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My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
- 1800:昨夜のカクテル(09/03) [ hken ] 2013/09/04 21:59:38
Napule
①スプマンテ・ストレート

ピッツァを食べに、六本木ミッドタウンへ!
先ずは、スプマンテで乾杯!

真ん中の瓶は、もち、代官山蜂蜜!
番外1:昨夜のカクテル(09/03) [ hken ] 2013/09/04 22:04:36
Napule
ゴルゴンゾーラ・ピッツァ+代官山蜂蜜

お目当てのピッツァ!

ゴルゴンゾーラと代官山蜂蜜との相性はバッチリ!
超美味し♪

写真を最初に撮るのを忘れ、喰い止しで御免!(汗)
1801:昨夜のカクテル(09/03) [ hken ] 2013/09/04 22:06:17
SIDE TWO
②ノクターン/シナモンパウダー掛け(ノチェロ・クリーム・タンカレー_111)
+グラスホッパー/ミント足し

おソロのデザート・カクテル!
1802:昨夜のカクテル(09/03) [ hken ] 2013/09/04 22:08:19
SIDE TWO
③DA・KA・LA/オレンジピール巻き(グランダッド・カルーア・ラガヴーリン_212:ステア)
+夏<ナッツ>が来る

ラフロイグが無くて、ラガヴーリンで造ってみました!
1803:昨夜のカクテル(09/03) [ hken ] 2013/09/04 22:15:16
ONS
④愛して升・ハニー/オレンジピール巻き:ハウス・カクテル
 (I.W.ハーパー・クラガンモア・ティフィン_221+代官山蜂蜜<1ts>:ステア_升)

ココでも、小升を置いていて感激!

代官山蜂蜜を加えて造って貰いました!

もち、ハウス・カクテルに採用されチャイました♪
コレで、銀座 RAGE_Plaza、渋谷 FIVEⅡ に続いて3軒目!
1804:昨夜のカクテル(09/03) [ hken ] 2013/09/04 22:19:04
六本木金魚
⑤ハイボール/I.W.ハーパー仕立て
+ウーロン茶

遂に、本日のメイン・イベント!
六本木で「金魚すくい」と相成りに蹴り!
番外2:昨夜のカクテル(09/03) [ hken ] 2013/09/04 22:39:32
六本木金魚

お客と従業員が揃っての「金魚すくい」の風景!

でも、金魚が何処にいるのか分からず???、
皆サン、お手上げのヨウです!

金魚は、バンツの中だっ鼠ューの!(謎笑)
番外3:昨夜のカクテル(09/03) [ hken ] 2013/09/04 22:43:56
六本木金魚

金魚のスター: レオ(真田怜臣)様の御真影!

毎度のコトながら、ドSのレオ様、
ドMの小生をイタ振ること半端ではありまセン摺り!(爆汗)
   ↓   ↓   ↓
ブログ 「昨夜の乾杯 <金魚すくい>」 参照
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/25635708/
1805:昨夜のカクテル(09/03) [ hken ] 2013/09/04 22:46:39
NEMS
⑥カンパイ/レモン添え(26)(ラフロイグ仕立て・カンパリ<1ts>)

盛り盛りモッコリだった六本木の夜、
締めはカクテル・カンパイで乾杯♪
- 1793:昨夜のカクテル(09/02) [ hken ] 2013/09/03 13:31:00
MOON SHINER
①道玄坂ハニハイ<真正>/レモン添え(8)[hken特製 代官山蜂蜜<1ts>]

プロの方から、代官山蜂蜜のラベルを作って頂いたので、
ソレをコースターにして、代官山蜂蜜仕立てのカクテルを呑み捲って仕舞いまスた!

