スワン　クッキングスクール　'09.5月

今回は、リストランテ　チィニョの大崎シェフに「ジャガイモのニョッキ」と「簡単ボロネーゼ」を教えて頂きました。
ニョッキはみなさんで作ってみる事に～
形を揃えるのは難しい。


前菜は生ハムとモッツアレラチーズにオリーブオイル、バルサミコ酢をかけたモノ。
ピンクグレープフルーツジュース。
パンとグリッシーニ。シェフ特製ベーコン、香草入りのバターを添えて。
サラダ。
ゴルゴンゾーラで和えたニョッキと、ボロネーゼで和えたニョッキ。
デザートは白桃ソースをかけたチーズケーキ、ダークチェリーのケーキ、グレープフルーツ。
コーヒー。

参加型だと程度がバレてしまう！（爆）

4月はこちらから。