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hken カクテル日記 （関係者以外 入板禁止）  
Ｍｙ掲示板 ： カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です！ 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません！
▼ - 1741:昨夜のカクテル(08/05) [ hken ] 2013/08/06 21:32:28
Chinois 渋谷
①シャンパン・フレーズ＜０.５ｔｓ＞）

先ずは、スターター・カクテルの定番で乾杯！
1742:昨夜のカクテル(08/05) [ hken ] 2013/08/06 21:35:18
Adonis
②ノクターン／シナモンパウダー掛け（ノチェロ・クリーム・タンカレー_１１１）
＋ピーチ・カクテル

前のレストランでは、デザートを食べずに、
このバーで、デーザート・カクテルで乾杯！
1743:昨夜のカクテル(08/05) [ hken ] 2013/08/06 21:37:26
Adonis
③カーミラ’（タンカレー・カシス・ライム_３１１）
＋カーミラ（タンカレー・フランボワーズ・レモン_３１１）

カーミラ（♀吸血鬼）を、おソロに造って乾杯！
1744:昨夜のカクテル(08/05) [ hken ] 2013/08/06 21:41:12
MOON SHINER
④大黒摩季／オレンジピール巻き
　（オールドオーヴァーホルト・ブッシュミルＢ・マッカラン・キングスジンジャー_１１１１：ステア）
＋夏<ナッツ>が来る

大黒摩季様へ捧げて乾杯！
もう、定番カクテルになりつつありマス❤
1745:昨夜のカクテル(08/05) [ hken ] 2013/08/06 21:42:56
Dogenzaka Lounge
⑤カンパイ／レモン添え(９)（ラフロイグ仕立て・カンパリ＜１ｔｓ＞）

締めは、カクテル・カンパイで乾杯！
▼ - 1739:今夜のカクテル(07/31) [ hken ] 2013/07/31 23:51:19
Hameln
①ハイボール／カナディアンクラブ仕立て／レモン添え（ＣＣレモン）

久し振りのゴールデン街！
1740:今夜のカクテル(07/31) [ hken ] 2013/07/31 23:53:12
Hameln
②ＧＧレモン（ゴードンジン・ゴードンスロージン・レモン_３１１）

ＣＣレモン と来たら、もち、ＧＧレモン！（爆笑）
▼ - 1738:昨夜のカクテル(07/30) [ hken ] 2013/07/31 11:17:49
MOON SHINER
①大黒摩季・ハニー／オレンジピール巻き／レッド・マラスキーノ添え
　（オールドオーヴァーホルト・　ブッシュミルＢ・マッカラン・キングスジンジャー・代官山蜂蜜_１１１１１：ステア）
＋夏<ナッツ>が来る

先日（7/23）、セッティングしたカクテルでしたが、
ノチェロがネーミング上、遣り過ぎでチョイ余りでしたので、

「大黒摩季」の本来のレシピに蜂蜜を加えたものにしました♪

絶品なり！
▼ - 1732:昨夜のカクテル(07/25) [ hken ] 2013/07/26 14:05:37
RAGE 青山
①ノクターン／シナモンパウダー掛け（ノチェロ・クリーム・タンカレー_１１１）
＋グラスホッパー

小生のデザート・カクテルの定番！
ネーミングもグゥ～♪

アルコールに弱い連れの方には、
クリームを使ったおソロのカクテルで！
1733:昨夜のカクテル(07/25) [ hken ] 2013/07/26 14:07:28
RAGE 青山
②大黒摩季Ⅰ／オレンジピール巻き
　（オールドオーヴァーホルト・ジムビームＢ・マッカラン・キングスジンジャー_１１１１）
＋夏<ナッツ>が来る

最近は、摩季様へ捧げたカクテルのオンパレード♪
1734:昨夜のカクテル(07/25) [ hken ] 2013/07/26 14:11:34
RAGE 青山
③チョコっと俺んちへ来りや
　（ゴディバ・グランマニエ・クリーム・_１１２：飲み残し）

