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2013年06月27日

日本の天然蜂蜜

日本の天然蜂蜜
天然蜂蜜はミツバチによって自然に作られた蜂蜜を直接取り出したもので、まさに「天然」そのものです。しかしそんな天然はちみつは加工蜂蜜に比べて値段が高く流通量が少なくなっています。「天然」なら高いのは当たり前だろう、と思うでしょうが値段が高いのには理由があるのです。
先ほど述べた通り、天然蜂蜜は流通量が少ないので、日本で売られている蜂蜜は大半を加工蜂蜜が占めています。ではなぜ天然蜂蜜よりも加工蜂蜜のほうが多く流通しているのでしょうか?
理由は日本の養蜂を行う環境に関して問題があります。日本は高度経済成長以来、めざましい発展をとげてきました。もちろん成長をとげることにより都市は大きくなりますし、自然は減少していきます。すると養蜂を行える環境といえる場所が徐々に狭まれて、養蜂を行う場所は山奥などに限られていき、後継者も減り、天然蜂蜜の値段は高くなっていきました。それとは逆に、外国からは安い値段ではちみつを輸入することができます。なので天然蜂蜜よりも加工蜂蜜の方が消費者にとって手に入れやすくなり、日本の市場には加工はちみつが多く流通してしまうという結果になってしまったのです。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2013/06/27 10:26:17

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この記事へのコメント

2013/06/27 20:01:20
それでわ??天然蜂蜜は?どこに行けば??

買えるのでしょうね ^^。

今までの・・?はちみつは?なんだんだつたろう??

と。。と。。言える、、幻の蜂蜜は。。。何処???

コメ!失礼いたしました。
コメントへの返答
2013/06/27 21:01:32
近所でも養蜂されているかたいると思いますよ。

お願いすると分けてくれます。


私は田舎で山奥で

遊び半分でやっていますが、

初めて食べたときのあの感動は今もあります。
2013/06/27 20:08:29
こんばんは~♪

こちらでは初めまして♪♪

そうだったんですね~

オジイが思うに日本も,一次産業に回帰出来ないのかな~~ と感じる今日この頃です。
コメントへの返答
2013/06/27 21:03:15
ありがとうございます。

一次産業はこれからの世界にとって大切なものになります。

自分たちが生きている中で食糧危機ってあるかどうかわかりませんがwww

蜂蜜に興味もって色々調べていくと楽しいですよぉ~
2013/06/27 21:33:34
★^0^n茶殿

ご苦労様です!

都市型養蜂を趣味としてやっている者としては、
若干意見はあるとこですが、

それより、ネオニコチノイド系に代表される
農薬の環境破壊問題を抜きには語れない
と思いますので、そこのトコロは、
是非、宜しくです!(汗)
コメントへの返答
2013/06/28 08:44:03
ネオニコチノイドは花粉に残留し、流蜜期に巣の中に蓄えられます。蜂蜜は植物のフィルタを通って出てくるため残留しにくい様です。直接ネオニコチノイドを浴びた蜂は死んだり、神経が狂ったりして蜂を減らしますが、大きな影響は出にくいことになります。ネオニコチノイドを含んだ花粉を搬送した蜂や巣穴に詰め込んだ蜂はネオニコチノイドを食べないので影響を受けません。秋になり、あたりに
花が無くなってくると巣穴に溜め込んだ花粉を消費し始めます。
花粉を食べた蜂はネオニコチノイドの影響を受けて死んでしまったり、ナビゲーションを破壊されて帰巣できなくなってしまいます。
2013/06/27 21:50:36
こんばんは!

蜂蜜も天然ものと加工ものがあるんですね〜
知らなかったですσ(^_^;)

中国産は飛び抜けて安いのですが、流石に怖いので、カナダ産を選んでいました。国産はやはり高いですよね(^-^)
コメントへの返答
2013/06/28 08:45:12
蜜不足のときに
中国産の安い蜂蜜を餌代わりに与えたら・・・・

全滅した事もあり
人間に害はないというものの
怖さを目の当たりにしました。
2013/06/28 00:26:28
こんばんは(^-^)
まさにそのとうりですね!

家の蜂蜜は確かにスーパーより高いですがよく売れてるようです!

いつか自分も継ぐことがあるかもです。
コメントへの返答
2013/06/28 08:45:56
いつかなんって言わず

楽しい事は早い方がいいですよ!!

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