山岡家＠太田店

どういうわけか、
最近、岐阜にも出来たにもかかわらず、

遠く離れた国道50号線沿いの『山岡家』(太田店)に

週に２度入るコトになったというのは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　どういうコトなんだか…汗。


(画像…特製味噌ネギラーメン)





どうやら店舗の多くは、北海道と北関東にある様子。

麺は、茹でるのに７～８分かかるという太い麺を使用。

味の濃さ。油の量。麺の固さは選べるそうな。


とりあえず、
しょうゆはそのままでもいいけど、特製味噌の方は
『油少な目』で喰らうのがちょうど良いのかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・というのが個人的感想。









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私的に、油多目は悲惨な結末を呼ぶ…大汗。