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2014年01月16日 イイね！

キンピラ焼き肉　魚フライ　自家製タルタルソース

牛モモとごぼう、クワイ、玉ねぎを
中華風に炒めました。

タラのフライとレタス

自家製タルタルは絶賛されまする

ゆでたまごメッシュ3個、オニオンチャッパ250ｇ、マヨネーズ1kg
レモンジュース50cc、トマトジュース50ｃｃ、パセポン（生でもええよ）
バジル＝ドライ適量、ディルピクルスアッシェ250ｇペーパータオルでくるんで絞る
あらびきブラックペッパー（敢えて黒！）

冷蔵庫で一ヶ月は大丈夫！

 
 
写真: 2014-01-16焼き肉　魚フライ
Posted at 2014/01/16 20:14:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理　外食 | グルメ/料理
2014年01月11日 イイね！

えびす丼

昨夜は　栃木・えびす丼「真岡市（もおかし）」
比較的新しいメニューらしい

作ってみたんだけど、コールスローをご飯に載っけます
キャベツの千切りだけが本来だけど　ジュリアン、みずなも入れてます

そこへ中濃ソースをかけます
でも、僕はオリジナルソースの甘口胡麻！

ソースの作り方は簡単で　好みでウスター、ケチャップ、すり胡麻を混ぜるだけ
もう一手間かけるなら、すり胡麻ではなくて　煎りゴマを　半スリ状態のほうがおいしいけどね

とんかつソースだけでも何種類あるかな？
興味ある方はお尋ねください

大前神社（おおさきじんじゃ）の巨大えびす

写真: コールスロー

閑話休題

そのコールスローの上にローストンカツを載せます
真毅は120ｇを２枚　ご飯は340ｇ＝１合（笑）

あとは、すりおろし大和芋をカツオダシで割って
醤油で味を整えて、ぶっかけ、刻み海苔をトッピングで完成！


写真: えびす丼

相変わらず食ってない
酒オンリーな昨夜でした

真毅は今、チキンチャーシューでご飯o(^-^)o

写真: チキンチャーシュー


Posted at 2014/01/11 15:16:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理　外食 | グルメ/料理
2014年01月09日 イイね！

キンピラ焼き肉の卵丼　あんかけ


ごぼう人参と牛を炒めて味は薄味で
味付けは市販の焼き肉でもいいし、そのへんに
転がってるものでＯＫ



丼の白ご飯に載せまする

んで、玉子焼き２個をかぶせて　あんかけ



あんはうどんだしよりちょい濃い目かな　片栗止

あとはコールスローサラダとトマトスライス

僕は。。。。食ってない
面倒






Posted at 2014/01/09 19:56:01 | コメント(2) | トラックバック(0) | 料理　外食 | グルメ/料理
2013年12月27日 イイね！

Wine＆Roses　ニホンゴで「ワイは饒舌やねん！」

いやぁ、でかいです
だるまがミニチュアに見えます

酒もこの4本飲みきったら
中断です。

写真: トリス4ｒ

今日はＮＡＯさん、忘年会です。
雪やから、早めに切り上げや～、とは電話しました

真毅はバイトから帰ってきて
「腹減った～」

モヤシ、きゅうり、人参のナムル
唐辛子は入れてないので　ごま塩和え？かな。

メインは豚ロースのムニエル
野菜と一緒に炒め煮

今回は鰹の効いた和風です


写真: ポークムニエル

明日で仕事納め

今年1年も波瀾万丈　カントリーはバンジョー♪

ここ、見てると
アホが伝染しますよ

とか、書いてたら海斗が帰ってきた
雪降ってるし、白目むいとる

あぶな。



Wine&Ruses
Posted at 2013/12/27 21:03:11 | コメント(2) | トラックバック(0) | 料理　外食 | グルメ/料理
2013年12月19日 イイね！

晩御飯は

今日はジョイタのオイル交換でＮＡＯと車をスイッチして
15時過ぎに仕事を上がり、スズキアリーナへ

帰宅後、いろいろ配線図検索するもウィスキ入ってるんでウザクなってきた



キッチンのスタッドレス　邪魔や！とNAOに。。。
あさってはめ替えよう！　もう雪降し。。

今夜、晩御飯は。。。



豚肉と茄子、エリンギのシンプル炒め

最近、この味付け好きです

塩とごま油だけで食べるときに、七味振ります

坊主、爆睡、NAOはまだ帰ってきてません

はぁ。。。。。暇　寒い　トティの部屋は暑い（笑）
Posted at 2013/12/19 19:59:48 | コメント(3) | トラックバック(0) | 料理　外食 | 暮らし/家族
 
 

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