チャーハン

今日のお昼は僕がチャーハンを作りました～。
料理は好きで以前は週末になるとよく作っていたのですが、最近は仕事が忙しく週末はぐったりしてたので久しぶりでした。

具はシンプルに「鶏肉、たまねぎ、卵、青ねぎ」の以上です（笑）
色合い的には「にんじん」を入れたかったのですがありませんでした。
「たまねぎ」の代わりに「高菜」を入れた「高菜チャーハン」も好きなのですが、残念ながら「高菜」がなかったのでノーマルに「たまねぎ」にしました。
「たまねぎ」は水分が出るのでべチャっとしやすいですが、「高菜」だとパラッと作りやすいです。

味付けは基本の「塩、こしょう」と香り付けの「醤油とごま油」の他に今回は「オイスターソース」を少々入れてみました。

味はま～そこそこ美味しくできましたが、もうちょっとパラッと仕上げたかったですね。