もち、道玄坂ハイボールと併せて、
このバーのハウス・カクテルになっているのは、言うまでもありまセン!
でも、よく考えたら、ここは道玄坂てはなくて、宇田川町でした!(爆汗)
1794:昨夜のカクテル(09/02) [ hken ] 2013/09/03 13:33:32
MOON SHINER
②ドラキュラ・ハニー(ターキー・カシス・ライム_311/代官山蜂蜜足し<1ts>)

小生の定番プライベート・カクテル:ドラキュラに
代官山蜂蜜を加えると絶品です!
1795:昨夜のカクテル(09/02) [ hken ] 2013/09/03 13:36:26
Adonis
③代官山ハニハイ<完璧>/レモン添え(2)
 (グランダッド・カンパリ・山崎_212+代官山蜂蜜<1ts>)


お次は、代官山蜂蜜を使ったカクテルとしては、
これを抜きには語れません♪
1796:昨夜のカクテル(09/02) [ hken ] 2013/09/03 13:43:14
FiveⅡ
④道玄坂ハニハイ<真正>/レモン添え(4)[hken特製 代官山蜂蜜<1ts>]

先程は、道玄坂のバーでなかったので、今度は完璧!
もち、このバーでも、ハウス・カクテルになってマス!

写真のバーテンダー氏も力を入れて造って呉れました!
茂田サン、有り難う♪
1797:昨夜のカクテル(09/02) [ hken ] 2013/09/03 13:51:28
FiveⅡ
⑤愛して升0/オレンジピール巻き
 (I.W.ハーパー・カナディアンクラブ・ティフィン_221:ステア_升)
+夏<ナッツ>が来る

オッと、このバーにも「小升」を置いていたとは、燈台下暗し!
何でも、聞いてみるモンですネェー!

しかも、黒升とはオサレ!

このカクテルを造れるのは、銀座 RAGE_Plaza に続いて2軒目です!(H25.07.09)
1798:昨夜のカクテル(09/02) [ hken ] 2013/09/03 13:53:42
Aubade
⑥ハイボール/ターキー仕立て/レモン添え

チョイと一服!
明日の露払い!(謎汗)
1799:昨夜のカクテル(09/02) [ hken ] 2013/09/03 14:01:19
RAGE 青山
⑦Rアオヤマ・ハニー
 (ロンサカパ・ボンベイサファイヤ・山崎_111+代官山蜂蜜<1ts>:ステア)

ここで、0時を廻って、日が替わり!
奇しくも、3日は、このバーの開店8周年!

バーの名前:レイジに合わせて、0時の時報を合図に、
小生セッティングのハウス・カクテルで乾杯♪(H25.03.21)

完璧過ぎて、我ながらウットリ!(爆笑)
- 1786:昨夜のカクテル(08/30) [ hken ] 2013/08/31 22:08:20
BAR・IRIE
①レネズミ’(マイヤーズ・カシス・オレンジ_411)

本来は、フレーズ・リキュールですが、
ドラキュラで使うカシスで代用!
1787:昨夜のカクテル(08/30) [ hken ] 2013/08/31 22:11:24
BAR・IRIE
②タンカレー・アップル・グレープフルーツ_311

カクテル ドラキュラ、カーミラ および レネズミ の吸血鬼シリーズの流れで
セッティングしてみましたが、ネーミングは未定!(爆汗)
1788:昨夜のカクテル(08/30) [ hken ] 2013/08/31 22:15:33
Wodka Tonic
③BT(ビューティー)ハニー
 (ボウモア・ティフィン・代官山蜂蜜_311)

カクテル QTハニー(クイーンエリザベス・ティフィン・蜂蜜_311) で使う
スコッチの クイーンエリザベス を使い切ってしまったソウで、
止む無く BTハニー でお茶、もとい、カクテルを濁してしまいまスた!(爆汗)
1789:昨夜のカクテル(08/30) [ hken ] 2013/08/31 23:11:25
Wodka Tonic
④愛してますⅠ/オレンジピール巻き
 (I.W.ハーパー・カナディアンクラブC・ティフィン・真澄_2211:ステア)
+夏<ナッツ>が来る

以前(6/28)、大黒摩季様へ捧げたカクテルの一環で
セッティングしてあったのですが、
取り紛れてブログへアップし忘れてたので、
清酒 真澄 を持ち込んで、造って貰いまスた!


