jin130のブログ一覧

北海道に住んでいる⚪︎⚪︎さんが、

牡蠣を送ってくれました

今年北海道の旅をした時に、一度だけ会った方です

年齢も　所有している車種も違う

ほんの数十分　会ったのみで、話はほとんどしていない

その後、頻繁に連絡を取るようになり

粗品を送るから住所を教えてっ！　っと

粗品・・・？何を送るつもりだろうか？

jin130が海産物が好きな事は知っているので

たぶん海産物だろう・・・

しかし送って貰っても、お金を使わせてしまい

こちらが恐縮してしまう・・・

しばらくは住所を教えずに我慢していたが

欲を出してしまった！（滝汗）

土曜日に昼食の準備をしているとピンポーン！



どぉーん！（笑）

うひゃひゃ！（笑）ひゃひゃひゃひゃひゃひゃ！

山ほどのサロマ湖産　牡蠣～！！！

すぐにお礼の連絡をしました

調理メニューのパンフと

カラを開ける道具も付属してます、

箱を見ると北勝水産と書いてある！

サロマ湖の目の前にある会社

ここは北海道旅の時には必ず寄る所

自分では出来ないので

母にパンフを見せて調理を頼んだが

殻つきの牡蠣なんて調理したことない！
殻から出してくれれば出来る！と言われてしまった！（苦笑）

仕方なく数年ぶりに台所に立ちパンフを見ながら

牡蠣と格闘！（一枚目の写真）

たわしで殻を洗い

専用の道具で殻を開けて貝柱を切り
剥き身にしてやった！
まずは焼き　ホットプレートで出来るのか心配だったが
しっかりと火が通っていた
ポン酢、しょうゆ、チーズ乗せ、素材そのまま、レモン汁
など、いろいろ試してみた。

酒蒸し

鍋

フライは撮り忘れ（涙）

二日連続の牡蠣パーティ

量が結構あったのでいろいろ試して両親と三人で堪能出来ました！

焼き牡蠣と牡蠣フライが特に美味しく頂けますね。

一度しか会っていない人にこんなにしてくれるなんて！

感無量です。

⚪︎⚪︎さん！本当にありがとうございます

千葉県の良いものを何か、お送りしようと思ってます！

ありがとうございました！