３時のおやつは、

『寒たまご』だけで作ったバウムクーヘン

寒さに負けず頑張る鶏たちの産んだ、 滋養分たっぷりの「寒たまご」で作った バウムクーヘンを皆様のご健康とご招運を 祈念いたしましてお届けいたします。

【寒たまごとは・・・】 1月20日は二十四節気のひとつ大寒。 この日に産まれた卵は、 古来「食べると一年無病息災で送れる」 と伝えられ 「寒たまご」として珍重されてきました。 厳しい寒さの時期に産卵された卵は 滋養分がたっぷりだからです。 中国ではこの時期を「鶏始乳」と呼んでいます。 また、風水の世界では、 生気あふれる縁起物として 「金運上昇の食べ物」として話題になりました。