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Aqua　haru
イイね！
   
2005年12月10日

環２家のラーメン

今日は久しぶりに環状２号沿いのラーメン街道近辺に位置する
環２家へ晩ご飯を食べに行ってきました。
私の食べたものはチャーシュウの中盛り味玉付きで
味薄目、麺堅め、脂少なめです。
無臭ニンニクとニンニクチップを山盛り入れてとても
美味しく完食してきました。
ここのチャシューはｽﾓｰｸﾀｲﾌﾟでとても香ばしい良い香りが
します。
最近ラーメン街道も此処以外は閑古鳥が鳴いており
その内お店も少なくなるんでしょうね。
何時も吉村家系列のラーメン屋さんで思うんですけど
味の好みを含めて皆さん暗記されていますが、あれって
吉村家は何処も同じなんでしょうかね？
私が過去食べた西口の吉村家、環２家、六角家共同じだったと
思います。
ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2005/12/11 02:17:20

   

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この記事へのコメント

Cruising@SHONAN Rain
2005年12月11日 7:46
ここはまだ行ったこと無いですね。。。

長後街道沿い（戸塚西友隣）の「しんのすけ」ってラーメン屋さんも、美味しいですよ♪
コメントへの返答
2005年12月17日 1:07
返信遅くなりました。

是非一度食べて来て下さい。
近くのラーメン屋さんではお気に入りです。
ＪＴ
2005年12月11日 10:44
自分も同じに感じます、作り手によって多少の味の上下はありますが･･･
個人的には４６７号沿いの長後にある『いいね』というラーメン屋さんが魚だしでおいしいです。
あとは昔ながらの味だと、４６７号沿いの亀井野にある『海龍』もおいしいですよ～
近くにきたときは、食べてみて下さい。
コメントへの返答
2005年12月17日 1:11
返信遅くなりました。

魚系の出汁だと知っているのはクジラ軒でしょうか？
昔都筑のに有る本店に行ったことが有りますが
大したことは有りませんでした。
比較的さっぱり系が好きな方は満足されるのでは？
きっとクジラ軒より美味しいのでしょうね。
機会が有ったら行ってみます。
ところでおすすめメニューは何ですか？
アリアス
2005年12月11日 11:15
確かに家系ラーメンはどこで食べても似たような味がします。
自分もどこに行っても麺硬め、油少な目、味薄めです。
家系とは違いますが、最近よく川崎ダイスの裏にある「天龍」というラーメン屋に行きます。
のれんに「天下一いずま」（まずいをひっくり返して表記してます。）と書いてあるのが特徴です。
コメントへの返答
2005年12月17日 1:16
確かに横浜ラーメンと言われる家系ラーメンは何処も
似たような味ですよね。
基本的に豚骨醤油スープですがスープの元を加工している
業者が一緒なんですかね？
でも先日環２家へ行った際に厨房をのぞいていたら醤油を
鍋からすくっていました。
醤油も自家製なんでしょうかね？
RS-190使い
2005年12月11日 11:17
環状2号の家系ラーメンですか。
家系ラーメンは好きで食べてますが、今度近場に行った時食べてみようかな。
コメントへの返答
2005年12月17日 1:18
環状２号沿いのラーメン屋はここ以外は美味しいところは
無いですね。
お店は沢山ありますが、何処も味が今ひとつで納得行か
ないんですよね。
環２家は私の中ではおすすめの一つです。
こぉ＠CX5（KE）
2005年12月11日 11:22
でも、環２家が、一番旨いと思います。というか、味が安定してますよね、家系は、基本的な味は一緒で、多少アレンジしてるとは思いますけど・・・
コメントへの返答
2005年12月17日 1:23
昔はお隣の本牧家もなかなか良かったのですが、何時しか
味が落ちてその後は客足もぱったりで、それからはすっかり
がらがら状態ですね。
この業界はなかなか口コミが早いので、一度不味いと思われると
致命的なんですね。
一時期環２家の向かいに有ったキチキチというラーメン屋も
いつの間にか、いっこく堂に変わっていましたが麺もスープも
インスタント級で美味しくなかったですね。
むーぞう
2005年12月11日 12:00
こんにちわ。
東戸塚まではよく行くですが、なかなか1号線を越えられません（笑

あそこら辺のラーメン屋に入ってみたいのですが、駐車場完備のお店って少ないですよね？
Tiida_haruさんはどうしているんですか？
コメントへの返答
2005年12月17日 1:25
環２家は数台の駐車場を持っています。
込んでいると入れませんが、最近は比較的入れます。
お店の脇ですので皆さんご存じ無いのかな？
私も比較的最近知ったのですが･･･
てんＳＲ
2005年12月11日 20:55
ご無沙汰です。
私もドライブがてら、湘南地方から環２家まで行きますよ。
偶然にも注文が同じです。。
コメントへの返答
2005年12月17日 1:57
此方こそご無沙汰しております。
大体私の場合、家系だとﾁｬｰｼｭｰ＋味玉がお決まりです。
場所に寄ってはキムチをチョイスします。
ＪＴ
2005年12月17日 11:23
くじら軒はあまりいい話は聞かないですね。
自分は食べたことがないので、何とも言えませんが、両方食べたことのある友人は『いいね』の方がおいしいと言っていました。
おすすめは醤油ラーメンに九条ねぎのトッピングですね。
家系に比べると、とってもさっぱりになってしまうので、気をつけて下さいね。魚だしの中ではしっかりした味だとは思いますが･･･
『いいね』のはす向かいにある『ぐるめ亭』っていう回転すしが有名でおいしいですよ～
コメントへの返答
2005年12月19日 1:27
お返事遅くなりました。
やっぱりくじら軒・・ですか。
当時は随分並んでいましたが、今はどうなんでしょうね。

ご紹介の「いいね」「ぐるめ亭」も気になりますね。
そちらへ行く機会には是非寄らしてもらいます。

   

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