・美味しい淹れ方
・美味しい豆
・美味しい珈琲が飲めるお店

珈琲にまつわる事ならなんでもお話しましょ！

>美味しい淹れ方・美味しい豆・美味しい珈琲が飲めるお店・・・

それはねっ！蔵ちんよっ・・・
いつもの場所で行われる「変態BBQ」で学べるぞぉ～（ｂｙあて付け？

そうやって逝けないボクをいぢめるんだからぁ

って、次のＢＢＱは参加するからいいも～んｗｗｗ

本日開店
どんな事でも

よろしく

えぇ～そうなのぉ～？
どんな事でも書き込んでええのぉ～？？？

やるじゃん！！蔵ちん（＾Ｏ＾）

あっ！！そうそう・・・

今週中に到着するであろう「たぬぽんブレンド」
◎ブラジルジェニーブルボンアマレロ
◎コロンビアモンテ・オロ
◎ガテマラエクセレントマウンテン
◎マンデリンスーパーＧ

をブレンドしてありますが比率は極秘（＾Ｏ＾）
まぁ～不味くても感想は伝えてね♪

今後の参考にせなあかんからのぉ～！

いらっさいませ～

楽しむですねぇ

酒＆煙草を止めてると何が楽しみなんだと自問自答してる今日この頃。

珈琲だけがホッとさせてくれます。

飲める日を楽しみにしてま～す

ちょっとちょっとぉ～蔵ちん聞いてくれやぁあ！！

◎ブラジルジェニーブルボンアマレロ
◎コロンビアモンテ・オロ
◎ガテマラエクセレントマウンテン
◎マンデリンスーパーＧ

上記の豆の配合率を大幅に変えてブレンドしてみたが・・・

どえりゃあ味が引き締まって更に美味くなったでぇ～～～～～っ（＾Ｏ＾）

但し量って配合しなかったから二度と出来ません（ＴＴ）

んじゃ、“幻のたぬぽんブレンド”じゃないですかぁぁぁぁぁぁぁ！ｗ

でも、使った豆は分かってるんだから、配分を突き止めるって新たな夢が出来たじゃないですかぁぁぁぁぁぁぁｗ

って、たーさまは水は中硬水ですか？軟水ですか？
私は今は中硬水でコーヒーを淹れてます。

昨日、豆の味がストレートで出るかなと思い、純水で淹れてみたら何だか物足りない味になっちゃいましたよ。
やはり、ミネラル分が入ってない水では駄目なんですね。

わしは昔から「中硬水」を使ってるぞぃ（＾＾；

煮沸したものを濾過して使ってるが濾過すると逆に味が軽くなるんじゃよぉ（－－；
若干は「不純物」が混ざってないと駄目なんかのぉ？

わしの場合は売ってる水を使ってないからのぉ～煮沸は基本ではあるんじゃが最近はホット珈琲しか飲まないから湯だったらそのまま使います（きぱぁ～り！！

あっ！！
アイス珈琲の時は面倒じゃが煮沸して濾過してしか使いません（水出し珈琲に限る）

おはです♪

やっぱりそうですよね

世の中と同じく多少の“不純物”も必要って事ですねｗ

朝は濃いめの一杯を戴いてます。

それではいってきまーす＆行ってらっしゃ～い！