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百歩ラーメン戸田店

おっす(^^)
前回は月曜定休日なの知らず来てしまい他のお店でつけ麺を…🍜🍥😓

今日は11:45に百歩ラーメン戸田店に到着🚙💨
駐車場５台の内１枠空いてて運よく並ばずカウンターへ🏃💨🚙💧

通常「百歩ラーメン」ですが、「つけ麺830円大盛100円」をオーダー。


ランチタイムで半ライスとサラダのサービスがあり、つけ麺くる迄に腹ごしらえ😋🍴


卓上には高菜とネギとニンニクが好きなだけ入れられます。



半ライスに高菜のせ食べてたら…つけ麺到着🍜🍥😆🍴
最初にスープ飲んだ感想は「ブラックペッパーかなり利いてる？」
独自製法の塩ダレらしいが半ライスに高菜をのせて高菜だけで二杯分以上食べたからか味がごちゃ混ぜになったのかも🍜🍥😵🌀

麺は太くなく細くツルツルいけます🍜🍥😋🍴 途中からつけ汁にネギを沢山いれてみたらこれまた旨味アップ🍜🍥😆⤴️
ネギ沢山補給→一口で平らげ→再びネギ沢山補給→一口で平らげを繰り返してたらつけ汁が激減🍜🍥😱🍴 つけ汁と麺の量を見ながらネギを入れ無事完食、最後に半ライスに高菜を沢山。

ラーメンはよくハリガネ替え玉した記憶がありましたが、時間がかるそうですがつけ麺も100円で替え玉して貰えるとの事ですo(^o^)o
が、高菜とネギ食べ過ぎて満腹なので次回m(__)m
お店出たら高菜食べ過ぎで唇に辛みが残りましたが大満足でしたo(^o^)o⤴️


百歩ラーメン戸田店
埼玉県戸田市上戸田４丁目１０−５　11:00～翌2:00（LO1:45）​
◆ランチタイム
　11:00～14:00
◆定休日
　毎週月曜日 ＊月曜が祝日の場合は営業、翌日休み
◆​駐車場
　5台
◆電話番号
048-445-1139（現在、地域回線工事で繋がらない場合がございます）

今週は月火水とつけ麺の連チャン🍜🍥😅🍴

国道６号の北松戸駅前にある「雷本店」へ久しぶりに行こうと国道６号を走ってると…何と「改装中」🚙😵💨

そのまま柏方面へいくと右手に「大勝軒ROZEO」があるので向かいました🚙💨
11:35到着し並んでないか心配しましたが、開店直後のお客さんが帰った直後だったからか駐車場は数台空いてて入れました😉🚙✌️

今回は「特製濃厚つけ麺(大)420gスープ増量」1300円、それに「玉ねぎ・魚粉」各30円のトッピングをオーダー👛
すんなり並ばず入れましたo(^o^)o

着座して出てきたお水は相変わらず温いす🍺😓💧

10分程で配膳🍜🍥😁🍴
トッピングに玉ねぎ、魚粉でどう変わるか楽しみであらります😊⤴️

最初は出されたまま食べますが相変わらず美味しいす🍜🍥😆🍴
試しに先ず玉ねぎを入れ、麺をつけ汁の底に沈めてから底引き網みたいにかきあげて玉ねぎも一緒に食べるとシャキシャキの歯応えと甘味が加わり一層美味しい😆⤴️
玉ねぎの刻みは写真でもわかる位に少し大きいと思いましたが、小さいとあのしっかりしたシャキシャキ食感が出ないと思いました。
逆に魚粉は…不要なほど整った味と再認識しました。

最終的には魚粉を全て入れたらいつもよりかなり濃くなり、いつもなら普通に飲む干すスープを飲み干すのを躊躇しました🍜🍥😓
スープ割りを頼みますがその頃には店内の混雑はピークに😓😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔

大勝軒ROZEOで初めてのスープ割りは魔法瓶に入って来ましたが、猫舌なのでふーふーひー😵💨🍜🍥しながら飲み干しました。

魚粉を全て入れてしまったからか濃くなってましたが、スープ割りを全て入れたら丁度よくなりましたがかなり熱かったす😵💧

食べ終え12:25外に出ると駐車場は満車です🚙🚙💧
11時の開店直後～12時前がよいと思われます🍜🍥⌚

昨日の戸田公園「麺屋あがら」に続き本日もつけ麺です。
前回の初のだいはちでは苦手な山芋、なめ茸、おくらが沢山入った「つけそば」を大盛450gにしてしまい撃沈😭🚢💧
私の好き嫌いの問題なので他のメニューが気になりました😓🍴