アルコールに弱い連れの方が、突然、チョコが食べたいと！
鹿ラバと、ゴディバ（チョコレート）とグランマニエ（オレンジ）を使ったカクテルをセッィング！

でも、連れの方は飲み切れずに、飲み残しを小生がフォロー♪
1735:昨夜のカクテル(07/25) [ hken ] 2013/07/26 14:13:23
MOON SHINER
④マンハッタン／大黒摩季仕立て／オレンジピール巻き／レッド・マラスキーノ添え
　（オールドオーヴァーホルト・ブッシュミルＢ・マッカラン・山崎・ノイリープラット_１１１１１）
＋夏<ナッツ>が来る

又股、摩季様へ捧げチャイ！
1736:昨夜のカクテル(07/25) [ hken ] 2013/07/26 14:15:30
MOON SHINER
⑤ＤＡ・ＫＡ・ＬＡ／オレンジピール巻き（グランダッド・カルーア・ラフロイグ_２１２：ステア）
＋夏<ナッツ>が来る

バーテンダー女史から、ＤＡ・ＫＡ・ＲＡと聞かれて！（爆汗）
1737:昨夜のカクテル(07/25) [ hken ] 2013/07/26 14:19:56
BAR･IRIE
⑥代官山ハイボール／レモン添え(１)
　（グランダッド・カンパリ・山崎_２１２：カンパイ）

ここは、代官山ハイボールを、世界で最初に造らせたバーです！

グランダットと山崎に換えて、１種類のウィスキーで造れば、
夜に名高い御馴染みのカクテル「カンパイ」となりま好ぅ～♪
▼ - 1722:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 18:47:49
D.P.みうら
①ジャック・ザ立派Ⅱ（ジャックダニエル・ガリアーノ・レモン_３１１）

バーでの飲み会ゆえ、
使ったボトルの写真を写せず残念！
1723:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 18:50:52
D.P.みうら
②代官山ハニハイ／レモン添え(６)［ｈｋｅｎ特製 代官山蜂蜜＜１ｔｓ＞］

２杯目！

因みに、代官山蜂蜜を使って、他の方にも振舞わせて頂きました！
1724:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 18:54:58
D.P.みうら
③シェリー・マンハッタン／ラフロイグ仕立て／オレンジピールよく掛け

３杯目！
1725:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 18:57:13
D.P.みうら
④３ＨⅤ<トリプル・アッシュ>／オレンジピールよく掛け
　（ハイランドパーク・ヘネシー・ヒーリング_２２１：ステア）

４杯目！

"３Ｈ" ＝ "変態・変人・ｈｋｅｎ" は受けました！（爆笑）
1726:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 18:59:36
D.P.みうら
⑤代官山ハイボール／レモン添え(７)
　（グランダッド・山崎_１１／カンパリ＜１ｔｓ＞）

盛り上がりに、盛り盛りモッコリ！
１軒のバーで５杯も飲むのは、前代未聞！（爆汗）
1727:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 19:01:12
まだらの紐
⑥ドラキュラ（ターキー・カシス・ライム_３１１）
＋フォアローゼズ・バカルディ・紫・レモン_２２１１

こっそり、２人反省会♪
1728:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 19:03:32
URAKU
⑦ドラキュラ・ハニー（ターキー・カシス・レモン_３１１／代官山蜂蜜足し＜１ｔｓ＞）
＋ビーズ・ニーズ<bee's knees>／代官山蜂蜜仕立て

バーを変えて、おソロに、
ｈｋｅｎ特製 代官山蜂蜜を使ったカクテルで乾杯！
1729:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 19:06:55
URAKU
⑧大黒摩季・ハニー／オレンジピール巻き
　（オールドオーヴァーホルト・ジムビームＢ・マッカラン・キルホーマン・ノチェロ・代官山蜂蜜_１１１１１１）
＋夏<ナッツ>が来る

ハニー、摩季様へ捧げたカクテルとしては、何種類になったカト！（嬉汗）
1730:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 19:08:46
D.P.みうら
⑨ＧＧレモン（ゴードンジン・ゴードンスロージン・レモン_３１１）

最初のバーへ戻って、飲んだカクテルの確認！（滝汗）
1731:昨夜のカクテル(07/23) [ hken ] 2013/07/24 19:10:42
F 青山
⑩ＤＡ・ＫＡ・ＬＡ／オレンジピール巻き（グランダッド・カルーア・ラフロイグ_２１２：ステア）

一人反省会！（ゲロ汗）
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