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毎年　この季節に娘Ⅰの嫁ぎ先がら「たけのこ」が送られて来ます　^^

何年か（もう１０年？）前には　みんなで竹林へ行ってのタケノコ掘りが
連休（GOLDEN WEEK）前半の「楽しみ」だったのですが、

今では無理になってしまったので、
想い出と共に「味」を楽しんでいます。


けっこう難しいんですよ！タケノコ掘り。。。

チョットだけ見える「先っぽ」を見つけたら、３０cmほど掘って、
その下をクワで一撃！「スコン」とイイ感触。。。　
だんだん上手くなった。

でも　年季がいるよね。　栃木（地元）の人達には敵わない。。。
「えっ　もうこんなに沢山。。。」　状態



たくさん取れたタケノコ。　皮をむいて、たき火に大きな鍋にヌカでアク抜き。　　ゆでる。

とれたての焼きタケノコはサイコー。　ゆでなくてもOK

アウトドアの好きな私は　暗くなっても火の回りで　戯れていました。　
じゃがいも　とかも焼いて・・・　・・・　　へへへ



「何　作ってるの」？　（ミミでぇ～す）



たくさんあるので、ゆでた後で　娘Ⅱの家にも「お裾分け」　この日は　たけのこごはんなど、
タケノコ料理三昧です・・・ふふふ




ついでに　お蕎麦も・・・　スーパーの　”古城そば”　KORE ! 結構イケルンデスよ　^^

ここ　しばらくは楽しめそー　たけのこ　!!!