やべっちのブログ一覧

今日、東京の兄貴が送ってくれた牛肉が届きました 若狭牛のサーロインです。 １枚２００ｇ×５枚＝１ｋｇ 若狭牛って初めて聞いたけど、ぶ厚くて超旨そう 早速、夕御飯にステーキにして食べました＾＾ ボリュームたっぷりで、柔らかくて、脂が甘くて･････ 超旨かった～！ 久々に贅沢しちゃいました ...
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今日の晩御飯は、自家製チャーシューのチャーシュー麺でした サイドメニューで作ってみたのが「チャーマヨ」。 これは以前、むつみ屋って言うラーメン屋さんで食べた事があり、自家製チャーシューの切れ端を使って家でも作ってみました 作り方は簡単 チャーシューの切れ端を細かく切ってマヨネーズと和え ...
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今日のメニューはオムライス 久々に作ってみました 我が家のオムライスのオムは二種類！ 嫁さんが好きな「トロトロオムライス」と、息子が好きな普通の「巻き巻きオムライス」 やっぱりオムライスは旨いっすね あっ！それからご飯を食べた後、家族みんなでインフルエンザの予防接種に行ってきました
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今週の初め、オフクロが明宝村に日帰り旅行行き、御土産に手作りケチャップを買って来てくれました。 このケチャップは以前放送されていた人気番組「どっちの料理ショー」の厳選素材にも挙げられていた一品です ん～！これはオムライスしかないっしょ って事でトロトロオムライス作りました コールスローサ ...
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ビーフステーキ！ならず、ポークのガーリックステーキでございます 子供にも大人気のメニューで、牛肉よりもあっさりしていて旨いかも ビールが進みますわ
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今日はあまりに暑かったので、風呂上がりにも飲んじゃいました おつまみは 　　ネギチャーシュー ★チャーシューのレシピ★ ◎材料 豚バラブロック又は豚肩ロースブロック 鰹節･･･適量 ネギ･･･1本 ニンニク･･･ひとカケ 醤油･･･200cc みりん･･･200cc 粗びきコショウ･ ...
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久々にラーメンを作りました。 ごくごく普通の生麺のラーメンなんですが、チャーシューが自家製 そこら辺のラーメン屋のチャーシューより絶対に旨いッス
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今日のメインディッシュは手作りギョーザ。 嫁とオフクロの合作ですが、羽ギョーザに焼く係はいつも僕です 綺麗な羽が付いていたのですが、先に子供に食べられちゃいました ギョーザと言えば、ちょっと前に中の殺虫剤入り冷凍ギョーザで騒がれましたが、うちではいつも手作りギョーザなので影響無しです。 ...
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風呂上りの一杯は旨いね～ いつもは晩御飯の前に晩酌するのですが、今日は１９：３０に娘を塾に送って行く日だったので、風呂上りに飲みました。 我が家のは価格優先でジョッキ生です おつまみは僕の大好きな揚げナスと、昨日家で搗いた豆餅！ 豆餅は、フライパンに軽く油をひいて焼き、塩で頂きます ...
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今日は嫁さんが仕事で１時頃まで帰ってこない。 昼飯何にしようかな～！ 子供達に「何が食べたい？」って聞くと、中３の娘は 「ペペロンチーノ！」 小５の息子は 「チャーハン！」 冷蔵庫にあるものを使って、教えながら一緒に作ることに･････ 嫁さんが帰って来る頃にちょうど完成 画像が無いけど、 ...
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