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シティのウリ坊のブログ一覧

2014年07月07日 イイね!

秋田制覇ならず。。。

秋田制覇ならず。。。出張が続き暫く休んでた、
「日本を食べ歩く」シリーズ。

比内地鶏の看板に釣られて入ったら、
料理方法に秋田らしさがありませんでした。

それもそのはず、オーナーは山形で、
調理の兄ちゃんは大阪出身とのこと。

タイトル画像は「究極の卵かけごはん(塩コショウ)」で、
これは感動的に旨いです。
生卵なのに、軽く火を通したくらい甘い。

で、おかずは比内地鶏のレバ刺。

ベコのレバ刺から少しクセを抜いた感じです。

味はバツグンに旨いのに
調理法が残念な店だ!

と、勝手な事を申しておりますが、
「会社から歩いて行ける郷土料理!」
なんてルールを決めた私が悪いのだ。

今日は二時間近く歩いてこのザマである。
不本意だがサイトで事前情報を調べることにしよう。。。
Posted at 2014/07/07 20:50:09 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン以外の外食 | グルメ/料理

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何シテル?   12/18 21:42
シティのウリ坊です。 よろしくお願いします。 シティとの付き合いは2009年からでまだまだ未熟者ですが、 大事に乗り続けたいと思っております。 ...
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