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実家からもらったリンゴがあまっていたので、
甘くお砂糖で煮て、それを春巻きの皮で包んで油で揚げるだけ♪
久々におやつを作ってみましたよ♪

お友達が「おいしいから作ってみ～」って言うんで、
やってみたら、かなりのヒットとなりました＾＾
お子も旦那も喜んで食べてましたわ♪

アップルパイ作るより楽で、おいしいよ！

作ってみました(σ≧▽≦)σ YO！

料理の名前は適当です(￣▽￣●；)ゞ
酢を使って漬け込むんでこんな風に呼んでます。

＜材料＞
・レンコン・・・１㌔
（タレ）
・醤油　　・・・１５０cc
・酢　　　・・・１５０cc
・砂糖　　・・・９０ｸﾞﾗﾑ
・塩　　　・・・１０ｸﾞﾗﾑ
・とうがらし・・・１～２本（お好みで）

＊揚げるための油・・・適量


＜作り方＞

１、レンコンの皮をむいて、５mmの厚さに切ったら酢水にひたして１０～１５分置く。

２、鍋にタレを合わせて、１度沸騰させる。

３、レンコンの水気をきって、油で素揚げする。

４、揚がったレンコンを直接、タレの入った鍋に入れる。

５、全部揚げあがったら、鍋に入れて一晩そのままにする。

これで出来上がりですよ＾＾
一晩置かなくても食べられます！

酒の肴にもいいし、お正月なんかだったら御節料理の一品としても重宝します（*´・ω-)ｂ

結構イケルから一度作ってみてd《´∀｀●》ネ ！