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My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
A・garden
発泡酒"愛"

久し振りに三茶へ出張り、我が敬愛する"はるな愛"様のお好み焼き店へお邪魔しました♪
注文したお酒も、久保田酒造のソノものズバリ"愛"!

愛様御用達だけあって、口当たりのイイお酒でした!
番外2:昨夜のカクテル(10/19) [ hken ] 2012/10/20 12:46:56
A・garden
なにわ焼き・スペシャル

つぅーコトで、勢い余って、当店で一番高いお好み焼き、もとい、なにわ焼きを頼んじゃいまスた!(滝汗)
1390:昨夜のカクテル(10/19) [ hken ] 2012/10/20 12:54:29
ANGEL NEST
①ハイボール/レモン添え

はるな愛様のお店へお伺いした以上、
愛様が一昨日に開店されたBARへ酔らない訳には逝きまセン!

当日の最初の客ゆえか、東京吉本の芸人サンから大歓迎!
1391:昨夜のカクテル(10/19) [ hken ] 2012/10/20 13:10:04
ANGEL NEST
②三茶ハイボール/レモン添え(ウィスキー・緑茶・烏龍茶・紅茶_6111)

バーボン「I(愛).W.ハーパー」もスコッチ「スプリング(泉~春)バンク」もナイとのコト!

然らばと思い、近くのコンビニで、緑茶・烏龍茶・紅茶を買って来て、
即興で、三茶ハイボールを造らせて、当店のハウス・カクテルにさせ茶いまスた!(爆汗)
- 1386:昨夜のカクテル(10/17) [ hken ] 2012/10/18 18:23:40
Wodka Tonic
①QTハニー(クイーンエリザベス・ティフィン・蜂蜜_211)

久し振りのカクテル!
もう販売されていないスコッチ「クイーンエリザベス」は貴重です!

倖田來未様か佐藤江梨子様が来店した時に、即座に対応出来るよう、
時々飲むようにしておかないとイケマセン!(爆汗)
1387:昨夜のカクテル(10/17) [ hken ] 2012/10/18 18:25:00
Wodka Tonic
②タンカレー・フランジェリコ・クリーム_111
1388:昨夜のカクテル(10/17) [ hken ] 2012/10/18 18:26:16
RAGE 青山
③カーミラ(タンカレー・カシス・レモン_311)
1389:昨夜のカクテル(10/17) [ hken ] 2012/10/18 18:35:07
RAGE 青山
④緑一色/バカルディ・ジャパン仕立て
 (ボンベイサファイヤ・ジェット27・ライム_311 /シャルトリューズ足し/グリーン・マラスキーノ添え)

そもそも、このバーの姉妹店"SAPPHIRE"の新規開店のお祝いに提供させて頂いた
カクテルなのに、店長以下のメンバが認識していなかったとは情けなし!(涙汗)
   ↓   ↓   ↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/19062842/
- 1379:昨夜のカクテル(10/11) [ hken ] 2012/10/12 18:30:57
MOON SHINER
①若輩者(ハイボール/ジャックダニエル仕立て/レモン添え)

カウンター越しに、テネシー・ウィスキーを前にして、突如、神からの啓示あり!

ジャック(ダニエル)・ハイボール・レモン添え → ジャク・ハイ・モン

つぅーコトで、カクテル"若輩者"ダ(ニエル)!
文句あっ鴉ァー!(爆笑)
1380:昨夜のカクテル(10/11) [ hken ] 2012/10/12 18:38:03
MOON SHINER
②3F<トリプル・エフ>/オレンジピール”F”浮かし
 (フォアローゼズ・フラパン・フランジェリコ_111:ステア)

カクテル"3B"、"3C"、"3D"、"3H"、"3K"がある中、
今回は、カクテル"3F"を逝っちゃいまスた!(爆汗)

もう少し、ドライに造った方が美味し!
1381:昨夜のカクテル(10/11) [ hken ] 2012/10/12 18:39:51
BAR・IRIE
③ノクターン(ノチェロ・クリーム・タンカレー_111)

久し振りのカクテル"ノクターン"、美味し!
1382:昨夜のカクテル(10/11) [ hken ] 2012/10/12 18:42:45
FiveⅡ
④3HⅢ<トリプル・アッシュ>/オレンジピール
 (ヘネシー・ハバナクラブ・ヒーリング_221:ステア)

別名:カクテル"変人・変態・hken"、美味し!
1383:昨夜のカクテル(10/11) [ hken ] 2012/10/12 18:51:25
FiveⅡ
⑤若輩者(ハイボール/ジャックダニエル仕立て/レモン添え)

バーテンダー氏、このレシピを披露したら、
ばっちり、カクテル名を当てました!

