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イイね!
2007年03月07日

思いつき料理。

思いつき料理。 タイトル通り、ちょっと思いついたので作ってみました♪



ヽ(*´ω`*))「納豆マーボー豆腐」((*´ω`*)ノ





             ★☆こんな感じで作ってみました☆★

1.フライパンに油を敷き、暖める。

2.納豆を炒める

3.豆腐を入れる。

4.おろしニンニクと醤油を少々いれる。

5.ネギを入れる。

6.キムチの素をいれる。

7.出来上がり♪

納豆のおかげで“とろみ”が付くので片栗粉はいらないようです♪

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


と、冷蔵庫の余りモノで作ってみました~

で、問題の味ですが・・・


このままでも良いっちゃ良いのですが、何かをプラスすれば、もっと美味しくなりそうなんです(-ω-;)ウーン

もう少し、下味を付ければ良かったのか、キムチの素では無く豆板醤を使うべきっだったのか・・・?(゚_。)?(。_゚)?


またチャレンジしてみます♪
ブログ一覧 | つれづれ日記 | 日記
Posted at 2007/03/07 21:17:22

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この記事へのコメント

2007年3月7日 21:40
甘みかな(^^)b

ニラとかナスなんてどう???
コメントへの返答
2007年3月7日 21:47
なるほど♪

ニラとか入れれば良かったですね!!
次回は入れてみます☆

実は今日の料理、納豆満ニラの影響です(笑
2007年3月7日 21:42
最近自炊してません。前はよくやったんですが・・・

何が良いんでしょうね~?意外と『シソ』とか(笑)
コメントへの返答
2007年3月7日 21:50
私もたまにやる程度ですよ(笑


シソ!青シソですか??
あともう少しでモフッって感じになるんですけどね~
2007年3月7日 21:47
おばんデス、鯛に釣られてきました
昔マーボー豆腐好きで良く作ってました
ネギを3㌢くらいと大きめに切って入れる
とイイ感じになりましたですよ
コメントへの返答
2007年3月7日 21:52
お久しぶりです!

ネギは少ししか無かったので、ケチってみじん切りに・・・(ぇ

↑コレも原因の一つですかね??(笑
2007年3月7日 22:11
やりますねぇ!

う~ん、何か足りないもの・・・・・・

!!

ズバリ、「辛味」じゃないでしょうか!?

唐辛子とか、鷹の爪とかを少し入れてみたりして。
コメントへの返答
2007年3月7日 22:26
あはは♪メチャクチャその場の思い付きです☆

辛味・・・
確かに辛味系の味付けはキムチの素だけですからね~
ちょっと単調な辛さなんです(笑
2007年3月7日 23:11
私はマーボーの時は...
胡麻油で挽肉を炒めてネギ・ショウガのミジン切りを
山程入れますよ!
これで甘味はバッチリです♪
最後に”化粧油”を入れれば豆腐が固くなりません!
...でも最近自炊が面倒で...(汗)
コメントへの返答
2007年3月7日 23:20
挽肉と生姜!!
そうでした~。それを忘れてました(汗
次回作る時は入れてみます♪

私も最近面倒で、凝った料理をしなくなりました(笑
一品作っただけで満足してます(ぇ

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「網って高いねぇ。」
何シテル?   06/10 22:27
斜面を降りるのが好きなのか、高いトコがすきなのか、冬はスキーで山へ行き、夏は車で山に行きww 結局年中、山のお世話になっています♪ 人生の半分以上は山で...
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