魅惑のホワイト餃子

ちょっと前なんですが、「ホワイト餃子」を食べてきました。
知る人ぞ知る「ホワイト餃子」野田本店です(ちなみに千葉県)。

１０年程前、友達に相模原の「ホワイト餃子」のお店に連れて行ってもらった事があって、「ホワイト餃子＝うまい」という記憶がうっすらと残っていたところ、妻の実家で野田に本店があるという話を聞き、みんなで食べに行きました(^^)

開店が４時半からというのを知らずに、早くお店に到着してしまい店内で待つこと１時間！
待っている間にみるみるお客さんがご来店じゃぁないですかぁ～！
そのうち店内にずら～～っ！っと行列ができてしまうほどの大人気ぶりです。

で、１０年ぶりに食べる「ホワイト餃子」はというと・・・
やっぱりうまい！！
外はカリっと中はジューシー！
焼き餃子というよりは揚げ餃子という感じですかね(見た目はあんまり餃子っぽくないですけどね(^^;))
お湯で蒸かして、油で揚げて、最後に焼き色をつけてっていうような調理法らしいです。
お客さんはこれを一人何十個と食べて帰ります。
さすがに食べ過ぎると飽きてきちゃうかもしれませんけどね(^^;)

いろんなところに支店があるので、お近くの人がいたら試してみたらいかがでしょうか

でも白くないのになんでホワイトなんだろう･･･(未だ残る疑問)