ウルリッヒ・デスラーのブログ一覧

最近はもうスグ嫁はんが出産の時期に入ってきよって、いつ陣痛が起きてもおかしない状況やさかい、結構小生が自分で弁当を作る機会が多なってきよった。

元々、家事は分担で共働きやさかい、良く小生も料理を作ってたけど、最近は家に居る事の多くなった嫁はんに比重がうつっとった。

で、ココ一ヶ月ほどまた増えて来たっちゅう感じやけど…。

で、今回は少しめんどくさかったさかい、鶏肉の味噌煮込みにした。

やり方は簡単、強火でフライパンを熱し、油をひいてソコに鶏肉をでかいまま放り込む。
火を小さくして蓋を閉め、蒸し焼きにして、ある程度火が通ったら味噌を出汁で溶いたベースを流し込み再度強火にして沸騰するのを待ち、沸騰したらまた火を弱めてグツグツやる。
頃合を見てあげれば出来上がり。

食事休憩に酒呑むわけにはいかへんのが痛いところ。

また、切りもせずにそのまま無理矢理おかず箱に詰め込んださかい見栄えは最悪…。(^_^;)

まぁ、男の家庭料理なんぞこれでエエ…かな？

後、ミラクルヤン司令官閣下！本日ブツが到着しました。
ありがとうございました！(^o^)ゞ