店長候補のブログ一覧

ご無沙汰しております。
嫁でございます。
店長は忙しいらしく？blogの更新が滞っておりますね。

今日も卵も牛乳も使わずに、
航平くんのおやつを作りました。
揚げずにヘルシー焼きドーナツ！

パンみたいな仕上がりで、
まだまだレシピ改良の余地ありです。

でもでもっ、寝起きなのにパクついた航平くんなのでありました。

コッチー

先月より家事の合間を見つけ、通い始めたパン教室

どうも先生との相性が良いらしく、楽しんで参加しているようです♪
子連れがOKなのも有り難いですねぇ

そんな嫁さんの今日のお土産
→冷蔵庫で冷やして明日食べるようにとの指示が出ましたので・・・今日は泣く泣く従いました。

ご無沙汰しております。
嫁でございます。

ブログを書く暇もないほど、
料理しております（笑）

店長代理が小麦を食べれるようになってからはじめたパン作り。
基本は乳も卵も入らないパンですが…

上達を目指して習った卵乳入りのパンの復習で、
カフェオレブレッドヴァレンタインバージョン、
チョコチップ入りのパンを作成。

やはり、手ごねは機械ごねと全然違いますね(￣▽+￣)

本日ご来店の先着５名様に食べていただきました。
数が少なくてスイマセン。

嫁’ｓカフェ、実写でオープンいたしました（笑）

睡●導●剤入りでしたが（爆）、皆さん生きてますか？

コウちゃんが保育園に行くとしたら、
おやつタイムに食べれるお菓子がないので、
持参することになります。

で、嫁の母に作ってもらったかぼちゃのソフトケーキをクッキーにアレンジ。
妊娠中に用意していたプーさんの型を使いました

かわいい！

けど、クッキーとしては微妙でした。
もっと厚く焼かないと。
でも、味は抜群なので、
店長にもお墨付きをいただきました。

米粉のお菓子は、あまり美味しくないものばかりだったので、
コレは使えそうです！

材料：嫁の実家産かぼちゃ
　　　　てんさい糖
　　　　米粉
　　　　重曹

またもや「嫁’ｓ　Cafe」です

コープ自然派で無農薬の鳴門金時をゲットしました

国産のサツマイモで作られたものを買うと、
結構高価な大学芋。
揚げ物は油にやられて苦手なので、
揚げない方法は無いのかと常々思っておりましたが、
あるんですね！！

出来上がったものはこちら。
ちょっと焦げ目がついてしまいました。
しか～し、中までホクホクでやわらかく、非常に簡単で美味しかったので、
今年はコウちゃんのアレルギーもあり、とてもお世話になりそうです。

レシピはこちら

サツマイモ･･･１本
サラダ油…大さじ２
砂糖･･･大さじ４
塩･･･少々

サツマイモは皮付きのまま洗って乱切りにし、
水にさらしておきます。
フライパンにオーブンシートを敷き、
材料を全部入れて、砂糖が溶けたらふたをして、
時々かき混ぜながら２０分ほどいためる。

以上！

洗い物もないし、なんて素敵なレシピでしょう。
皆様も是非、お試しください。