバチ協会の懇親会ならば、
ハニー・ハイボールで乾杯しないで、
何で乾杯すれバーいいんだー、バーテンダー!
怖れ多くも畏くも、協会の監事でいらっしゃる長谷川先生から
提供された湘南藤沢産の日本ミツバチの蜂蜜を使わせて頂いて、
不肖hkenが造らせて貰いました!(爆汗)

STAR BAR
③ピンク・ジェダイ(ピンク・ダイキリ/Jバリー仕立て)by吉田
+フォース
総会&懇親会の後、皆さんと別れて、
カクテル「ジェダイの騎士」のバーへ!
でも、NBA会長の岸久氏は不在で造って貰えず、
弟子の吉田君でヨシダと、世界で初お目見えの、
カクテル「ジェダイ」の"おピンク"を!(爆笑)

オーパ
④ヒューマンブルー・スペシャル(ウォッカ・チャールストンフォーリーズ・レモン_312
/ブルーキュラソー<1ts>+グレナディンシロップ<0.5ts>)by田畑
全日本チャンピオンにも、「ピンク・ジェダイ」を造って貰おうと、
向かいのバーへ酔れど、Jラムが無くて、
已む無く、美人バーテンダーの永田女史とhkenが共作した
某上場会社のコーポレート・カクテルを!
因みに、世界初のコーポレート・カクテルとして22年前の作!

Le Rivage
⑥<オリオン>三星1
(タンカレーテン・グランマニエ・ステラ(焼酎)・レモン_1111)by岸
+クロヴァジェ・スリースター
+フォース
オッと、クロヴァジェの「スリースター」もあると云うコトで、
これを眺めながら呑むカクテル「三星」は格別!