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ご存じですか？



いやね、

来週、

根室に出張するんですよ。

で、ホテルを予約したわけですが、

ソコのＨＰに、

根室の名物料理

『エスカロップ』

と記述があるわけですよ。


？？？

ワシの仲間内だと、






パ軒のスカロップ：画像は、てもみんさんより拝借(笑)


コレを思い浮かべるのでは？

まさしく、私もそうでしたよ。



で、問題の根室の

エスカロップ




竹の子入りのバターピラフにカツが載り、

ドミグラ系の濃厚なソースが上からトロリと。

付け合わせのサラダも必需品ですって。


上乗せ物だぁ♪


美味そうじゃね？



時間があれば、是非トライしたい物です。


ちょっと調べてみましたが、
スカロップとエスカロップは、
全く関係が無いそうです(笑)