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たいやき

「たいやき」食べました。
美味しかった～～♪
伊勢では有名な「西岡」のたいやきです。

パリッとした薄めの皮に尻尾の方までちょ～どいいアンコが詰まってます。
そのアンコも甘すぎず上質な甘さが口の中にほわんと広がります。

「たいやきの皮」ってパリッとした皮とモチッとした皮とに別れますが、みなさんはどちらが好きですか？
僕は断然「パリッと派」です。

美味しいたいやきは冷めても美味しいですが、僕は食べる前にトースターを使って軽くあたためます。
するとまたパリッと感が出ていいのですね～。

このお店は「たいやき専門店」でメニューは１つ！
たいやき。
１枚１２０円。
以上です！

いつもすごく繁盛してて大体待たないと買えません。
中には「２０枚」とか頼む人もいたりして、そういう人が前にいると大変です・・・。
タイミングが悪いと２０分待ちや３０分待ちなんて事もあります。

焼いてるのはもう７０歳は越えてであろうおじいさんとおばあさんのご夫婦２人だけでやってます。
でもおじいさんの「たいやき」を焼いてる手つきはプロ魂を感じます。
たいやきを焼いていく手順・リズムが全て一定で決して乱れる事がなく流れるように焼いていきます。
たいやきを焼くガス台や鉄板にこびりついた黒いコゲにも「長年の歴史」が感じられます。
何といってもこのお店の創業は、昭和２９年。
たいやきを焼き続けて５０年。
僕なぞの若造がコメントするのもはばかられる歴史の重みがあります。

伊勢にお越しの際は是非食べてみてください。
僕は正直言って「赤福」よりずっと美味しいと思ってます（笑）

店名：西岡
住所：伊勢市一之木2丁目8-24
TEL：0596-28-6057
定休日：不定休
営業時間：10:30～18:00

僕は甘いもの大好きです。
和菓子も洋菓子もどちらもＯＫ。

このシュークリームは僕のお気に入りのお店のシュークリームです。
１個１３０円。
カスタードの甘さが甘すぎずちょ～どいい感じなんですね。
シュー皮もほどよい堅さです。

ケーキは１個３００円から３５０円くらいのが中心です。
スポンジ系よりもムース系のケーキがお勧めです。
焼き菓子も種類が豊富で美味しいですよ。


菓子工房　ササンボン
住所：三重県度会郡小俣町宮前２９４－１
ＴＥＬ：０５９６－２３－６８６６
営／10:00～20:00
休／水曜 (祝日の場合は翌日)