
今晩は~Car Dreamです。
おはつブログですが
気が向いて時間があったので
夕飯のおかずを2品ほど作ったのでUPしてみます!
1品はえびといんげんを和えた「マヨ風味」
えびは(冷凍ですw)背腸をとってきれいに洗い、下味にお酒少々と塩、卵白で
もんでおき 暫く放置 黄身は別のボールに移しておいてね
いんげんは、さっと湯通し=これも冷凍だからw一回茹でてあるので簡単便利^^
最後にえびは下味をつけたのをざるにあげて水分を切り、片栗粉をまぶしてさっと
揚げます。
卵白使った残りの「黄身」のボールにマヨネーズ・塩少々・こしょう・ケチャップ・砂糖
練乳少々~これは皆さんよく使っているので使うと味がまろやか~
そこに揚げたてのえび・いんげんを入れてさっとからめるだけでOK!
ちょっと作り方説明が慣れてないので分かりにくいかもしれないけどw
2品目は簡単サラダ
レタス・きゅうり・大根を適当に乱切り(実際は綺麗に切ってるつもりw)
ボールに移して水気をよくとったら、炒りゴマ・黒こしょう・塩こんぶ・ごま油・
(ジャコ入れるとまたOK^^)
入れて混ぜ混ぜ!これはサラダというか時間がたつと水分が出て漬物のように
なるのでサクサク食べましょう~酒のつまみにも良いかも?w
車の話題じゃないけど~また暇見てUPします~
Posted at 2012/02/23 19:17:06 |
トラックバック(0) | グルメ/料理