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前から評判を聞いて気になっていた刈谷の"玉響(たまゆら)"さん。
ついに食べてきました。

メニューは竹薫製麺のみでトッピングを選ぶというスタイル。
煮卵とチャーシューを頼みました。
スープはあっさりの塩ですが、程よい脂とコクもあり、麺はやや縮れで絶妙な歯ごたえ。竹を燻した香りがほんのりと独特でした。

だいたいこういうのって評判を聞いて行くと、期待が大き過ぎて「それほどのものか～？」て思うことも多いのですが、ここは違いました。
噂に違わぬ美味さ！
また行きたいお店です。