自ら"若輩者"と自認?としているとは、バーテンダーたる者、カクあるべし!
また、勘が鋭くウイットに富んでいなくてはイケマセン!(爆笑)
1384:昨夜のカクテル(10/11) [ hken ] 2012/10/12 18:53:35
Dogenzaka Lounge
⑥3HⅢ<トリプル・アッシュ>/オレンジピール(ヘネシー・ハバナクラブ・ヒーリング_221:ステア)

ツイ興に乗り、前のバーと同じものを!(滝汗)
1385:昨夜のカクテル(10/11) [ hken ] 2012/10/12 18:56:17
Dogenzaka Lounge
⑦若輩者(ハイボール/ジャックダニエル仕立て/レモン添え)

気に入ったので3杯目!(滝汗)
- 1377:昨夜のカクテル(10/05) [ hken ] 2012/10/06 12:43:40
ONS
右: ①カーミラ・ハニー(タンカレー・カシス・レモン_321/蜂蜜足し<0.5ts>)
左:   ドラキュラ・ハニー(ターキー・カシス・ライム_321/蜂蜜足し<0.5ts>)

姉妹カクテルを、連れの女性のお好みに合わせて甘味を強くしてセッティング!

金魚へ乗り込む前の勇気付けにグイッと!
1378:昨夜のカクテル(10/05) [ hken ] 2012/10/06 12:46:13
BAR・IRIE
②ドラキュラ+カーミラ・ハーフ&ハーフ
 (ターキー・タンカレー・カシス・ライム・レモン_33211)

ドラキュラとカーミラを半々にしてセッティング!
今夜の一人反省会としての1杯!(滝汗)
Estacion 銀座
左:①ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)
右:②カーミラ(タンカレー・カシス・レモン_311)

姉妹カクテルです!
もち、ドラキュラは男性的、カーミラは女性的!
1371+1372:昨夜のカクテル(09/26) [ hken ] 2012/09/27 22:51:15
RAGE
左:③ドラキュラと蝙蝠/ピン刺し心臓<グリオッティーヌ>添え
    (ターキー・バカルディB・カシス・ライム_4321)
右:④カーミラと蝙蝠/ピン刺し心臓<レッド・マラスキーノ>添え
    (タンカレー・バカルディW・カシス・レモン_4321)

上記のカクテル其々の蝙蝠付き!
因みに、蝙蝠を模ったライムとレモンに、
心臓をイメージしたグリオッティーヌとマラスキーノのガーニッシュ付き!
1373:昨夜のカクテル(09/26) [ hken ] 2012/09/27 22:53:23
D.P.みうら
⑤ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)

念の為のドラキュラ!
1374:昨夜のカクテル(09/26) [ hken ] 2012/09/27 22:54:50
D.P.みうら
⑥松竹梅(パイナップリーナ・竹鶴・プルシア_141)
1375:昨夜のカクテル(09/26) [ hken ] 2012/09/27 22:59:44
D.P.みうら
⑦JFK<真正>/クリーム足し/シナモン掛け
 (ジェームソン・フランジェリコ・ノブクリーク・クリーム_2112)

カクテル「JFK/アイリッシュ・コーヒー仕立て」のアレンジです!
このカクテルのカルーアをフランジェリコに置き換えたもの!

美味し♪
1376:昨夜のカクテル(09/26) [ hken ] 2012/09/27 23:01:06
MOON SHINER
⑧タトゥイーン1<Tatooine①>(タンカレー・グランマニエ・ライム_311)
 [グランマニエ・ホワイトレディー]
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