「当面(麺)シトロ麺」のブログ一覧

４月７日（土）、前回の一人ラーメン耐久で、「当分、もうムリ！」と思っていたが、午後の仕事の前にツイツイ行ってしまった。トーキョーへ・・・


１３：００の仕事に間に合わすために、９：１５に横浜の自宅を出発、１１：００にラーメン屋開店のぎりぎりまで粘ってコインパーキング駐車（何せ駐車場高いので・・・）、１１：３０にラーメン屋を出てコインパーキング出庫＆会社へ、という強行プランを立て目的地へと向かいマシタ。今思うと、たった３０分ラーメン食べるために、相当頑張っていますｆ(^_^)ゞ


向かった先は、前回お目当ての限定ラーメンを食べられなくて、再訪しました麹町の「ソラノイロ」。カラダが勝手に「ラーメン・フォローアップ活動」を実践しているようデス。

そのラーメンがコレ。「ベジソバ」！（８００円）



スープは、とてもラーメンとは思えない鮮やかなオレンジがかった黄色（デグラセした人参をピューレにしたものをダシに混ぜているそうな。）！麺もタリアテッレを少し細くしたような、小麦粉にパプリカを入れてオレンジ色に着色した平打ち太麺。

具もオモシロイ。主役は野菜。ブロッコリー、パプリカ、千切りのキャベツ、小さな角切りのじゃがいも、それと「茹でハム」のようなチャーシュー。アクセントに柚子胡椒をお好みで入れられるようにトッピング。

ダシのベースはラーメンなのだが、ポタージュのようでいて重くないスープ。具材も専用に調理されているだけありオイシイ。「これって、ラーメン？パスタ？」好みが分かれそうな不思議な感覚のラーメンながら、完成度の高い逸品デシタよ！


折角ココまで来たのに駐車場高いので、コノ１杯で帰るのは勿体無いと思い、またしてもココで２杯目に入る暴挙に・・・２杯目は前回と同じく「中華ソバ」（７５０円）でございマス。



前回は「醤油が強くてダシが分からない」と感想しましたが、今回は美味しゅういただけました。と、言うのも、前回１杯目に食した「春茶麺」の影響か、お店の「タレ」のさじ加減なのか、はたまた自分の味覚の稚拙さなのか？よく分からない。醤油の強さは若干あるものの、今回は肉・魚介系のバランスの取れた上品な「ダシ」を官能できました。


駐車場代は、前回よりも大幅に安い駐車場を発見できたコト（前回：１２００円⇒今回：４００円）で比較的安く上がりました。少しは学習機能あるようデス。


予定通り１３：００前に会社に到着。ですが案の定、自分の業務効率悪く、残念ながら明日も出勤(T_T)