ウルリッヒ・デスラーのブログ一覧

一昨日の天麩羅の衣が残ってたさかい、兎に角それを使い切る為に材料放り込んで混ぜ混ぜして揚げてみました…。

モノの見事に大失敗です。
ちゅうか、今までやったことない材料を実験してみたろうと思てやったんが大間違い…。w

里芋は大きすぎて揚がった後も中まで火ぃ通ってへんし…。
長芋は衣をネタネタにしてくれた挙句、揚がってみたらヘニャヘニャの歯ごたえ無しになってるし…。w

サツマイモと鰆をやっといてよかったわ。w

鬼嫁元帥にシバかれるトコやった。w

先月のオフ会の際に、この方から頂いた写真のものを作って今食べ終わりました。

腹も落ち着いて一息ついたので寝ることにします。

おやすみなさい。

ヽ(^○^)ノﾌァ--ァ！

(__)。。oｏＯＺＺＺＺ

先週作ったカレー、残りが一杯分にも満たへんなって、二～三日放置状態、このまま行くとカビカビモードになってもったいないさかい、鬼嫁元帥の指令により、薄めて出汁を足し、雑炊を作ってみました。

材料には当然、先日鬼嫁元帥の実家から頂いた野菜を使用、特に、赤土で栽培した他では手に入れへん(義母は近所で分けてもらったそうです)牛蒡があり、加えました。

この牛蒡が大当たり！
一緒に鶏肝を入れたんでっけど、臭みを全部消してくれました。d=(^o^)=b

で、写真を見ていただいてわかる通り、久しぶりに天麩羅を作ったんでっけど、これも鬼嫁元帥の指令によりサツマイモを使用、入手先は前述の野菜と一緒…。
サツマイモだけやと寂しいので、味付け海苔使って海苔天作ってみました。
上に山盛りなってるのは天カスです。

で、どないなったかというと…。

二人で食って未だ半分余ってます。σ(^◇^;)

デカイの丸まる一本使ったさかいなぁ…。
作りすぎか…。σ(^◇^;)

今日は、仕事で尾鷲にいってましたさかい、帰宅がいつもより遅かった為、帰宅すると鬼嫁元帥が既に下ごしらえを済ましてくれてました。

小生は仕上げを担当…。

ほうれん草は鰹節とスリ胡麻を和えて醤油で味を調え、大根に梅肉辛子マヨネーズを和えた上に鰆の照り焼きを乗せる。
スープは野菜のみのシンプルなヤツで、人参と大根、白菜が入ってます。
野菜は全て先日、鬼嫁元帥の実家から送ってもらったヤツ…。(^-^)

パスタは昨日の残り、コレも塩と醤油で味を調えておいてバジリコを和えただけのどシンプルなヤツです。

写真にはないですが、ご飯は鬼嫁元帥の実家自家製の玄米を精米せずにそのまま炊きました。

旨かったッス！d=(^o^)=b

遠征先でメシを食おうと思ったとき、小生は気付いた…。

飲み物がない！w

で、スーパーによって飲み物をゲットしたとき、98円で見つけたお菓子を衝動買い…。

ホンマは、尾鷲からの帰り道で食う予定であったが、食後に少し…。w

後の展開はお決まりコース！w

ハイ、現場に到着する頃にはなくなってました。w