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みなみ＠３２のブログ一覧

2024年04月14日 イイね！

たまには・・・

たまには・・・男料理（　＾ω＾）

皆さん、こんにちワン▽･ｪ･▽ﾉ"

休日という事もあり、朝からネギのおすそ分けを頂きました。

せっかく頂いたので私でも出来るネギ料理ってことで冷蔵庫にある食材とにらめっこ ❗❓

アレとアレを使って ❕　うん ❕うん ❕

決め手となったのは白菜と鍋つゆ ❕❕


鍋つゆも冷蔵庫にあったので...
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ネギをふんだんに入れて、白菜、舞茸、玉ねぎ、いんげん、豆腐、揚げ、ちくわ...

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24cm 鍋に鍋つゆ２個入れて、マグカップ１杯の水を入れて炊きました。

マグカップと言えば、長年愛用のマグカップがあります。
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学生時代にポイントを貯めて、ポイントと交換で頂いたマグカップです。

マグカップのお店のロゴも旧タイプで昭和を感じます。。。

昭和レトロなマグカップと共に（　＾ω＾）・・・




では、（＾o＾）／~~
Posted at 2024/04/14 16:24:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | 日記
2022年03月12日 イイね！

かぼちゃ

かぼちゃ １/４カットをスーパーマーケットで買ってきた

こんにちワン▽･ｪ･▽ﾉ""


母のお昼ご飯のおかずに煮物を炊きました。
自分の為なら何もしない私ですが///　（笑）


まず、下処理でスプーンで種を取って水で洗います。
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一口サイズに切って24cm鍋に並べて水を張ります。
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そこに、小さじ半分の塩と大さじ４杯の砂糖と薄口しょうゆ大さじ４杯を入れて炊いて行きます。　少し煮立ってきたら弱火にして15分ぐらい煮立てます。
かぼちゃのへたの際にひび割れの気配があれば煮込み完了です。alt
後は蓋をして味をしみ込ませる為に、そのまま置いておきます。　完成です♪

そんな事してたら...　ピンポーン！　ピンポーン！とチャイムが鳴りました。。。
宅急便で、、、　こんな物が届きました。。。
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箱を開けると、こんな黒い物体が （　＾ω＾）・・・
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皆さん、分かりましたね！　アレです❕
また、パーツレビューにアップしますね❕

では、　（＾o＾）／~~
Posted at 2022/03/12 12:21:47 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | 日記
2022年03月03日 イイね！

男料理☆彡

男料理☆彡こんばんワン▽･ｪ･▽ﾉ""

実は私、定年退職して親と同居してます。
仕事も大事ですが、今しか出来ない事もあります。
後々後悔するよりも、やれる時にやってあげようと言うのが私の思いです。
なので今日は、画像の調味料を使って料理を作りました。
元々は料理が出来る人でな無かったのですが、今の時代ネットでレシピを検索したりして、後は自分なりにアレンジしてやる気さえあれば何とでもなります。

野菜を炊いてやろうと思い・・・　　　大根
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像のように20mm位に切ってかつらむきします。
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かつらむきは素人には難しいので皮むき機 ピーラーを使って皮むきします。
食べやすい様に輪切り大根を半分にカット
　　　　　　　　　　　　　　　　　人参も ピーラーで皮むきして、一口サイズに切ります。
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じゃがいもも同様に一口サイズに
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切った野菜を下茹でします。　まず、大根と人参を茹でて、ひと茹でしたらじゃがいもを鍋に入れて下茹でします。
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右側の鍋には、麺つゆと水が１対５の割合で入ってます。　本炊き用の鍋です。
下茹でをしている間に、里芋と厚揚げの準備
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画像は冷凍の里芋です。　水で戻しておきます。
厚揚げは湯通ししておきます。　ちょっとひと手間が後に効果でますので大事な作業。
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だし汁が入った鍋に下茹でした野菜を移して本炊きに入ります。
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ひと茹でしたら、はしを通して茹で具合を見ます。　そのタイミングで厚揚げを鍋に入れて、すき焼きのたれを大さじ一杯入れて、ひと茹でしたら完成～　　出来上がりです♪

お皿には、きのう炊いたカボチャを一緒に添えました♪
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では、（＾o＾）／~~ 
Posted at 2022/03/03 19:55:16 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | 日記
2015年05月16日 イイね！

つまみ食い(^ω^)

つまみ食い(^ω^)帰って来て腹減ったので・・・

ちなみに、葉っぱと豆は自家製でごじゃる!!
あっ、米も。


で、
今晩は、カレーやそうです(笑)
Posted at 2015/05/16 17:34:17 | コメント(2) | トラックバック(0) | 料理 | 日記
2015年04月25日 イイね！

かんたん酢豚

かんたん酢豚ちょっと男料理～　（笑）

皆さん、こんにちワン▽･ｪ･▽ﾉ""


今晩、会社の人の送別会があるので夕方から出かけます。
その前に、ちょこちょこっと作っちゃいましたー！
たまには男も料理をせんとね。

たまには...　（笑）



食材は実家で調達。。。

畑を見ると、ちょっとまだ収穫するには早いんですが...　玉ねぎを引いちゃった。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊事場の裏にあった湯がいたタケノコ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　頂きました。

保存庫にあったニンジンも　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　頂きです（笑）


あとはスーパーで買ってきたコレを使って　
　　　　　　　　　　　　　簡単に出来ますよ（笑）


食材も揃ったので、玉ねぎを３～４cmの乱切りにします。
あと、ニンジンが炒めるだけでは硬いと思うので軽く湯がきました。


さあ、調理ですね。
大きめのフライパンに少し油を入れて具を強火で炒めます。
　　　こんな感じです。。。

火が通ったら、買ってきた酢豚のソースを入れて炒めて絡めます。

これで完成です。
　　　簡単でしょう！（笑）



では、送別会へ行く準備をします。　　　バイちゃ!!
Posted at 2015/04/25 16:04:34 | コメント(3) | トラックバック(0) | 料理 | 日記
 
 

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