「当面(麺)シトロ麺」のブログ一覧

今週末は土日とも仕事(T_T)　よって、シトロエンの話はございません。

１３日（土）夜、お偉いさんとの会食後、ココロが壊れた時には必ず立ち寄る、「ワタシの修理工場」へ一人で・・・


 
ビストロ・マール（＠横浜関内）
http://www.bistro-marc.com



若いシェフとマネージャーさん２名体制による、しっかりとサービスの行き届いた、カウンター８席（＋何故か茶室）の小さいイタリアン＆ワインバーです。（「ビストロ」「マール」ともにフランスなのですが・・・）

ココ数年通っておりますが、ココロを修理するつもりが、いつもココでヘベレケになって帰っております(^^ゞ

先ほどの会食で散々日本酒を飲みマシタが、ココではワインをひたすら飲み続けます。

 途中、会食で散々頂いたにも関わらず、無性に「麺」が食べたくなり、メニューに無いものをツイツイ頼んでしまった。
 
着丼（でないか・・・）した一品はこちら


（店内が暗いのでうまく撮れません>_<）

プッタネスカ、パスタはトマトソースでシンプルなのが一番好き！！
ラーメンのように解説できませんが、ホント旨いのデス。

結局、いつもの通り、ワイン７杯飲んで「イイ気持ち」を超えてしまった(´Д｀)

 
（３本飲んだのではありません（笑））

チェックしたまでは記憶がありますが、その後の記憶が・・・┐('д')┌

流石に翌日はシンドかったデス(^^ゞ


 
本日のラーメン

とん桜（＠横浜弘明寺）



着丼したラーメンはコレ




 一見「家系」のようだが、一線を画す豚骨醤油。力強さの中にも繊細さがあるラーメン。

麺は中太弱ちぢれ麺。海苔に乗っている白いものは何と玉ねぎのムース！

 完成度の高いラーメンです。