silmarchのブログ一覧

久しぶりの更新となります。南魚沼市美佐島のダムズ六日町店のテナントに入っている勝六でお昼です。パチンコしないけど食事だけもＯＫなので行ってきました(^_^)

『味噌ラーメン650円』です。食券機ですね～。Ｖ字型のカウンターは初めてです(笑)スープはマイルド系、麺は中太で相性はいいですね！
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、キャベツ等です。野菜は炒めではなく茹でたものをトッピングしているようです。後半カウンターの辛味噌を入れてみたら一気に引き締まった感じで美味しくなりました！駐車場は屋根付きダムズに停められるんで、雪の多い日でも安心ですね☆
ごちそうさまでした！

何度も駐車場のキャパに断念してきましたが、ついに行ってやった南魚沼市の有名店喜八！もう頼む品は決まっているので『味噌チャーシュー大盛り1000円』でっす♪

スープを一口…。ベースはあっさり系ですね。白味噌ということでミサに似ていると聞いていましたが全然別物です。表面は油が張ってオイリーな感じ。どちらかっていうと福橋のあおきに似ています。麺は太麺ですね。モチモチっとした食感で少し粉っぽい風味。具はチャーシュー、ひき肉、キャベツ、モヤシ、コーン、ネギ。チャーシューは肉感を残しつつ適度な柔らかさ、野菜はそんなに多くなかったですね(^_^;)

回転も速かったし、お客さんも次々入ってきます。お母さんの接客は優しい感じで好感が持てました。常連さんはほとんど味噌か醤油の小辛・中辛でしたね～。次は辛いのでいってみます。
ごちそうさまでした！

国道17号浦佐駅近くのたんぽぽにて昼ラー(^_^)何回か来ていて、ここは醤油より味噌が好きなので『味噌ネギチャーシュー950円』を頼んじゃいました☆

スープは白っぽい味噌で、あっさり優しい感じ。麺は細めで醤油と同じかな。インパクトは無いけど食べやすい麺です。具はチャーシュー、ネギ、コーン、ひき肉、キャベツ、ニンジン、モヤシ、ニラ、きくらげ等。野菜たっぷりでボリュームあります♪チャーシューもほどほどの肉感と柔らかさのバランスタイプですね。

寒いうちに辛い系食べたいと思っているのに、ついつい味噌に行ってしまう(汗)
ごちそうさまでした！

この日は午後から休みを取って役所系の私用を済ませてきました。

お昼は六日町の羽屋で一人ラーメン。『こってりしょうゆ大盛り750円』です。
背脂で表面が真っ白！！スープはあっさりで醤油味がキリっと効いていますがダシが弱めかな～。麺は中太で茹で加減良し。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギです。

夫婦で切り盛りしているようで接客はアットホームな感じ(*^_^*)『てつ二郎』なるメニューが気になりました。そういやたびちょでモモやんが食べてたなぁ(笑)次はお腹すかせてこれを頼みます。
ごちそうさまでした！

昼ご飯に寄りました。浦佐のたんぽぽです！

鮎干しラーメンとか辛い系の変わったラーメンがたくさんありましたが、暑かったので普通の『ラーメン600円』を頼みました。

スープはあっさりです。もうちょっとコクがあると好みなんですが。麺は中細で茹で加減は良かったですね。具はチャーシュー、ゆで卵、メンマ、岩ノリ、ネギです。素敵なカットが入ったゆで卵が印象的です（笑）チャーシューの味が濃いめであっさりスープとバランスが取れている感じがしました。

次は寒くなったころに辛いやつ食べに行こうかな(^_^;)
ごちそうさまでした！