再訪のチャンスが来ました🚙💨
「つけそば」でなく「つけ麺」にします。

ボタンが大きいタンメンが人気のお店ですが迷わず「つけ麺」にします。

味は
塩つけ麺、味噌つけ麺、辛味噌つけ麺があり、「塩つけ麺930円 特盛450g120円」にしました。




↑前回の「つけそば 特盛450g」😭

↑今日の「塩つけ麺 特盛450g」
10分程できました。
しかし前回特盛をよく食べたと自分を誉めてあげたくなりました😭

オーダー時に「野菜は茹でと炒めどちらにしますか？」に「炒めで」お願いする頃にはお店は満員に。

前回のつけそばと比較し、つけ汁には野菜炒めが沢山入ってるのでかなりつけ汁の量が多いです。

麺は前回と同じ麺で炒めた野菜と一緒にズルズルいけます。
つけ汁は若干塩味が強くありますが野菜炒めとのバランスがよいと思います。

チャーシューは二枚ありましたが、「塩つけ麺」のつけ汁の底に沈んでいたからか…かなり塩味と醤油が濃く感じました。

つけ汁は塩味なので全部飲み干すと高血圧になるので少し残して出ました。

次はタンメンにチャレンジ🍜🍥😊🍴⤴️

お昼前に門前仲町から戸田へ行くことになりましたが危うく縁道に寄りそうになりました。
しかし今日は目的のお店があるのですます😁🚙💨

10年位前によく行ってた戸田公園にある「百歩ラーメン」に数年振りに行きましたが…月曜定休日😭🚙💧

近くを検索したらつけ麺屋さんありました🚙💨


麺屋あがら
埼玉県戸田市上戸田5-19-2
048-434-5770
戸田公園西口を出て右に高架下にそって500m、徒歩8分。五叉路交差点
戸田公園駅から507m
【月～水・金～日・祝・祝前】ランチ 11:30～15:00 
【月～水・金～日・祝・祝前】ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:45)
日曜営業

定休日木曜日（毎月第二水曜日もお休みとなります）

席数13席個室無貸切不可禁煙・喫煙完全禁煙駐車場有(店裏手に6台御座います。近くに有料コインパーキングもあり)空間・設備落ち着いた空間、カウンター席あり
料理健康・美容メニュー有

お店のPR
「天然本醸造醤油」や「じゃばら」など和歌山県産のこだわり材料を使ったラーメン店
JR埼京線「戸田公園駅」から高架沿いに徒歩8分のところにある、黒を基調としたモダンな建物が、ラーメン店【麺屋あがら】です。
2014年10月にメニューをリニューアル。新たな看板メニューの『豚骨中華そば』は、店主の故郷の味・豚骨醤油の和歌山ラーメンをイメージし、豚骨をじっくりと炊き上げた滋味深い味わいです。
醤油は、紀州・和歌山有田産の「天然本醸造醤油」を使い、コクはありながらもくどくない………


表には駐車場なく裏へ回ると６台全て満車🚙💧
開店が11:30だからか、ワシが到着したのが12:45と遅かったからか

食べ終えた方と入れ替わりで駐車来ました🚙

入口

券売機

チャーシューつけ麺950円200g、大盛100円だと400gになるらしくオーダー😁
中盛は300gは無料らしい。

かなり広い厨房を一列のカウンター9席と４人がげ机のみ。
店長と奥さんと店長のお母様らしき３人が五周年のTシャツを着ながら厨房にいました👕
私の前でほぼ同時に入った若者2人はラーメンがすぐに到着、ワシのつけ麺が来る頃には替え玉の100円玉を渡し「硬め」が来て食べ始めてました😓😌🍴


着座し10分程で到着🍜🍥😆🍴
こちらから厨房が見えていた時に中華鍋で炒めた何か「ひつまぶし」みたいのをつけ汁に沢山入れてたのはワシのチャーシューつけ汁だったんか🍜🍥😅


店内に
「じっくり炊きあげた豚骨スープをかつおやさばなど豚骨魚介味に仕上げました。
お酢は使ってなく和歌山名産の「じゃばら」の果実を使用し爽やかな香りと酸味が楽しめ、苦手な人は抜くこともできます。
三河屋製麺の中太ストレート麺を使用

