ran_sumi_momiのブログ一覧

皆さんこんにちは♪
急に西風が強くなってきました！
火の取り扱いには十分に気をつけましょう！



「特選干し芋w」がそれなりに出来たので
2026年 初の出荷ですw




袋詰めしていきます。
袋はスーパーやコンビニで売っている「氷」の空きパックw
これ、チャックがついてるので、ジップロックの代用に再利用しますw

プチSDGS活動w



詰めました。約2.5袋




出荷作業中でも、仕込みはおろそかにしませんｗ

キッチンでは稼働していますw



梱包終了♪

金沢の姉に送ります。



そして鳥対策！

食われた跡…


ベランダで干しています。

新しく「干し板？」（ブルーのプラスチック製）を
量産化の為に追加しました。


ホームセンターでネットを購入。




「物干しざお」二本を置いて



ネットをかけます。


果たして効果は？？？
毎回やるのメンドイのでちょっと考えますw

タイトル写真はホームセンターで見つけた「干し芋梱包用の箱」
あるんですねw
県内のホームセンターだけだと思いますけどw


おしまい。

最後までご覧頂きありがとうございました。

皆さんこんばんは♪
関東地方、朝から-4℃の冷え込み！
昼間も風が強い一日でした。

今週は雪や曇りがちで芋が干せずに、
やっと今日干せましたw
（朝から出掛けていたので半日程でしたが）


2026年も早いもので、本日は既に8日が過ぎましたw
門松も7日までとの事でしたので、昨日撤収しました。
（地方によっては15日までのところもあるようです。）



撤収は悲しいです( ﾉД`)ｼｸｼｸ…






軽トラはレンタルせず、現地で解体してw エブリイに積みました。
後日、自宅で「どんど焼き」？w

短い間ではありましたが、活躍してくれた事と思います。
やっと普通のコンビニにもどりましたw




そして、1月7日は先輩の命日。
姉の同級生ですが、弟の私とゴルフ仲間で地元のゴルフ練習場で
先輩から声をかけて頂いたのがきっかけで、お付き合いが始まりました。
詳細は割愛しますが、４年前「62歳」で亡くなりました…
月命日の７日には、お墓に行ってお線香をあげていますが、昨日は命日でしたの
お家にお花を置いてきました。（ご家族は不在でした。）



そうしたら…
今朝、奥様がお店に来てくださいました。
お礼に「お手紙」と「ビール」を頂いてしまいました。
かえって申し訳なくて( ﾉД`)ｼｸｼｸ…






そして今日は嫁の半年点検w
千葉の「流山おおたかの森」まで行きます。
（そろそろ一人で行けるんじゃね!?）
初代中期型2セグ欠けのリーフでは往復出来ませんw
ので…
いつもの普通充電

今回は、1時間程の充電と駐車料金でお安くできました。



仕入れた「紅はるか」は温度管理がしっかりしていないと
長く持たないのです…
（寒いところでは傷みが早いです。現在、玄関に放置してあるのでw）
早く「干し芋の量化」体制を整えないとですね…


おしまい。

最後までご覧頂きありがとうございました。

皆さんこんばんは♪
本日から仕事始まりの方が多かったことと思います。
当店も徐々にではありますが、通常営業に戻ってまいりました。

そして、昨日からやっと「重い腰」が動きましてw
（相変わらず腰は痛いのですが(^^;）
2026年の「干し芋作成」に突入です！
姉からの指令でw今年で４年目。
周辺の方に「干し芋食べますか？」との質問すると、
意外と「買って食べてます♪」とのお声が多い事に驚きました。
では「量産したる！」w
と何故か使命感に燃えるwヘンなオジサンw

従来の手法は
芋を「蒸す」のですが…

竈(かまど)で火をおこして外でやってました。
（やっちゃイケナイと思っていますがBBQのつもりで!?ｗ）

増設しようとホームセンターを物色します！




ハイ！お高いんですね！
この時点でイチマソエンオーバー！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

イロイロ考えた結果…
我が家は「太陽光発電」「IHヒーター」ですので
晴れてれば電気代は余り気にしなくてイイんです♪
（早く気づけよ！w）



で…こうなりました。

「蒸し器」は一台有りましたので、まずはやってみます。



使用電力はこんな感じ。

昼間「IH」を使って、他の家電製品を使っても売電しています。

昨日の一回目の蒸し上がりです♪

蒸し時間は90分（昨年までは60分。30分延ばしてみました。）
熱いうちに皮をむいてしまいます。（写真なし）
「綺麗な黄金色」を目指すには、皮を厚くむきます。
ボンビーなので皮は薄めにむきますw
なので見た目は余り良くありません(^^;
スグにカットせず、一晩おきます（冷まします）。



