ラッピィのブログ一覧

秋田県県南のラーメン屋に行くと、ラーメンのトッピングとして　麩　が乗ってる場合が多いです。

だいたい、麩　という漢字を読める人は、そんなに多くないかも知れないですね。麩（ふ）と読みます。

私もこの漢字書けないです。拡大しないとどういう漢字か？わからないですね。

麩は、原料は小麦なんですが、ようは乾いたパンのようなもの。ですね。

昭和40年代に近所の駄菓子屋で　ふ菓子　というのがありました。

麩を黒糖でコーティングした素朴な味でした。（ネットで見たらまだあるんですね。びっくりしました。）




すみません。冒頭から脱線しました（いつも脱線してるか？）

私は見てないですが、秘密の県民ショー　でラーメンに麩が入っていることを取り上げられたということを聞きました。

どうやら秋田県南では、家でラーメンを食う時、輪切りにした麩をざるに積んで、ラーメンに大量に入れて食べるというものだったらしいです。

うそだよー。

だいたい、大量の麩をラーメンに入れたら、麩がスープを吸ってスープが無くなってしまうあるよ。

それに一般家庭に　麩が常備されている家ってあるのかなー？

しかし、湯沢市を代表するラーメン屋　長寿軒や、同じく県南の十文字ラーメン系列のラーメンの具には、高い確率で　麩がのっています。

子供の時からラーメンに　麩がのってるのが普通だったので、ラーメンに麩がのっていることを意識したことがない。

かと言って、他県に行ってラーメンに　麩がのっていないのでびっくりすることもない。

だけど、テレビで指摘までされるほど、珍しいということであれば、意識しますよね。

そういえば、もうひとつ珍しいことが。

秋田県南のラーメン専門店には、こしょう　と並んで　一味唐辛子が高い確率で常備されていること。

私は、辛党なので　こしょう　と　唐辛子を両方とも必ずかけます。

なので、他県に行ってラーメン屋に一味唐辛子がないことの方が、びっくりした経験があります。

また脱線したので、話を　麩　に戻すと

ラーメンに　麩が珍しいと言われると、がぜん　麩を食べる時にどうしても味わってしまうようになりました。

まずラーメンが出てくると、麩は真っ白な姿で出てきます。（出前で頼むとすでにスープを吸って茶色になってる）

割りばしをパチンと割ったら、まずすることが麩をスープの中に入れ、麺で押さえて浮いてこないようにする。です。

麺を少し食べ、麩を取り出すとデロンとなっています。

これを丸ごと食べると口の中がやけどする可能性があるので、はしを使い、好みで半分か、1/4に分割して食すのが作法です。

この作法は、今　私が作りました。笑

でも意識すると、デロンとなった　麩をチュルンと食べるとうまいんだなあ、これが。

テレビでの御指摘、まことにありがとうございました。


またまた脱線するけど、中国在住している時、油で麩を揚げた食べ物がありました。

仙台にも油で揚げた仙台麩というのがあるようですが、中国のは直径３ｃｍくらいで　油条（ヨウティオ）といいます。




ホテル暮らしだったんで、油条は、朝食バイキングに必ずあるんですが、食べてもたいしておいしくないのでスルーしてました。

いつだったか、いっしょにいた中国人が、白がゆに油条を浸して食べていたので、まねしてみました。

白がゆ　も単体で食ってもうまくもないんでスルーしていたんですが、白がゆに油条を浸して食べるとこれがなかなかで。

それから毎朝食べていました。マイナスとマイナスを合わせるとプラスになったという感じです。

なつかしいなあ。また食べたい。


ということで、ラーメンの麩について、長々と語ってみましたが、どうでもいいような内容に最後までお付き合い頂き、まことにありがとうございました。



現在、軟禁状態にあり、後ろの窓から青空が見える。ツーリング　行きてぇー。

仕事はひまじゃないんですけど、息抜きに眺めていた記事が目に留まりました。

ボイジャー1号、太陽系を脱出。とか

すっかり忘れてました、ボイジャー。

そっかーけなげに生きてたんですねー。

内容を読めば、太陽風がどうたら理解できないことだらけでした。

リンクを読んでると、結構っ衝撃だったのが

地球と言う、水や植物、動物が豊かな星が出来る確率は、



25mプールに時計の部品を投げ入れて、水流で自然に時計が組み立てられる確率

という確率は確率って言うのか？


でオレが生まれて結婚し、子供が生まれるって確率はどうよ？




結構酔っ払って書いてるんですが、起きてきて書きました。


そういう確率であれば、生きてることを満喫しなきゃね。

鳥人間コンテストが大好きです。

先日、テレビ放送していたのを録画して、今日見ました。

ほとんど録画してまで見ようと思う番組はないのですが、年1度のこの番組だけは、特別です。


なぜなんでしょうね。そういや物心ついて最初になりたかった職業がパイロットだったことを思い出しました。

出場者の皆さんの目標は、優勝であったり、自己記録更新であったりいろいろありますが、人力で空を飛ぶという行為はロマンがあります。


実は現在からさかのぼること17年前の1996年、琵琶湖で行われるこのイベントに行ったことがあるんです。

今はつきあいが無くなってしまいましたが、滋賀県のO社とATMの共同開発をしておりました。

当時、私は開発設計者だったのですが、トラブル即対応要員としてトラブルが起きれば、すぐO社に向かうことでO社から500mくらいのアパートを借りて待機してました。


