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YOSHI・SHIのブログ一覧

2012年09月04日

豚とネギの塩ダレ＆かぼちゃと鮭の（嘘、ツナやん）秋味ごはん

唐突ですがツナ缶の油きり（ジュース切り）
2箇所穴あけて適当なビンに立てておきます

米3合は多かったなぁ
玉ねぎ　かぼちゃ　シメジ　ツナ
濃口大さじ１　かつおだし7.5ccで炊き込み

ネギの青いとこは冷凍しておいて　ゆで豚とか焼き豚に使うし

ネギと豚ロース（バラのほうがええねんけどな）を
ブラックペッパーでソテー

あとは塩ダレをかけたら完成

一応分量書いとくか
４人分
水２００ｃc　塩５ｃｃ　三温糖７．５ｃｃ
ごま油５ｃｃ　かつおだし２．５ｃｃ　片栗止め

炊き込みご飯
かぼちゃって「夏野菜？」
自分的には秋なんやけど。ハロウィンのせいかな？

今日も１日美味しかったなぁ（笑）

Posted at 2012/09/04 20:47:23 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理　外食 | グルメ/料理

何シテル？ 05/14 15:37

YOUTUBE誤って全部消したので、記事中引用してるのは（新しいやつ以外は）すべて表示されません（泣）

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