ベトナム家庭料理

ベトナムに来てはや4日目。
仕事は無事終わり、明日の帰国を待つばかりｗ

昨日はベトナムでも家庭料理を食べに来ました。
ベトナムの一般的な家庭のメニューは
ご飯、野菜の漬物、魚の煮付け、肉のカク煮、ぶっ掛けスープです。


ご飯はご飯でも今回はつぼ焼きご飯。
これがこちらの独特なご飯をおいしく炊き上げてくれる秘密兵器です。
普通に炊くとパラパラしたご飯（イメージはタイ米みたいな感じ）ですが
あ～ら不思議！！これで炊くとふっくらとします。

そのご飯に漬物や煮つけで1、2膳完食。
そのあとに香草入りスープで猫マンマで食べます。
これが僕に口にはぴったりです。

これと現地ビールの「ビア・ハノイ」＆現地ウォッカのコラボは絶妙ですねぇ～
これで4人で食べて飲んで日本円で2500円ほど。やっすぅ～！！

もちろん別の日には有名なフォーや春巻き、海鮮は食べました～

これだけ毎日食べるとさすがに太りそうｗ