自家製芋カッター「芋切るぞーw」を掃除して、厚さの微微調整をしました。



順調に切っては並べます。

「切る」と言うよりは、水糸が張ってあるので、そこに「押し込んで切る」
と言った方が正しいでしょう。


干します。



鳥がつつきに(食べに)くるので…
ガンモを期待したのですが…
見張っててくれませんw

スグにあきれて家の中へ(^^;



本日から二台体制(蒸し器一台購入)で！



蒸し上がり

一晩おいて明日にでも切りましょう♪


量産するので…
これを何回繰り返さなければならないのでしょう…
余り考えないことにします(笑)


おしまい。

最後までご覧頂きありがとうございました。

皆さんこんにちは♪
本日、関東地方は雪予報？でしたが雲が多い程度で
降雪がなくて良かったです。
車の冬装備品が無いので雪が降ったら困ります(^^;


昨夜は「おせち」を頂きながら、酔っぱらって早々に寝てしまいましたw
※TVはつまらないので最近は殆ど見ていません。
※レンタルDVDをリッピング保存しておいて、ちょこちょこ観てます。
※とあるドラマにはまってますｗ

写真のおせちは〇－ソンの「減塩おせち」
ご高齢に応じて「塩分控えめタイプ」を選んでます(^^;
ちょうど二人前用ですし

〇ーソンおせちは「チルド」ですので、意外に美味しいです。
冷凍品を解凍している商品もあるようですが、それとは一味違います。
しかし物価高騰で年々価格が上がっていますね…
それでもご予約を頂いているので、本当に感謝です！


ガンモはホットカーペットが好きで…
いつも寝てますw




そして
本日の午前中、初詣にでかけました。
場所は市内にあります「大宝神社」！
意外に人気でにぎわってました。テキヤ(露天商)も結構な数でした。
名前がイイですよね！「おっきな宝」ですからw


毎年恒例の「特大熊手」

昨年は出遅れて「大」になってしまったので、今年は早めに！

加えて「交通安全お守り」を台数分
（写真なし）


お昼になったので、お世話になっている社長のラーメン屋さんに♪
（車で30分程かかります。）

いつもの「味噌ラーメン」を注文。
社長が厨房に居る時は、「厚切りチャーシューを二枚」
サービスで乗せて頂けます♪
本日も厨房で奮闘しておられ、新年のご挨拶をさせて頂きました♪

今日の写真は撮り忘れ(^^;
違う日に撮影した写真です(半チャーハン付きになってます)。


店内のお正月飾り

参考になります♪

ワンオペで頑張ってくれている店長に「お土産」を購入。
※チャーシュー1本と冷凍餃子を4人前。
お店に寄ってお渡ししました。


明日からは…
「紅はるか」（干し芋作り）との戦いが始まるのでしょうか？？？？？ｗ

おしまい。

最後までご覧頂きありがとうございました。

2026年 新しい年が始まりました♪
年の始まりは何だか気が引き締まる気分です！
本年も宜しくお願い致します。

当然24時間営業ですので、お休みは無し…
早朝から店舗には出勤しておりましたが、
みなさんお正月休みに入っておられますので、
通常よりもカナリご来店頂くお客様は減っています。

そんな中…
本部エリア責任（支店長）が、各店舗に新年の挨拶回りを
するのですが恒例になっています。
私の一号店を本年の一番最初に選んで頂きご来店くださいました！
大変光栄であります！
滞在時間は15分程でしたが、本年こそはエリア全体を盛り上げて、
地域ナンバーワンになろうという決意をかわし お別れしました。


そして、この時期になりますと「干し芋」作りです。
姉の命令でw 今年で４回目になります。
一昨日、「鉾田」まで受けとりに行ってきました。





10月中旬～11月下旬に収穫するようですが、
「紅はるか」は熟成させないと糖度が上がらないそうなので
約一か月間の熟成した芋を購入しました。
正規品ではないので形が良くありませんが、中身は販売品と一緒です♪
三袋は購入しましたが、残りの袋はサービスw
太っ腹のオジサマです♪

今年は一気に片付けたくw
量産体制を整えます！
ホームセンターを物色w




芋を蒸しますが、ガス等は使いません。
庭木を剪定(せんてい)した枝などを使用します(本当はダメですよw)。


さて今年の出来栄えはいかに！

店舗には「焼き芋機」があるので、常連さんには この芋を焼いて
プレゼントしています。
焼き上がりのタイミングがあるので、リクエストして頂ければ
準備しておきまーす。
今朝食べましたが「蜜」が凄い芋でした！
「紅はるか」天才です♪



腰の調子が悪化してしまい(^^;
父親が使っていた「杖」を使ってたりしてw
いやーーー参りましたw


気持ちは20代なのに、身体は歳そうになるんですね( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
年末年始休み明けには、整骨院に通いまーす！

おしまい。

最後までご覧頂きありがとうございました。