Ｍｙ掲示板 ：
カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です！
大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、
一般的に通用するカクテルではありません！
URAKU
④ｈｋｅｎⅠ／オレンジピール添え
（ヘネシー・カルーア・エライジャクレイグ・Ｎｏ.３_１１１１：ステア）
小生のイニイャルを冠したカクテル"ＫＫＨ"があるのに、
ＨＮを冠したカクテル"ｈｋｅｎ"が無かったとは不覚！（滝汗）
つぅーコトで、日本を代表する美人バーテンダーに造って貰いまスた❤
小生のセッティングと相俟って、味もグゥー♪
超ドライ・カクテル、美人を前にしては、酔いも倍増！（爆汗）
URAKU
⑥ヒューマンブルー・スペシャル
（ウォッカ・チャールストンフォーリーズ・レモン_３１２／ブルーキュラソー＜１ｔｓ＞＋グレナデンシロップ＜０.５ｔｓ＞）
１８年前、某大手企業の東証１部上場を記念して、
今は引退した伝説の美人バーテンダー"ＮＮ"サンと小生でセッティングした"コーポレート・カクテル"！
上場企業多しと雖も、未だに"コーポレート・カクテル"を持っている企業を聞かず！
因みに、ブルーキュラソーとグレナデンシロップを併せて、
"コーポレート・カラー"の"ヒューマン・ブルー"の色を出すのは、
帝〇ホテルのバテンダーもギブアップした程、超難しい！
従って、お手軽には、マリブリのパルフェタムールで代用すれば、
その色ズバリ、一発でＯＫ！（爆笑）
SUR BAR
④はるな愛<ＨＫＩ>／オレンジピールよく掛け<Ｏ>
（ヘネシー・カルーア・Ｉ.Ｗ.ハーパー_５２５：ステア）
はるな愛様に捧げたカクテルとしては、
前記の「三茶ハイボール」と先日セッテングした「愛のあるＰハイ」がありますが、
新年でもあり、完璧なカクテルをセッティングしてみました！
つぅーコトで、はるな愛様のイニシャル"ＨＩ"と
ミドル・ネーム"賢示"の"Ｋ"に旧姓？"大西"の"Ｏ"を組み合わせたモノです！
本来なら、愛様のお店でのご披露となるべきトコロ、
残念ながら、諸般の事情から造ることあたわず、
近くのオーセンティク・バーで造らせました！（滝汗）
STAR BAR
①代官山ハニハイ／レモン添え(５)［ｈｋｅｎ特製 代官山蜂蜜＜１ｔｓ＞］
新年最初のカクテルは、
もち、ｈｋｅｎ特製"代官山蜂蜜"を使った"代官山ハニハイ"！
しかも、本家？"銀座ハニハイ"をセッティングした
バーテンダー協会の現会長に造らせて仕舞いまスた！（爆汗）
胡麻擂りでなく、ヤッパァー、超一流が造ると超美味し！
しかも、代官山蜂蜜はカクテルに使い易く、味も申し分ないとのコトで、
お墨付きを貰っちゃいまスた！（嬉汗）
