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2006年04月30日

１０年モノ。

アイデン家に眠ってたタクアン♪

母親の記憶が正しければ１０年前に漬けたモノだとか(((ﾟдﾟ;))))ｱﾜﾜﾜ

何のためらいもなく、母親がパクリ。

｢あ、美味しい、美味しい！｣ってアンタ、いい度胸してるわ(ﾉД`@)

で、アイデンも食べてみましたが、コレが本当に美味しいんですよ(*^ﾜ^)b

い～いツマミになりましたぁ♪

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Posted at 2006/04/30 00:15:56

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マルチェロ　ＸＸ 2006年4月30日 1:38 マジですか？（汗）普通の漬物なら「スッカク」なるんですが…？でもタクアンなら味噌の中か？ヌカの中なのでオイシイかも？…実は私、昔から「ヌカ床」を自分で作りたい！願望があったのです♪野菜を入れたり水分を調整したり…と、メンテナンス（笑）が大変なので諦めて「浅漬け」レベルで我慢してました(;^_^	コメントへの返答 2006年4月30日 21:40 私も自分で漬けるときは浅漬けです♪ このタクアンは“ぬかづけ”だったそうです。10年間全く、メンテナンスフリーで、ず～っと放置プレイされてました･･･よくもまぁ、腐らずにいたものです(笑）
ろなうし 2006年4月30日 3:34 アイデンさんこんばんは～この時間にたくあんのお話だとヨダレがでそうです　笑うわ～たくあんの画像が見たかったです♪ たくあん＝10年越し＝ワインみたいに熟成されておいしいんですかぁ、勉強になりました☆	コメントへの返答 2006年4月30日 21:45 どもです★ いちおう、写真とったのですが、なんだか見てくれが悪くて･･･とてもタクアンの画像ではありません(ﾟﾛﾟ；ﾉ)ﾉ
寝太郎 2006年4月30日 9:25 ほほ～ぅ(^o^)丿やはり糠床って昔から培われてきたものだけありますね～♪ 私もスッカイたぐあんは苦手ですが、しっかり漬かってほのかに甘みがあるたぐあんは大好きです(*^^)v	コメントへの返答 2006年4月30日 21:47 あ～、いいですね～♪ このタクアンには日本酒がベストマッチでした(*^ヮ^)ノアイデンはあまり強くないので、日本酒だとすぐキマってしまうのが難点です･･･。
DIANO 2006年5月1日 17:57 十年物のタクワン・・・。コエェー・・・けど保存がよければ食えるんだろうね。どんな位ウマウマだったんだろう。オイラも食いたかったよ。	コメントへの返答 2006年5月1日 21:23 イイ感じに水分がとび、ちょうどよい塩気？がウマウマでした♪ 酒を飲むペースがVTECに切り替わるほどの逸品です(^▽^)ノ

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マルチェロ　ＸＸ 2006年4月30日 1:38 マジですか？（汗）普通の漬物なら「スッカク」なるんですが…？でもタクアンなら味噌の中か？ヌカの中なのでオイシイかも？…実は私、昔から「ヌカ床」を自分で作りたい！願望があったのです♪野菜を入れたり水分を調整したり…と、メンテナンス（笑）が大変なので諦めて「浅漬け」レベルで我慢してました(;^_^	コメントへの返答 2006年4月30日 21:40 私も自分で漬けるときは浅漬けです♪ このタクアンは“ぬかづけ”だったそうです。10年間全く、メンテナンスフリーで、ず～っと放置プレイされてました･･･よくもまぁ、腐らずにいたものです(笑）
ろなうし 2006年4月30日 3:34 アイデンさんこんばんは～この時間にたくあんのお話だとヨダレがでそうです　笑うわ～たくあんの画像が見たかったです♪ たくあん＝10年越し＝ワインみたいに熟成されておいしいんですかぁ、勉強になりました☆	コメントへの返答 2006年4月30日 21:45 どもです★ いちおう、写真とったのですが、なんだか見てくれが悪くて･･･とてもタクアンの画像ではありません(ﾟﾛﾟ；ﾉ)ﾉ
寝太郎 2006年4月30日 9:25 ほほ～ぅ(^o^)丿やはり糠床って昔から培われてきたものだけありますね～♪ 私もスッカイたぐあんは苦手ですが、しっかり漬かってほのかに甘みがあるたぐあんは大好きです(*^^)v	コメントへの返答 2006年4月30日 21:47 あ～、いいですね～♪ このタクアンには日本酒がベストマッチでした(*^ヮ^)ノアイデンはあまり強くないので、日本酒だとすぐキマってしまうのが難点です･･･。
DIANO 2006年5月1日 17:57 十年物のタクワン・・・。コエェー・・・けど保存がよければ食えるんだろうね。どんな位ウマウマだったんだろう。オイラも食いたかったよ。	コメントへの返答 2006年5月1日 21:23 イイ感じに水分がとび、ちょうどよい塩気？がウマウマでした♪ 酒を飲むペースがVTECに切り替わるほどの逸品です(^▽^)ノ

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