期間は6月後半から8月頭の1.5ヶ月の短い間でしたが、あまりトラブルは発生せずO社から呼ばれて出向いたのは合計15時間程度だったと記憶してます。

通信手段は、携帯が出始めたころでしたが、24時間呼ばれたんじゃいやだということで固定電話1本にしました。

ちょうどカミサンのおなかには、今度17歳になる長女がいた頃です。

アパートを契約してからいったん秋田に戻ってカミサンを連れて車で戻りました。

１ヵ月半の滋賀滞在期間の土日は、信楽やら大阪の水族館のジンベイざめ見物やら、正直言うとバカンス気分でしたね。

平日はO社から呼ばれないと仕事がないんで、WINDOWS95のワード、エクセルの勉強と飽きてきたら、GSX750Sのﾌﾟﾗﾓを作ったりしてました。

そうそう、アトランタオリンピックが開催されて、朝から晩までテレビを見てました。


そんな中、７月後半に彦根で鳥人間コンテストが開催されるということを知って、もちろん出かけました。

確か、朝７時前に到着。

鳥人間コンテストが始まってみると、プラットフォームで待ってる時間が長いこと。

離陸に失敗して落ちると撤収に３０分もかかります。

デｨスタンス部門は、５分ほどで機体が見えなくなり、後はぼーっとしてたり。

秋田育ちの私たちには、関西の暑さは信じられないほどの初体験でした。(^_^;)

耐え切れず、AM１０時頃には撤収。


結論：鳥人間コンテストはテレビが一番。


バイクや車も良いですが、空を飛ぶもありかと思いました。

去年、大曲の花火が終わったあと娘が言った。

見に行きたかったのに！

そこで今年は家族で見に行くか？ということになりました。

ところが、カミサンは電車で行く。娘は車じゃないと行かない。息子は絶対行かない。

はい。個性的な面々でした。


なぜか？テンションMAXのカミサンの決定で、子供たちは弁当食って家で待機ということで、久しぶりの夫婦水いらずの大曲花火見物に行くことに。

行く行かないでめんどくさくなった私は、もう少しで花火見物中止の決定を下すところでしたが、カミサンの執念に負けつきあうことにしました。（後が怖そうだった）

大曲駅に着いたのは、花火開始から30分が経過したころ。

花火の方向に歩き出しました。

歩いている途中、突然豪雨が・・・　手ぶらで来たので傘もってません。

アパートの入り口に緊急避難し、10分ほどで雨は止みました。

また花火に向かって歩き出すと、ずぶぬれになって早くも帰宅する人々とすれ違いました。

ラッキーでした。(^_^)V　結構涼しかったので、濡れた衣服だと間違いなく風邪ひいちゃいますよね。



まじかに見る大曲の花火は、かなーり昔　カミサンときたことがありますが、やはり良いですねー。

音圧ってやつですか。皮膚でも花火を楽しむことが出来ます。


スマホのカメラで写真を撮ってみました。

ピントが合ってないのはご愛嬌ということで。



やっぱり単発花火の写真が一番取りやすかったです。










きのこ



土星



かえるさんだー（小さいっす）



インベーダー？



なんだろこれ？でも形が面白い。



精子の競争。



ナウシカのラストシーン。



ハッブル宇宙望遠鏡で撮った宇宙の写真と似ていませんか？











うーん。満足満足。

2時間くらい立ってたけど、あっと言う間でした。

やはり全国屈指の花火大会だけはあります。



花火は、9時半に終了しますが、終了前から始まる帰宅ラッシュ。


でも子供もいないんでゆっくりしてから帰ることにして向かった先は、大曲駅前の炭楽さんへ。



塩ホルモンうまいっす。しかも安いっす。( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

店は座卓が並べてある昔タイプのレイアウトで他の客がよく見えます。

カミサンと2人でマンウオッチングしながら、あの2人の関係は、どうのこうのとか？盛り上がりました。

本当に夫婦水入らずは、何年ぶりでしょうか？

帰りは、日付が変わっちゃいましたが、楽しかったです。

みなさんもたまには、カミサン孝行しましょう。(^o^;)

早いもので去年の七夕から１年たったんですね。

今年も湯沢市の七夕がやってまいりました。

なんといっても過疎ってる湯沢の人口が1年の中で最高になるのが七夕です。

湯沢市の七夕は世間一般とちょっと違い、絵灯篭というのがメインの七夕です。

さながら街中美術館といったおもむきで、夜になると幻想てきな感じです。








帯がとてもおしゃれですね。



去年も紹介しましたが、ここ数年地元の　佐竹太鼓というグループの太鼓演奏が湯沢市の七夕とセットのイベントになりつつあります。

最近、若い後輩が、メンバーの1人であることがわかり、応援しにいくことにしました。



うーむいいですよ。

もう少しでお金もらえるレベルまで達してました。

じつは佐竹太鼓の演奏は、毎回見てるのですが、1年ごとにレベルが上がって来てます。

思わず後輩にかけより、『○○君カッコ良かったよ』と言ったら喜んでました。








特に今年は、観客から割れんばかりの拍手をもらい、グループのみなさん　乗り乗りでした。


メンバーのみなさん　暑い中1時間の演奏おつかれさまでした。


本当に元気をもらいましたよ。

また来年楽しみにしてます。(^_^)ﾉ