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恒例の"東三河のんべい会"が急遽開催されました。

場所はt-tさんが予約してくれた「海月」さん。
京風の風情漂う落ち着いた雰囲気のお店です。t-tさん良いお店知ってますね！

突然の開催決定かつ週末じゃないにもかかわらず、すばらしい出席率です。

参加者はtoshi867さん、かにすけさん、あおさん、t-tさん、takeさん、私の計6名。

今回の議題はこちら(^^ゞ

お約束の写真撮影です。
どうやら次回のネタも決まってるとか？

海老しんじょフライ、飛騨牛、美味しかったです♪
のんべい会メンバーは1本の牛串をばらして分け合うほど仲良しなんですよ～

美味しいお酒と料理、楽しい話であっという間に夜も更けて。

場所を移して2次会です。

"ジャパ～ン"熱唱中のt-tさん♪

終電に乗って何とか帰れました。
今回も底抜けに楽しい会で盛り上がりました。
みんな、ありがとう！

午後から雨も上がり、潮も良いということで、潮干狩りに行ってきました。
市内某所です。

今年はなかなか出来がいいのかな。
４０分ほどで結構沢山採れました。

友人にもおすそ分けです。

夜は酒蒸しにして日本酒をチビチビ飲みながら。

身も大きくて美味しい～

まだいっぱい残ってるので、味噌汁にボンゴレスパも作ろうっと。

...と言ってもミニカーなどではありません。

昨日、農協で苺が安かったので箱買いしてきました。
１パック山盛りで１５０円×５パック。
さっそくジャムづくりです。

まず洗ってヘタをとるのですが、量が半端じゃないのでとても面倒です。
３０分くらい同じ作業になってしまいました(^^ゞ


我が家では苺の重量の35％の砂糖を入れてます。
砂糖を混ぜ、苺から水分が出た頃を見計らい後は煮るだけ。


小まめに灰汁を取ります。

地道な作業ですが、欠かせませんね。

仕上げにレモン汁を入れ、味のアクセントと見た目も色鮮やかに。

ハイ、出来上がり。

苺と砂糖とレモン以外、何も入っていない美味しいジャムです。

沢山できたので、当分食べれそうです♪

ホワイトデーですね。
ということで、クッキーを焼きました。

今回は、生地にいろいろ混ぜて、ココアとアーモンド、黒胡麻、紅茶、バニラの４種類です。

最近、何度かクッキーを焼いていたんですが、なんとなくサクっと作るコツがわかってきたような気が...
生地をあまりこねずに、さっと混ぜるようにすると良いようです。

結構、美味しくできた（と思う）ので、１日早いですがバレンタインのお返しに職場に持って行きました。

9連休もあっと言う間に終わってしまい、今日から仕事始めです。
私の職場にもあいさつ回りの人たちが入れ替わりやってきて、あまり仕事になりませんでした。

さて今日は1月5日ということで"いちごもち"を近所の和菓子屋「ときわ」さんで買って帰りました。
1個137円也。

やはり冬のスィーツにこれは外せません。
２～３個一度に食べれそうな美味しさですが、年末年始で少し太ってしまったので１個にしておきました。