旭川ラーメン　蔦亭

旭川ラーメンのおみせ。
本店は旭川。カップラーメンにもなった有名店のようです。

とんこつを煮出し、に煮干、昆布、野菜などでとっただしを加えてあるそうですが、とんこつしょうゆ味で、あっさりしてます。

ミソラーメンはコッテリ味噌味と平打ち麺がうまくマッチングしていて、おいしかったですよ。

ちなみに、「え、これ、ラーメン屋？」というようなおしゃれな建物なのですが、ここは元々、英国雑貨店でした。
なので、一見してラーメン屋とはわかりにくいかも。
電話 : 052-779-2282