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2006年12月02日

これ食べたことありますか？（その２）

日本海でとれる魚です。
「げんげ」「げぎょ」「げんぎょ」「とぎ」「ぶる」
とも言います。
食感はシシャモをちょっと固くした感じで、ちょっと魚臭いですが
干物は酒のつまみにぴったりでした。

干物になる前は、、、↓

ブログ一覧 | 食べ物 | 日記
Posted at 2006/12/02 20:43:16

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カイトミ 2006年12月3日 0:05 これはきっと食べたことない(笑)	コメントへの返答 2006年12月3日 8:23 新潟では比較的ポピュラーな魚らしいです
Kマキネン 2006年12月4日 1:58 鍋にするとうまい魚と聞いたことがあります。見た目は、魚なのかどうか微妙な形ですが・・・。	コメントへの返答 2006年12月4日 8:24 僕は干物になる前を見て「ウーパールーパー」を思い出しました

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