因み1に、Ⅰの他に、別バージョンとしては、Ⅱが、

また、神から啓示を受けた本来のセッティングとしては、
愛して升0<H25.07.09> なのですが、何処のバーも 升 を置いていないのが残念!

因み2に、これまでに、大黒摩季様へ捧げたカクテルとしては、

①大黒摩季Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ<H25.06.12、06.25、06.25>(敬称略)
②大黒摩季 Faraway to Manhattan<H25.06.25>
④マンハッタン/大黒摩季仕立て<H25.07.13>
⑤大黒摩季・ハニー<H25.07.30>
⑥DA・KA・LA<H24.07.21>
⑦シェリー・マンハッタン/DA・KA・LA仕立て<H25.07.13>
⑧LA・LA・LA<H25.06.25>
⑨シェリー・マンハッタン/LA・LA・LA仕立て<H25.07.17>

番外①オオグロユキ Faraway to Manhattan<H25.06.18>
番外②大黒真赤<H25.06.28>
番外③ハイボール/大黒真赤仕立て<H25.07.13>

があります!
1790:昨夜のカクテル(08/30) [ hken ] 2013/08/31 23:14:07
Amber
⑤BT(ビューティー)ハニー・レモン
 (ボウモア・ティフィン・代官山蜂蜜・レモン_3111)

BTハニーに、レモンを加えて、飲み易くしてみました!
1791:昨夜のカクテル(08/30) [ hken ] 2013/08/31 23:19:26
Amber
⑥愛してますⅠ/オレンジピール巻き:ハウス・カクテル
 (I.W.ハーパー・カナディアンクラブC・ティフィン・真澄_1111:ステア)
+夏<ナッツ>が来る

このカクテルは、愛を告白出来ずにモヤモヤしているカップルに
告白し易くなるようサポートするのに最適なものですので、
美人バーテンダーに造って貰うと様になります♪

つぅーコトで、このバーのハウス・カクテルに採用されちゃいまスた!(爆笑)
1792:昨夜のカクテル(08/30) [ hken ] 2013/08/31 23:20:48
Dogenzaka Lounge
⑦カンパイ/レモン添え(9)(ラフロイグ・カンパリ_21)

締めのカクテルには最適!
- 1784:昨夜のカクテル(08/28) [ hken ] 2013/08/29 08:16:13
らんぷ亭
①代官山ハニハイ(7)[hken特製 代官山蜂蜜<1ts>]

久し振りの八王子!
ここでも、モチ、代官山蜂蜜を持ち込んで!(爆汗)
1785:昨夜のカクテル(08/28) [ hken ] 2013/08/29 08:17:39
らんぷ亭
②ビーズ・ニーズ<bee's knees>/代官山蜂蜜仕立て

スタンダード・カクテルも、代官山蜂蜜で更に美味し♪
- 1781:昨夜のカクテル(08/26) [ hken ] 2013/08/27 17:43:49
Adonis
①タンカレー・イエガーマイスター・ライム_311/ソーダ割り/ライム添え
 (トリプル・グリーン・ハイ)

飲み過ぎで、お疲れ気味の時にお薦め!
1782:昨夜のカクテル(08/26) [ hken ] 2013/08/27 17:48:09
MOON SHINER
②ジャック・ザ立派 @Manhattan /オレンジ(❤)ピール添え
 (マンハッタン/ジャック・ザ立派仕立て:ジャックダニエル・アードベック・ノイリープラット_221)

アードベックのマグナム・ボトルが目に入ったモンで!
ウゥーム、ご立派!

ジャック・ザ立派さま、ロンドンからニューヨークはマンハッタンへ!
国外逃亡されたら、迷宮入りも納豆喰う!>->O 土手っ!
1783:昨夜のカクテル(08/26) [ hken ] 2013/08/27 17:49:54

③ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)

時間調整の為のオッパイ、もとい、1杯!(謎笑)
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