日本一の芋煮会フェスティバル

のこのこです。
毎年山形市馬見ヶ崎河川敷で行なわれる芋煮会です。
6mの大鍋に里芋3t、牛肉1.2t、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、味付けの醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg、水6tを入れ、6tの薪（ナラ材）で煮炊きするというぶったまげた内容です。ちなみに３万食分だそうです。

あまりに大きいため、出来上がった芋煮は、画像のようにユンボで取り分けます。ちなみにユンボの稼動部分に使われるグリースには、マーガリンとバターが使用されています。

牛肉がスープに染み込んでてとってもおいしい！
材料は全て山形産。地産地消ですな。