と説明文がありました。


一口目の印象は「味薄い😓？」
写真の通り「ひつまぶし」みたいなチャーシューが小さめのつけ汁に沢山入っているので一口目の麺は軽くつけた程度でした🍴
つけ汁のイメージはもつ煮込みや大根の煮込みみたいで、麺を突っ込むスペースがあまりなく遠慮してしまいました😅
二口目からは麺をつけ汁の奥底まで突っ込んでかき混ぜながらたべた感想は…少し濃く感じました。

その時に隣の若者は二人とも替え玉を食べ終え「替え玉を入れた位が味が薄くなって丁度よいんだよな」と😅😅😓🍴

大勝軒などとの違いは「お酢」だと思いました。
後味が全く違ったので…ここは好みだと思います
いつもつけ汁をストレートで飲み干して底に何が残っているかでつけ汁の成分推測しますが、魚粉と赤い唐辛子がみえました。

中太ストレート麺は短めに斬られ、割り箸のササクレを嫌って黒いプラスチック箸を使用しましたが、滑って食べにくいっす😓🍴

次はラーメンにしてみたいかと思いました。
食べ終え裏に車を停めていたので向かうと「三河屋製麺」の麺入れがありました。
自家製ではなく外注みたいです。

https://s.tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11036178/dtlmenu/?menu_type=1

今日は月末の最終金曜📆
プレミアムフライデーらしいけど半期決算と月末締日で仕事が沢山あるので残業間違いなし🏢💻😵

なので昨夜は会社から真っ直ぐ帰ってドラマ見て寝る筈が、いつもいく門前仲町の焼鳥屋台が雨予報で休みだったのが営業すると情報が入り門前仲町で途中下車😣🚃💧

🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

千円しか飲まないぞ‼️とスマホに千円入れて軽く飲む筈が……結局いつも通り飲み過ぎ終電帰宅🌃😵💤🚃💧

しかも終電に乗ったら隣のサラリーマンとモメて「降りる駅どこよ？」てなったらなんと彼も同じ駅🚃😓😓

数日前に越してきたとの事で地元の話などしてたら車内はやっと座れる様になり、爆睡してるオッサン挟んで色々話してました🚃😅😅
日付変わり１時頃に地元駅到着🚃💨
「ライン教えて下さい」と言われたのでライン繋げて駅で解散🚃💨😅😅

駅前のセブンイレブンで牛乳、エビチリ、ビーフシチューなど食べながら帰宅🌃🏠🚗🚲😅

エッチなDVD見て２時過ぎに寝て数時間後に見事に寝坊☀️😵⌚、飲んだ次の日は上記の通りセブンイレブンで色々平らげてるので腹一杯で朝飯は食べられないのでそのまま出社🚃🏃💨

二日酔いにならない体質らしく、どんなに泥酔しようが吐いて記憶なくそうが朝は元気そのもの☀️🏠o(^o^)o⤴️🚗💧
ただ翌朝は鼻声になるのと顔が浮腫んでるらしい😵

会社に着くと既に腹へってて…超真面目に仕事してまたもや門前仲町へ🚙💨

最近は東池袋大勝軒、大勝軒ROZEOでスタンダードなつけ麺が多かったので久しぶりに「縁道」で濃厚なつけ麺が無性に食べたくなったのです🍜🍥

縁道の目の前の駐車場に停めて11:00～ニッポン放送の「テレホン人生相談」を聞き終え11:15に入店🏃💨
店内は2人のみでナイスタイミングです

チャーシューつけ麺をオーダー👛

特盛250gじゃ🍜🍥😆🍴⤴️


ワシの後に4人来店😌😌😌😌

10分程できました🍜🍥😆🍴



↑前々回の「チャーシューつけ麺1080円
大盛100g+100円」

↑前回の「ﾁｬｰｼｭｰつけ麺1080円/特盛り+250g200円」

↑今回の「ﾁｬｰｼｭｰつけ麺1080円/特盛り+250g200円」

店長さんはいつも丁寧な仕事をされてて盛り付けが綺麗でそのまま飾っときたくなります🍜🍥⤴️


美味しくて無我夢中になったらチャーシューを忘れてました🍜🍥😅🍴

チャーシューは２種類二枚😆
どちらも美味しく、焦がしてない方は前回と味付けも変えていて進化してるのがわかります。

長い緑のネギがまた絶品⤴️
とても上品でネギ好きにはたまりません


今のワシが一番好きなお店と味です🍜🍥😆🍴⤴️